Orved Evox 31 Hi-Line, Operating And Service Manual, Page: 110 / 230

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evox 31
Hi-Line
Rév. 02 - 06/2018 - Réf. 1500339 - Mode d'emploi conditionneuses sous vide
FR
ANC
AIS
Il est impossible d'interrompre le cycle à tout moment :
Appuyer sur .
L'air rentre dans la cuve.
Il est possible d'anticiper la soudure du sachet :
Appuyer sur .
Le sachet est scellé et l'air rentre dans la cuve.
Phase Description Image
1
Choisir le sachet en fonction de l'utilisation (conserva-
tion ou cuisson), adapté aux dimensions du produit.
Introduire des aliments refroidis à 3°C.
2
ouvrir le couvercle et s'assurer que la chambre à vide
et le produit à emballer soient secs.
Veiller à ne pas salir ou mouiller la partie interne à
proximité de l'ouverture du sachet.
9. FONCTIONS SPéCIALES : CyCLES CHEF
9.1 Sauces
• Sauces tomate, bolognaise, amatriciana.
FONCTIONS SPéCIALES : CyCLES CHEF