Modular FU 110/40 FRGS13 PW, Installation - Use - Maintenance, Page: 2 / 132

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UK - INSTALLATION – USE - MAINTENANCE ................................................................................................................................ 6
I. GENERAL PRESCRIPTIONS .......................................................................................................................................................................... 6
1. DISPOSAL OF PACKING AND OF THE APPLIANCE ............................................................................................................................................................. 7
2. SAFETY DEVICES .............................................................................................................................................................................................................. 7
II. INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION ............................................................................................................................................................ 7
3. REMINDERS FOR THE INSTALLER ..................................................................................................................................................................................... 7
4. REFERENCE STANDARDS AND LAWS ............................................................................................................................................................................... 8
5. UNPACKING ..................................................................................................................................................................................................................... 8
6. POSITIONING ................................................................................................................................................................................................................... 8
7. CONNECTIONS ................................................................................................................................................................................................................. 8
8. CONVERSION TO ANOTHER TYPE OF GAS ....................................................................................................................................................................... 9
9. COMMISSIONING .......................................................................................................................................................................................................... 10
III. INSTRUCTIONS FOR USE ........................................................................................................................................................................... 10
10. REMINDERS FOR THE USER ........................................................................................................................................................................................... 10
11. FRYER USE ..................................................................................................................................................................................................................... 11
12. PROLONGED DISUSE ..................................................................................................................................................................................................... 13
IV. INSTRUCTIONS FOR CLEANING ................................................................................................................................................................. 13
13. REMINDERS FOR CLEANING .......................................................................................................................................................................................... 13
V. INSTRUCTIONS FOR MAINTENANCE ......................................................................................................................................................... 14
14. REMINDERS FOR THE MAINTENANCE TECHNICIAN ....................................................................................................................................................... 14
15. CONVERSION TO ANOTHER TYPE OF GAS ..................................................................................................................................................................... 14
16. COMMISSIONING .......................................................................................................................................................................................................... 14
17. TROUBLESHOOTING ...................................................................................................................................................................................................... 14
18. REPLACING COMPONENTS ............................................................................................................................................................................................ 15
19. CLEANING THE INTERIOR .............................................................................................................................................................................................. 16
20. MAIN COMPONENTS ..................................................................................................................................................................................................... 16
FR - INSTALLATION – EMPLOI - ENTRETIEN ............................................................................................................................... 17
I. AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX .................................................................................................................................................................. 17
1. ÉLIMINATION DE L'EMBALLAGE ET DE L'APPAREIL........................................................................................................................................................ 18
2. DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ .............................................................................................................................................................................................. 18
II. INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION ..................................................................................................................................................... 19
3. AVERTISSEMENTS POUR L'INSTALLATEUR..................................................................................................................................................................... 19
4. NORMES ET TEXTES DE LOI DE RÉFÉRENCE ................................................................................................................................................................... 19
5. DÉBALLAGE ................................................................................................................................................................................................................... 19
6. MISE EN PLACE .............................................................................................................................................................................................................. 19
7. RACCORDEMENTS ......................................................................................................................................................................................................... 20
8. ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ ....................................................................................................................................................................... 21
9. MISE EN SERVICE ........................................................................................................................................................................................................... 21
III. INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION ........................................................................................................................................................ 22
10. AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATEUR........................................................................................................................................................................ 22
11. UTILISATION DE LA FRITEUSE ........................................................................................................................................................................................ 22
12. PÉRIODES D'INACTIVITÉ ................................................................................................................................................................................................ 25
IV. INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE ....................................................................................................................................................... 25
13. AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE ....................................................................................................................................................................... 25
V. INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN .......................................................................................................................................................... 26
14. AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN D'ENTRETIEN ................................................................................................................................................. 26
15. ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ ....................................................................................................................................................................... 26
16. MISE EN SERVICE ........................................................................................................................................................................................................... 26
17. RÉSOLUTION DES DYSFONCTIONNEMENTS ................................................................................................................................................................... 26
18. REMPLACEMENT DE PIÈCES .......................................................................................................................................................................................... 27
19. NETTOYAGE DES PIÈCES INTERNES ............................................................................................................................................................................... 28
20. PIÈCES PRINCIPALES ...................................................................................................................................................................................................... 28
RU - УСТАНОВКА - ЭКСПЛУАТАЦИЯ - ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ................................................................................. 29
I. ОБЩИЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ................................................................................................................................................... 29
1. СДАЧА УПАКОВКИ В УТИЛЬСЫРЬЕ И УТИЛИЗАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ ...................................................................................................................... 30
2. ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА ......................................................................................................................................................................... 31
II. ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ ................................................................................................................................................................ 31
3. ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ МАСТЕРА ПО МОНТАЖУ .............................................................................................................................................................. 31
4. РЕГУЛЯТИВНЫЕ НОРМЫ И ЗАКОНЫ ........................................................................................................................................................................... 31
5. РАСПАКОВКА ................................................................................................................................................................................................................ 31
6. УСТАНОВКА НА РАБОЧЕЕ МЕСТО ................................................................................................................................................................................ 32
7. ПОДКЛЮЧЕНИЯ ........................................................................................................................................................................................................... 32
8. АДАПТАЦИЯ ПОД ДРУГОЙ ТИП ГАЗА .......................................................................................................................................................................... 33
9. НАЧАЛО РАБОТЫ ......................................................................................................................................................................................................... 34
III. ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ........................................................................................................................................................ 34
10. ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ............................................................................................................................................................................ 34
11. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФРИТЮРНИЦЫ .............................................................................................................................................................................. 35
12. ПЕРИОДЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ...................................................................................................................................................................................... 38
IV. ИНСТРУКЦИИ ПО ОЧИСТКЕ .................................................................................................................................................................... 38
13. МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ПРИ ОЧИСТКЕ .............................................................................................................................................................. 38
V. ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ .......................................................................................................................... 39