Orved Evox 31 Hi-Line, Operating And Service Manual, Page: 209 / 230

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evox
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Hi-Line
Rev. 02 - 06/2018 - Code 1500339 - Bedienungsanleitung Vakuumkammer-Verpackungsgerät
DEUT
SCH
Phase
Beschreibung Abbildung
1
Einen für die Größe der Wanne geeigneten Behälter wählen,
der sich nach seinem Einsetzen ungefähr 1 cm unter dem ge-
schlossenen Deckel des Verpackungsgeräts befindet.
2
Die Miesmuscheln und Venusmuscheln in den Behälter eingeben, ohne dass sie 2/3 des Behälters überschreiten.
Nicht mit dem Deckel schließen.
3
Die Weichtiere mit einer Lösung von Meerwasser (1 Liter kaltes Wasser, 20 Gramm gut gelöstes Salz) bedecken.
4
Den Deckel öffnen und darauf achten, dass die Innenseite der
Wanne nicht verschmutzt oder befeuchtet wird.
5
Den Behälter in die Wanne einsetzen.
Sicherstellen, dass der Behälter sich mindestens 1
cm unter dem Deckel befindet, andernfalls NICHT
fortschreiten, sondern den Behälter wechseln.
6
Den Deckel des Geräts schließen.
9.4 Putzen von Miesmuscheln und Venusmuscheln in Behältern ohne Deckel
BESONDERE FUNKTIONEN: CHEF-ZyKLEN