![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/masterchef-5000/masterchef-5000_manual_1839978090.webp)
90
45 s para que a mistura fique cremosa. Sem parar o robot, passando para a
velocidade “1”, adicione pelo tubo de alimentação da tampa o chocolate
derretido, a farinha, o fermento e o leite.
Depois de todos os alimentos serem incorporados, deixe funcionar durante 15
s na velocidade “2”.
Deite numa forma untada com manteiga e deixe cozer durante cerca de 1 h,
a Th 5/6 (160°C).
Chantilly
200 ml de natas líquidas muito frias e 30 g de icing sugar.
A taça deve estar bastante fria ou ser colocada no frigorífico durante alguns
minutos.
Na taça do robot equipada com o disco emulsionado, coloque as natas frescas
e o icing sugar. Seleccione a velocidade “2” e coloque a funcionar durante 1
min.
Maionese
1 ou 2 gemas de ovo (consoante o tamanho), 1 colher de sopa de mostarda, 1
colher de sopa de vinagre, ¼ de litro de óleo, sal e pimento.
Na taça do robot equipada com o disco emulsionado, coloque todos os
ingredientes, excepto o óleo.
Seleccione a velocidade “2”, coloque a funcionar durante 5 segundos e, em
seguida, sem parar o robot, deite o óleo muito lentamente pelo tubo de
alimentação da tampa. Quando a maionese fica firme, a cor fica mais clara.
Atenção: para obter uma boa maionese, os ingredientes devem estar à
temperatura ambiente.
Nota: guarde-a no frigorífico e consuma no espaço de 24 horas.
Summary of Contents for Masterchef 5000
Page 1: ...www moulinex com masterchef 5000 FR EN DE NL ES PT IT EL TR DA NO SV FI FA AR ...
Page 2: ...f c d e C H A D G E b a g a2 b1 b2 b3 a3 a1 A4 2 ...
Page 3: ...i1 i2 j k1 k4 k2 k3 h i k h1 1 h4 h5 k8 k7 k7 1 k7 2 k6 k5 h2 1 h1 2 h2 2 h3 l m 3 ...
Page 4: ...4 1 1 2 3 4 3 a 1 4a 1 2 5 a 1 2 1 2 3 3 b 4 3 2 4 4b 4 3 5 5 b 3 2 4 ...
Page 6: ...8 2b 7 8 9 8 3 10 12 11 9 10 6 ...
Page 217: ...217 ...
Page 219: ...219 ...
Page 220: ...220 ...
Page 221: ...221 ...