60
GRILLIMISE NÕUANDED
1. Enne grillimise alustamist
pange valmis kõik,
mida selleks
tarvis läheb. Grillimise ajal peate grilli ja grillitavat toitu pide-
valt jälgima ning mitte edasi-tagasi köögi vahet käima.
2. Enne küpsetamist peab
liha olema toatemperatuuril
, et
tagada hea ja ühtlane küpsemine.
3. Kasutage
puhtaid grillreste.
Grillrestil olevate jääkide külge
jääb uus grillitav toit kinni.
4. Vähese
õliga kaetud grillitav toit
pruunistub ühtlasemalt ja
kleepub vähem grillresti külge kinni.
5.
Hõõruge grillrestid
enne grillimist
õliga sisse,
et grillitav toit
külge ei kõrbeks.
6.
Eelkuumutage grilli
alati suletud kaanega, et grillitav toit ei
jääks grillresti külge kinni ja et oleks võimalik kiire pruunistami-
ne. Lisaks põletatakse sel moel ära eelmise grillimise jäägid. Ka
siis, kui soovite grillida keskmisel või madalal kuumusel, tuleb
grilli eelkuumutada.
7. Ärge pange
liiga palju grillitavat toitu
grillrestile. Jätke tük-
kide vahele piisavalt ruumi, et saaksite neid mugavalt haarata
ja liigutada.
8. Kui kasutate
suure suhkrusisaldusega marinaadi, kastet
või glasuuri
või muid kergesti süttivaid koostisosi, määrige
need peale
alles grillimise viimase 10 kuni 15 minuti
jooksul.
9. Soovitame grillimise ajal
kaant suletuna
hoida.
Nii vähen-
date väljapaiskuva leegi ohtu ning toit küpseb kiiremini ja
ühtlasemalt. Ärge avage kaant liiga sageli grillitava toidu
vaatamiseks, et asjatult ei tungiks sisse liiga palju õhku ning et
soojus ja suits välja ei tungiks.
10. Et steigil oleks kena grillimuster ja maitsev krõbe koorik, ei
tohi seda
liiga sageli ümber pöörata.
Enamikel juhtudel
tuleb grillitavat toitu ainult üks kord ümber keerata, ja alles
siis, kui see on saavutanud soovitud värvi. Nii väldite ka kaane
liiga sagedast avamist.
11. Valmisgrillitud toidu saate panna
soojendusrestile
, et seda
edasi grillimise ajal soojas hoida. Seejuures pange tähele, et
toit järelküpseb. Lisaks saate soojendusrestil õrnalt küpsetada
burgerisaiu või köögivilju, mereande jms, sellal kui küpsetate
nt liha suuremal kuumusel grillrestil.
Otsene vs kaudne grillimine
Otsene grillimine
See on klassikaline variant, mille puhul grillitav toit asub otse
põleti kohal. Vastavalt on ka kuumus suur. Seepärast sobib see
meetod hästi lühema, maksimaalselt kuni 30-minutilise küp-
semisajaga toidu jaoks ja näiteks burgerite või steikide kiireks
grillimiseks suurel kuumusel. Sel moel tekib maitsev koorik, samal
ajal kui sisemus jääb mahlakas.
Kaudne grillimine
Siin tuleb kuumus grillitava toidu kõrval asuvatest põletitest, toidu
all asuv põleti on välja lülitatud. Samal ajal on kaas suletud, et
kuumus ei saaks välja tungida. Seda grillimise meetodit soovita-
me kasutada pika küpsetusajaga toidu grillimiseks, nagu näiteks
ribitükk, rebitud liha või terve lind. Ent ka kala ja köögivilju on
võimalik sel viisil õrnalt küpsetada.
Mõlemat grillimise meetodit saab ka omavahel kombineerida:
esmalt suurel kuumusel pruunistamine ja seejärel õrn valmisküp-
setamine.
KASUTAMINE
Grilli kasutuselevõtmine
TÄHELEPANU!
