Modular FU 110/40 FRGS13 PW, Installation - Use - Maintenance, Page: 47 / 132

47
III.
INSTRUKCJE DOTYCZĄCE
UŻYTKOWANIA
10. OSTRZEŻENIA DLA UŻYTKOWNIKA
DOKŁADNIE PRZECZYTAĆ NINIEJSZA
INSTRUKCJĘ. DOSTARCZA WAŻNYCH
INFORMACJI NA TEMAT
BEZPIECZNEGO MONTAŻU, UŻYCIA I
KONSERWACJI SPRZĘTU.
PRODUCENT SPRZĘTU NIE MOŻE BYĆ
ODPOWIEDZIALNY ZA EWENTUALNE
SZKODY WYNIKAJĄCE Z
NIEZASTOSOWANIA SIĘ DO
WSKAZANYCH ZALECEŃ.
Po serwis zwrócić się do centrum serwisowego
autoryzowanego przez producenta i żądać
zastosowania oryginalnych części zamiennych.
Przynajmniej dwa razy w roku przeprowadzać
konserwację urządzenia. Zaleca się zawarcie
umowy na usługi konserwacyjne.
Sprzęt jest przeznaczony do profesjonalnego
użytkowania i może go obsługiwać tylko
przeszkolony personel.
Urządzenia należy używać do przygotowywania
żywości,
jak wskazano w ostrzeżeniach
dotyczących użytkowania. Każde inne użycie jest
uważane za niewłaściwe.
Nie uruchamiać pustego urządzenia na dłuższy
okresy czasu. Zaraz przed użyciem uaktywnić
wstępne nagrzewanie.
Nadzorować urządzenie podczas funkcjonowania.
W razie usterki lub nieprawidłowego działania
zamknąć kurek odcinający gazu i/lub wyłączyć
główny
wyłącznik zasilania elektrycznego,
znajdujące się przed urządzeniem.
Wyczyścić według instrukcji z Rozdziału
„INSTRUKCJE DOTYCZĄCE CZYSZCZENIA".
NIE PRZECHOWYWAĆ
ŁATWOPALNYCH MATERIAŁÓW W
POBLIŻU SPRZĘTU.
NIEBEZPIECZEŃSTWO POŻARU.
Nie zatykać otworów wentylacyjnych i spustowych
znajdujących się na urządzeniu.
Nie naruszać komponentów urządzenia.
Przechowywać niniejszą instrukcję obsługi w
bezpiecznym i znanym miejscu, aby w razie
potrzeby można ją było skonsultować podczas
użytkowania urządzenia.
Montaż i konserwacja urządzenia muszą być
wykonane przez wykwalifikowany i autoryzowany
przez
producenta personel, zgodnie z
obowiązującymi przepisami bezpieczeństwa oraz
wskazówkami zawartymi w niniejszej instrukcji.
Konserwacja i zmiana rodzaju gazu muszą być
wykonane przez wykwalifikowany i autoryzowany
przez
producenta personel, zgodnie z
obowiązującymi przepisami bezpieczeństwa oraz
wskazówkami zawartymi w niniejszej instrukcji.
11. UŻYTKOWANIE FRYTKOWNICY
Niniejszy sprzęt jest przeznaczony wyłącznie do
użytku,
do którego został wyraźnie
zaprojektowany; czyli do smażenia artykułów
spożywczych w oleju lub stałym tłuszczu. Każde
inne użycie jest uważane za niewłaściwe.
Szczególnie duże i nieodsączone potrawy mogą
spowodować rozpryskiwanie się oleju.
Dolać olej zawsze, gdy znajdzie się poniżej
minimalnego poziomu wskazanego znacznikiem
odniesienia.
Przed wlaniem oleju do zbiornika upewnić się, że
nie ma w nim wody.
Napełnić zbiornik do znacznika maksymalnego
poziomu znajdującego się na ściance zbiornika. Nie
używać urządzenia z poziomem wody powyżej
znacznika maksymalnego poziomu.
W przypadku stosowania tłuszczu w postaci stałej,
należy go wcześniej rozpuścić, a następnie wlać do
zbiornika. Po zakończeniu pracy nie pozostawiać
tłuszczu w zbiorniku.
Powoli zanurzyć w gorącym oleju koszyczek z
produktem do smażenia uważając, aby tworząca
się piana nie wydostała się poza zbiornik. Jeżeli tak
się stanie, poczekać na zanurzenie koszyczka przez
kilka sekund.
Nie włączać nagrzewania, gdy w zbiorniku nie ma
oleju.
Unikać stosowania przez dłuższy okres czasu
pustego
urządzenia lub w warunkach
niekorzystnie wpływających na jego skuteczność.
Przywrócić olej zawsze, gdy znajdzie się poniżej
minimalnego poziomu wskazanego znacznikiem
odniesienia. (zagrożenie pożarem).
Dla zwiększenia osiągów urządzenia często
wymieniać stosowany olej. Poza tym, temperatura
palności zużytego oleju zmniejsza się i zwiększa się
jego tendencja do nagłego wrzenia.
Sprzęt jest wyposażony w resetowany ręcznie
termostat bezpieczeństwa, który przerywa
nagrzewanie, gdy temperatura funkcjonowania