MWf perfect pro, Operating Instructions Manual

Page: 80 / 321

81
D
E
G
B
E
S
B
G
D
K
F
I
F
R
G
R
IT
N
L
N
O
P
L
P
T
R
U
S
E
S
K
S
I
C
Z
T
R
H
U
H
R
Supper
Kog ved 2. ring og overhold
fyldmængden på min. 1/4 l til
maks. 1/2 af grydens indhold.
Der er ikke behov for nogen
specialindsats.
Grøntsager
Kog ved 1. ring og overhold
fyldmængden på min. 1/4 l
væske. Ved surkål og rødbede er
der ikke behov for en indsats.
Ved alle andre retter er der
behov for indsatsen med huller.
Fra bønnerne forhøjes kogeti-
dertemperatur (2. ring).
Bælgfrugter
Kornprodukter
Kog ved 2. ring og overhold den
minimale fyldmængde på min.
1/4 l til maks. 1/2
af grydens indhold. Til 1 del
kornprodukt kommer der
2 dele vand. Ikke udblødte
kornprodukter skal koge 20–30
min. længere. Tilbered risengrød
ved 1. ring.
Frugt
Kog ved 1. ring og overhold den
minimale fyldmængde på 1/4 l
væske.
Tips og tricks til
kogningen
Minutter
Ærte-, linsesuppe 12 - 15
Kødfond 25 - 30
Grøntsagssuppe 5 - 8
Gulaschsuppe 10 - 15
Hønsekødsuppe 20 - 25
Oksehalesuppe 35
Kartoffelsuppe 5 - 6
Auberginer, agurker, tomater 2 - 3
Blomkål, paprika, porre 3 - 5
Ærter, selleri, kålrabi 4 - 6
Fennekel, gulerødder, savojkål 5 - 8
Bønner, grønkål, rødkål 7 - 10
Surkål 10 - 15
Rødbede 15 - 25
Hvide kartofler 6 - 8
Kartofler i skræl 6 - 10
Ærter, bønner, linser 10 - 15
Boghvede, hirse 7 - 10
Majs, ris, grønkerner 6 - 15
Risengrød 20 - 25
Langkornet ris 6 - 8
Fuldkornsris 12 - 15
Hvede, rug 10 - 15
Kirsebær, blommer 2 - 5
Æbler, pærer 2 - 5
Udblødte bælgfrugter
Gælder for alle kødtyper
Kogetid afhængig af størrelsen
Dampede grøntsager udvandes ikke så hurtigt
Pillekartofler revner, hvis de dampes hurtigt
Kog tykke bønner 10 min. længere
Kogetid for udblødte kornprodukter
Kogetid for udblødte kornprodukter
ved 1. ring
Kogetid for udblødte kornprodukter
Indsats med huller anbefales
Indsats med huller anbefales
Kogetiden begynder, så snart den foreskrevne ring bliver tydelig ved kogesignalet
Oplyste kogetider er vejledende værdier
Vælg hellere kortere kogetider, tiderne kan altid forlænges
Ved de oplyste kogetider for grøntsager bliver retterne bidfaste
Kogetemperaturen omfatter ved 1. ring 110 °C og ved beim 2. ring 119 °C
Du finder opskrifter under www.wmf.com