MWf perfect pro, Operating Instructions Manual

Page: 178 / 321

186
Wyjąć pierścień uszczelniający (10) z pokrywy
i ręcznie spłukać. Garnek, pokrywę i wkłady można
myć w zmywarce. Nie zeskrobywać pozostałości,
lecz pozostawić, aby nasiąknęły. Osady wapienne
można usunąć przez wygotowanie z wodą z octem.
Dno garnka również regularnie czyścić.
7.2. Przechowywanie
Pierścień uszczelniający (10) po czyszczeniu odd-
zielnie przechowywać, aby go nie uszkodzić.
7.3. Konserwacja
Szybkowar stanowi urządzenie techniczne, którego
części ulegają zużyciu. Dlatego po dłuższym okresie
używania należy sprawdzić wszystkie części według
»Wykazu części zamiennych«. Jeżeli widoczne są
zmiany, części należy wymienić. Używać wyłącznie
oryginalnych części zamiennych producenta.
Wskazówka: Jeżeli uchwyt pokrywy (5) jest
uszkodzony, konieczna jest naprawa w warsztacie.
8. Wielostronne zastosowanie
Zalety szybkowara nie dotyczą tylko tradycyjnych
sposobów przyrządzania posiłków:
8.1. Przygotowanie zamrożonych potraw
Zamrożoną potrawę można włożyć bezpośrednio
do szybkowara z zamrażarki. Mięso na pieczeń
trochę rozmrozić. Warzywa z opakowania
bezpośrednio włożyć do wkładu.
Czas podgotowania przedłuży się, ale czasy
gotowania pozostaną takie same.
8.2. Gotowanie potraw pełnowartościowych
W potrawach pełnowartościowych występuje dużo
zboża i warzyw strączkowych. Zboża i warzywa
strączkowe, które przygotowywane są w szy-
bkowarze, niekoniecznie muszą być namoczone.
Czasy gotowania przedłużają się wtedy o ok.
połowę.
Wlać min. 1/4 l płynu do garnka i dodatkowo na
1 część zboża/ warzyw strączkowych dodać min.
2 części płynu. Ciepło szczątkowe płyty grzejnej
można dobrze wykorzystać do dogotowania.
Pamiętać o tym, że gotując potrawy pieniące się
lub pęczniejące (zboża, warzywa strączkowe) gar-
nek należy napełnić tyko do połowy.
8.3. Wekowanie
Słoiki o pojemności 1 l wekuje się w szybkowarze
6,5 l i 8,5 l, mniejsze słoiki – w szybkowarze 4,5 l.
W zwykły sposób przygotować potrawy przezna-
czone do wekowania. Do garnka wlać 1/4 l wody.
Słoje postawić na wkładach dziurkowanych.
Warzywa/mięso gotować przy drugim pierścieniu
pomarańczowym ok. 20 minut.
Owoce pestkowe przy pierwszym pierścieniu
pomarańczowym gotować ok. 5 minut.
Owoce ziarnkowe przy pierwszym pierścieniu
pomarańczowym gotować ok. 10 minut.
W celu usunięcia pary powoli ochłodzić garnek
(metoda 1) – nie usuwać ciśnienia pokrętłem (8)
ani pod bieżącą wodą, gdyż spowoduje to
wypłynięcie soku ze słoików.
8.4. Ekstrakcja soków
W szybkowarze można uzyskiwać sok z małych
ilości owoców.
1/4 l wody wlać do garnka, owoce ułożyć na
dziurkowanym wkładzie, który ustawiony jest
na niedziurkowanym wkładzie i dosypać cukru
zależnie od potrzeb. Gotować przy 2. pomarańczo-
wym pierścieniu. W zależności od rodzaju owoców
czas gotowania wynosi od 10 do 20 minut.
Usunąć ciśnienie z garnka pod bieżącą wodą
(metoda 4). Przed otwarciem lekko wstrząsnąć.
8.5. Sterylizacja
Butelki do karmienia niemowląt, słoiki na
przetwory można szybko sterylizować. Wstawić
naczynia otworem w dół do wkładu z otworami,