15
TRIT
ON 4.0
GRILLTIPS
1.
Lägg fram allt
som du behöver innan du börjar grilla. Håll
ett öga på grillen och maten och se till att du inte ständigt
behöver gå in till köket.
2. Innan tillagningen bör
köttet ha rumstemperatur
för att
tillagas ordentligt och jämnt.
3. Använd
rena grillgaller.
Rester på grillgallret kommer att få
din mat att fastna.
4. Lätt
oljad mat
bryns jämnare och fastnar inte lika lätt i grill-
gallret.
5.
Gnid in gjutjärnsgaller med olja
innan du börjar grilla för
att förhindra att maten fastnar.
6.
Förvärm alltid grillen
med locket stängt så att maten inte
fastnar på grillgallret och så att det är möjligt med snabb grill-
ning. Dessutom bränns rester från den sista grillningen. Även
om du vill grilla i medelhög eller låg värme bör du förvärma
grillen.
7. Lägga
inte för mycket mat
på grillgallret. Lämna tillräckligt
med utrymme mellan bitarna för att kunna greppa och flytta
dem bekvämt.
8. När du använder en
marinad, sås eller glasyr med hög
sockerhalt
eller andra lätt brandfarliga ingredienser, ska du
inte applicera dem
förrän de sista 10 till 15 minuterna
av
grillningsprocessen.
9. Vi rekommenderar att du
håller locket stängt.
Detta minskar
risken för eldslågor och hjälper till att tillaga maten snabbare
och jämnare. Öppna den inte för ofta för att kolla till maten
som ska grillas så att för mycket luft inte tränger in i onödan
och värme och rök försvinner.
10.
Vänd inte på steken för ofta
för att se till att din stek får
ett bra grillmönster och en läcker skorpa. I de flesta fall bör
maten endast vändas en gång när de har nått önskad färg.
Detta gör också att locket inte öppnas för ofta.
11. Du kan placera maten på
varmhållningsgallret
för att hålla
den varm när du fortsätter att grilla. Observera att den inte
fortsätter att tillagas. Dessutom kan du rosta hamburgerbröd
eller försiktigt tillaga grönsaker, skaldjur, osv. på varmhåll-
ningsgallret medan du till exempel tillagar köttet på grillgallret
med hög värme.
Direkt och indirekt grillning
Direkt grillning
Detta är den klassiska versionen, där maten befinner sig direkt
ovanför brännaren. Värmen är hög och därför är den här me-
toden lämplig för grillning av mat med kortare tillagningstid på
upp till maximalt 30 minuter och för till exempel kort och kraftig
grillning av hamburgare eller biffar. Detta skapar en läcker skorpa,
medan insidan förblir saftig.
Indirekt grillning
Här hamnar värmen från brännarna bredvid maten och brännaren
direkt under förblir avstängd. Samtidigt är locket stängt så att
värmen inte kan komma ut. Vi rekommenderar denna grillmetod
för mat med lång tillagningstid, såsom revbensspäll, pulled pork
eller hela kycklingar. Men även fisk och grönsaker kan tillagas på
det här sättet.
Du kan också kombinera båda grillmetoderna: först steka varmt
och sedan avsluta försiktigt.
ANVÄNDNING
Börja använda grillen
VIKTIGT!
■
Bränn in grillen med grillgaller och alla tillbehör som kommer
i direkt kontakt med mat innan du börjar använda den för att
ta bort eventuella produktionsrester. För att göra detta värmer
du grillen på högsta värmen i minst 20 minuter med locket
stängt. Rengör tillbehören när de har svalnat. Se även kapitlet
”Rengöring och underhåll”.
■
Använd endast grillen om alla delar sitter på plats och den har
installerats på rätt sätt och i enlighet med installationsstegen i
den här monterings- och bruksanvisningen.
■
Kontrollera att grillen är hel och korrekt placerad före varje
användning. Se kapitlet ”Säkerhetsanvisningar” när du väljer
uppställningsplats.
■
Se till att gascylindern och reducerventilen är korrekt anslutna
och att alla gasslangar och gaskomponenter är täta innan
varje användning (se kapitlen ”Anslutning av gascylinder” och
”Läckagekontroll”).
■
Kontrollera att det inte finns fettavlagringar i grillen före varje
användning. Avlägsna överflödigt fett och töm och rengör alla
fettuppsamlarens delar för att förhindra fettband (se kapitlet
”Rengöring och underhåll”).
■
Placera
inte
aluminiumfolie eller annan folie i fettuppsamlaren
eller grillkammaren.
■
Vid
tändning måste locket vara öppet. Tänd varje brännare var
för sig.
■
Om lågan slocknar eller om en brännare inte har antänts
vrider du motsvarande regulatorknapp till av-läget. Vänta
cirka 2 till 5 minuter innan du försöker igen för att låta gasen
avdunsta. Annars kan en plötslig större eldslåga uppstå.
■
Böj dig inte över grillytan när du tänder gaslågan eftersom
uppsamlad gas i grillkammaren kan leda till en plötslig större
eldslåga.
■
Häll aldrig vatten på grillen för att undvika brännskador och
skållning.
1. Öppna locket.
2. Försäkra dig om att alla regulatorknappar är i av-läge (pilen på
regulatorknappen pekar uppåt). Om så inte är fallet trycker du
in regulatorknappen och vrider den till av-läget.
3. Öppna gastillförseln på gascylindern.
4. Varje brännare är utrustad med ett eget tändsystem och kan
därför tändas var för sig: Tryck in regulatorknappen på den
önskade brännaren och vrid den till maxläget (maximal effekt)
(Bild
G
). Gastillförseln är aktiverad.
En piezotändning skapar samtidigt en gnista och ger ifrån sig
ett knattrande ljud.
Vid elektrisk tändning, tryck på tändknappen (Bild.
I
). Ett
klickande ljud hörs.
5. Kontrollera om brännaren har tänts: Titta noga om lågor kom-
mer ut ur brännaren.
6. Om brännaren inte har startat vrider du regulatorknappen till
av-läget och försöker igen efter cirka 2 till 5 minuter.
L
Släpp inte regulatorknappen förrän några sekunder efter
tändning om du använder en piezotändning för att för-
hindra att lågan slocknar.
7. Tänd de andra brännarna på samma sätt.
SV
TRI40_mod_Inlay_LM_M_A4_SCA_V1.indb 15
TRI40_mod_Inlay_LM_M_A4_SCA_V1.indb 15
03.11.2022 16:07:37
03.11.2022 16:07:37
Summary of Contents for TRITON 4.0
Page 92: ......