Modular FU 110/40 FRGS13 PW, Installation - Use - Maintenance, Page: 92 / 132

92
DE NERESPECTAREA OBLIGAŢIILOR
INDICATE MAI JOS.
Pentru asistenţă, adresaţi-vă numai centrelor
tehnice autorizate de producător şi solicitaţi
utilizarea pieselor de schimb originale.
Supuneţi aparatul, cel puţin de două ori pe an,
reviziei. Este recomandată încheierea unui
contract de întreţinere.
Aparatul este destinat utilizării profesionale şi
trebuie utilizat de personal instruit.
Aparatul trebuie utilizat pentru prepararea
mâncării, aşa cum este indicat în avertizările de
utilizare. Orice altă utilizare este considerată
necorespunzătoare.
Evitaţi să lăsaţi aparatul să funcţioneze în gol pe
perioade înlungate. Exact înainte de utilizare
efectuaţi o preîncălzire.
Supravegheaţi aparatul în timpul funcţionării.
În caz de defecţiune sau eroare la aparat, închideţi
robinetul de alimentare cu gaz şi/sau deconectaţi
întrerupătorul general de alimentare electrică,
instalate înainte de aparat.
Efectuaţi curăţenia conform instrucţiunilor din
capitolul "INSTRUCŢIUNI DE CURĂŢENIE".
NU ŢINEŢI MATERIALE INFLAMABILE ÎN
APROPIEREA APARATULUI. PERICOL DE
INCENDIU.
Nu blocaţi fantele de ventilaţie şi de evacuare,
existente pe aparat.
Nu modificaţi componentele aparatului.
Păstraţi acest manual într-un loc sigur şi cunoscut,
pentru a putea fi consultat pe durata utilizării
aparatului.
Instalarea şi întreţinerea aparatului trebuie să fie
efectuate de personal calificat şi autorizat de
producător, în conformitate cu normele de
siguranţă aflate în vigoare şi cu instrucţiunile din
acest manual.
Întreţinerea şi adaptarea aparatului la alt tip de gaz
trebuie efectuate de personal calificat şi autorizat
de producător, în conformitate cu normele de
siguranţă aflate în vigoare şi cu instrucţiunile din
acest manual.
11. UTILIZAREA FRITEUZEI
Acest aparat trebuie destinat numai utilizării
pentru care a fost fabricat în mod expres; adică
pentru prăjirea alimentelor în ulei sau grăsime
solidă. Orice altă utilizare este considerată
necorespunzătoare.
Alimentele foarte voluminoase şi nescurse de
lichid pot cauza stropire cu ulei cald.
Refaceţi baia de ulei de fiecare dată când scade
sub nivelul minim, marcat prin semnul
corespunzător de referinţă.
Înainte de a introduce uleiul în rezervor, asiguraţi-
vă că acesta nu conţine apă.
Reumpleţi rezervorul până la atingerea semnului
de nivel maxim, marcat pe peretele rezervorului.
Nu folosiţi aparatul cu un nivel de apă mai mare
decât semnul de nivel maxim.
În cazul utilizării unei grăsimi solide, aceasta
trebuie, mai întâi, topită separat şi apoi vărsată în
rezervor. Nu lăsaţi grăsimea în rezervor la sfârşitul
coacerii.
Scufundaţi încet, în uleiul fierbinte, coşul cu
alimentele de prăjit, fiind atent ca spuma care se
formează să nu se reverse pe marginile
rezervorului. Dacă se revarsă, întrerupeţi
scufundarea coşului pentru câteva secunde.
Nu porniţi încălzirea dacă nu este ulei în rezervor.
Evitaţi să utilizaţi aparatul pe perioadă înlungată,
în gol sau în condiţii care pot compromite
randamentul optim.
Refaceţi baia de ulei de fiecare dată când scade
sub nivelul minim, marcat prin semnul
corespunzător de referinţă (pericol de incendiu).
Înlocuiţi cu o periodicitate suficientă uleiul folosit,
pentru un randament mai bun al aparatului. De
asemenea, un ulei excesiv de uzat îşi micşorează
temperatura de inflamabilitate şi îşi măreşte
tendinţa de a fierbe în mod neprevăzut.
Aparatul este dotat cu un termostat de siguranţă,
cu resetare manuală, care opreşte încălzirea atunci
când temperatura de funcţionare depăşeşte
temperatura maximă permisă.
Respectaţi limita maximă de încărcare cu mâncare,
indicată în tabelul de date tehnice.
REUMPLEREA ŞI GOLIREA REZERVORULUI
APARATULUI CU TOP
REUMPLERE
Aparatele cu top sunt dotate cu evacuare prin faţă,
situată pe panoul de comenzi.
Asiguraţi-vă că scurgerea este închisă, iar pârghia
este rotită spre dreapta.
Reumpleţi rezervorul până la atingerea semnului
de nivel maxim, marcat pe peretele rezervorului.
Nu folosiţi aparatul cu un nivel de apă mai mare
decât semnul de nivel maxim.