Orved Evox 31 Hi-Line, Operating And Service Manual, Page: 200 / 230

200
evox 31
Hi-Line
Rev. 02 - 06/2018 - Code 1500339 - Bedienungsanleitung Vakuumkammer-Verpackungsgerät
DEUT
SCH
Phase Beschreibung Abbildung
1
Einen Beutel in Abhängigkeit der Verwendung (Kon-
servierung oder Garen) wählen, der geeignet für die
Abmessungen des Produkts ist: Das Produkt darf
nicht mehr als 2/3 des Nutzvolumens des Beutels
einnehmen.
Die auf 3°C abgekühlten Lebensmittel einführen.
2/3
2
Den Deckel öffnen und sicherstellen, dass die Vaku-
umkammer und das zu verpackende Produkt trocken
sind. Achten Sie darauf, den internen Teil nahe der
Öffnung des Beutels nicht zu verschmutzen oder zu
befeuchten.
3
Den Beutel in zentraler Position auf dem Schweißbal-
ken
(A)
anlegen, die Gaseinlassdüse in die offene Seite
einführen und unter den Klammern
(B)
feststecken.
2
cm
A
B
8. ERSTELLUNG VON VERPACKUNGEN MIT MODIFIZIERTER ATMOSPHÄRE
Vor der Erstellung der Verpackung sicherstellen, dass die Gasflasche für die modifizierte Atmosphäre angeschlossen ist
und dass der Gasdruck 1bar beträgt.
ERSTELLUNG VON VERPACKUNGEN MIT MODIFIZIERTER ATMOSPHÄRE