■
Enne esmakordset kasutamist põletage grill läbi koos grillres-
tidega või kõikide lisatarvikutega, mis otseselt toiduainetega
kokku puutuvad, et eemaldada võimalikud tootmisjäägid.
Selleks kuumutage grilli suletud kaanega vähemalt 20 minuti
jooksul maksimaalsel võimsusel. Pärast jahtumist puhastage
lisatarvikud. Seejuures järgige ka peatükki „Puhastamine ja
hooldus“.
■
Kasutage grilli ainult siis, kui kõik osad on omal kohal ning kui
grill on monteeritud nõuetekohaselt ja käesoleva paigaldus- ja
kasutusjuhendi juhiseid järgides.
■
Kontrollige iga kasutuskorra eel, et grill poleks kahjustatud
ning et see oleks õigesti üles seatud. Järgige paigalduskoha
valimisel peatükki „Ohutusjuhised“.
■
Veenduge iga kasutuskorra eel, et gaasiballoon ja rõhuva-
bastusseade oleks õigesti ühendatud ja et kõik gaasi juhtivad
osad oleks tihedad (vt ptk „Gaasiballooni ühendamine“ ja
„Tiheduse kontroll“).
■
Kontrollige grilli iga kasutuskorra ajal rasvaladestuste suhtes.
Eemaldage üleliigne rasv ning tühjendage ja puhastage kõik
rasvakogumissüsteemi osad, vältimaks rasvapõlenguid (vt ptk
„Puhastamine ja hooldus“).
■
Ärge
vooderdage rasvakogumissüsteemi ega grillikambrit
alumiiniumfooliumiga ega muu fooliumiga.
■
Süütamise ajal peab kaas olema avatud. Süüdake iga põleti
eraldi.
■
Kui leek kustub või mõni põleti ei sütti, keerake vastav regu-
laatori nupp väljalülitatud asendisse. Oodake ca 2 kuni 5 mi-
nutit, enne kui püüate uuesti süüdata, et gaas saaks lenduda.
Vastasel juhul võib tekkida leegilahvatus.
■
Ärge kummarduge gaasileegi süütamisel grillipinna kohale,
kuna kui gaas grillikambris koguneb, võib tekkida leegilahvatus.
■
Ärge kunagi valage vett kuumale grillile, vältimaks põletusi.
1. Avage kaas.
2. Veenduge, et kõik regulaatori nupud oleks väljalülitatud asen-
dis (nool regulaatori nupul suunatud üles). Kui mitte, vajutage
regulaatori nuppu ja keerake see väljalülitatud asendisse.
3. Avage gaasi pealevool gaasiballoonil.
4. Iga põleti on varustatud oma süütesüsteemiga ja seetõttu
on seda võimalik eraldi süüdata: Vajutage soovitud põleti
regulaatori nuppu ja keerake see asendisse
Max
(maksimaalne
võimsus) (joonis
G
). Gaasi pealevool aktiveeritakse.
Piesosüüte korral tekib samal ajal säde, mis tekitab paukuvat
heli.
Elektrilise süüte korral vajutage lisaks süütenuppu (joonis
I
).
Kostab klõpsuv heli.
5. Kontrollige, kas põleti on süüdatud: Vaadake ettevaatlikult
järele, kas leegid väljuvad põletist.
6. Kui põleti pole süüdatud, keerake regulaatori nupp väljalüli-
tatud asendisse ja proovige ca 2 kuni 5 minuti pärast uuesti
süüdata.
L
Piesosüüte korral laske regulaatori nupp lahti alles mõned
sekundid pärast õnnestunud süütamist, et leek ei kustuks.
7. Süüdake samal moel ka ülejäänud põletid.
ET
TRI40_mod_Inlay_LM_M_A4_SCA_V1.indb 60
TRI40_mod_Inlay_LM_M_A4_SCA_V1.indb 60
03.11.2022 16:07:51
03.11.2022 16:07:51
Summary of Contents for TRITON 4.0
Page 92: ......