41
1. Purjolöken och savoykål blandas och hälften läggs på ett ovalt fat.
2. Torskfi léerna skärs i passande portionsbitar och läggs ovanpå grönsakerna.
3. Strö över salt och peppar och lägg resten av grönsakerna ovanpå.
4. Häll såsen över och lägg ett lock över och ställ in i mikron i ca 8 min på full effekt.
5. Låt rätten vila i 5-6 min.
Servera med ett gott bröd eller ris.
Man kan också använda annan fi sk såsom rödspätta, sej, rödtunga.
Fisk med mjukost (2-4 pers)
400 g fi skfi lé (t ex torsk)
3 tomater i skivor
1 bunt persilja
200 g mjukost
1 dl vispgrädde
1 tsk Maizena
½ tsk salt
Vitpeppar
Riven muskotnöt
1. Lägg fi skfi léerna på ett fat och fördela skivade tomater ovanpå fi léerna.
2. Hacka persiljan grovt.
3. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda till en jämn massa.
4. Fördela ostblandningen över fi sken och täck över fatet.
5. Rätten tillagas på full effekt i 5 ½ minut och därefter på ca 600 w i 4 min.
6. Låt rätten vila övertäckt i ca 5 min.
Fisk med räkor och musslor (2 pers)
300 g torsk- eller sejfi lé
2 dl grädde
2 ägg
3 msk mjöl
1 tsk salt
Vitpeppar
¼ lök
Fyllning:
200 g räkor
1 burk musslor
200 g broccoli buketter
1. Om du använder fryst fi sk, tina upp fi sken och häll av vätskan.
2. Filéerna skärs i strimlor och läggs med de övriga ingredienserna i en food processor.
3. Finfördela fi sken i food processorn.
4. Vänd ner fyllningen i färsen med en degskrapa och fördela färsen i en smord form.
5. Täck över och tillaga rätten i 6 min på 800 watt och därefter 6 min på ca 400 w.
6. Låt rätten vila övertäckt i ca 5 min.