174
Vispgrädde
2 dl mycket kall färsk grädde, 30 g florsocker.
Skålen bör vara kall, ställ den i kylen några minuter.
Montera emulgeringsskivan och häll ned grädde och florsocker. Starta på
hastighet "2" och låt arbeta i ca 1min.
Majonnäs
1 eller 2 äggulor (beroende på storlek), 1 msk senap, 1 msk vinäger, ¼ liter
matolja, salt, peppar.
Häll ned alla ingredienser utom oljan i skålen, med emulgeringsskivan monterad.
Välj hastighet "2", kör i 5 sek och häll sedan mycket sakta ned oljan genom
mynningen. När majonnäsens färg bleknar är den färdig.
Obs! För att lyckas med majonnäs måste alla ingredienser vara rumstempererade.
OBS! Förvara den färdiga majonnäsen i kylen och ät upp den inom ett dygn.
Summary of Contents for Masterchef 5000
Page 1: ...www moulinex com masterchef 5000 FR EN DE NL ES PT IT EL TR DA NO SV FI FA AR ...
Page 2: ...f c d e C H A D G E b a g a2 b1 b2 b3 a3 a1 A4 2 ...
Page 3: ...i1 i2 j k1 k4 k2 k3 h i k h1 1 h4 h5 k8 k7 k7 1 k7 2 k6 k5 h2 1 h1 2 h2 2 h3 l m 3 ...
Page 4: ...4 1 1 2 3 4 3 a 1 4a 1 2 5 a 1 2 1 2 3 3 b 4 3 2 4 4b 4 3 5 5 b 3 2 4 ...
Page 6: ...8 2b 7 8 9 8 3 10 12 11 9 10 6 ...
Page 217: ...217 ...
Page 219: ...219 ...
Page 220: ...220 ...
Page 221: ...221 ...