MWf perfect pro, Operating Instructions Manual

Page: 154 / 321

160
Varkensvlees
en kalfsvlees
Bij de 2de ring koken en
erop letten dat de pan
minstens 1/4 liter vloeistof
bevat.
Bij geen enkel gerecht is een
speciale inzet noodzakelijk.
Rundvlees
Bij de 2de ring koken en
erop letten dat de pan
minstens 1/4 liter vloeistof
bevat.
Bij rundertong is een geper -
foreerde inzet noodzakelijk.
Kippenvlees
Bij de 2de ring koken en
erop letten dat de pan
minstens 1/4 liter vloeis tof
bevat. Bij een soepkip is
een geper foreerde inzet
nood zakelijk.
Wild
Bij de 2de ring koken en
erop letten dat de pan mins-
tens 1/4 liter vloeistof bevat.
Er is geen speciale inzet
noodzakelijk.
Lamsvlees
Bij de 2de ring koken en erop
letten dat er minstens 1/4
liter vloeistof in de pan is.
Vis
Bij de 1ste ring koken en
erop letten dat de pan
minstens 1/4 liter vloeis tof
bevat.
Bij ragout en goulash is
geen inzet noodzakelijk,
anders de niet geper foreerde
inzet gebruiken.
12. Kooktijden tabel
Minuten
Varkensvlees in reepjes
5 – 7
Varkensgoulash 10 – 15
Varkensgebraad 20 – 25
Kalfsvlees in reepjes 5 – 7
Kalfsgoulash 10 – 15
Kalfsschenkel 25 – 30
Kalfstong 15 – 20
Kalfsgebraad 20 – 25
Gebraden gehakt 10 – 15
Zuurvlees 30 – 35
Rundertong
45 – 60
Rundsvlees in reepjes
6 – 8
Goulash 15 – 20
Roulade 15 – 20
Rundsgebraad 35 – 45
Soepkip 20 – 25
Kipstukken 6 – 8
Kalkoenbout 25 – 30
Kalkoenragout 6 – 10
Kalkoenschnitzels 2 – 3
Haas 15 – 20
Hazenrug 10 – 12
Hert 25 – 30
Hertengoulash 15 – 20
Lamsragout 20 – 25
Lamsgebraad 25 – 30
Visfilet 2 - 3
Hele vissen 3 - 4
Ragout of goulash 3 - 4
Kooktijd afhankelijk van grootte en vorm
Met water bedekken
Kooktijd afhankelijk van grootte en vorm
Kooktijd afhankelijk van grootte en vorm
Max. 1/2 vulhoeveelheid
Afhankelijk van de dikte van de bouten
Identiek voor kalkoense haan en hen
Schapenvlees heeft langere kooktijden
Kooktijd afhankelijk van grootte en vorm
In eigen vocht gestoomd
In eigen vocht gestoomd