Moulinex Masterchef 5000, Manual

Page: 61 / 222

61
voor. Spreid intussen het deeg uit en voeg de ingrediënten van uw keuze toe:
tomaten- en uienpuree, champignons, ham, mozzarella, etc… Versier uw pizza
met ansjovisjes en zwarte olijven, besprenkel hem met een beetje oregano
en geraspte kaas, en sprenkel daarna enkele druppels olijfolie over het geheel.
Plaats de gegarneerde pizza op uw ingevette en met meel besprenkelde
bakplaat. Bak gedurende 15 tot 20 min, controleer regelmatig of de pizza gaar
is.
Kruimeldeeg
280 gr meel – 140 gr zachte boter in stukjes – 70 ml water – een snue zout.
Doe het meel, het zout en de boter in de van het snijmes (d) of kneedhaak
(e) voorziene mengkom van de keukenmachine.
Laat het apparaat enkele seconden op snelheid “2” draaien en schenk water
door de vulstop van het deksel. Laat het apparaat draaien totdat het deeg
een bal vormt (25 tot 30 sec). Laat het deeg gedurende ten minste 1 uur koel
staan voordat u het uitspreid en met het garnituur van uw keuze bakt.
Pannenkoekbeslag (in de mengkom (b) met het sikkelmes (d) of in de
mixerkom (h))
160 gr meel – 1/3 L melk – 2 eieren – ½ theelepel fijn zout – 2 eetlepels olie – 15
gr suiker (facultatief) – Rum, oranjebloesem of vanille naar gelang uw
smaak.
Doe alle ingrediënten in de van het sikkelmes (d) voorziene mengkom van de
keukenmachine. Laat gedurende 20 sec op snelheid “1” draaien, daarna
gedurende 25 sec op snelheid “2”.
Doe alle ingrediënten behalve het meel in de mixerkom (i3). Laat op snelheid
“2” draaien en voeg na enkele seconden geleidelijk het meel door het centrale
gat in het deksel van de mixerkom toe, mix dit mengsel vervolgens gedurende
45 sec.
Cake
200 gr meel, 200 gr zachte boter in stukjes, 200 gr suiker, 4 hele eieren, 1 zakje
industriële gist, snue zout.
Doe alle ingrediënten in de van het sikkelmes (d) of kneedhaak (e) voorziene
mengkom van de keukenmachine. Laat gedurende 2,5 minuut op snelheid “2”
draaien. Verwarm de oven voor op Th. 6 (180°). Giet het beslag in een
cakevorm, vervolgens gedurende 1 uur laten bakken.
Kruidkoek
200 gr meel – 100 g zachte boter in stukjes – 100 gr suiker – 4 eieren – 60 ml melk
– 1 theelepel vloeibare honing – 1 theelepel kaneel – 1 theelepel gember – 1
theelepel geraspte nootmuskaat – 1 geraspte sinaasappelschil– 1 snue peper,
NL