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Il est nécessaire d'installer un interrupteur magnétothermique omnipolaire adéquat, dimen
-
sionné suivant l'absorption et doté d'une ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Cet
interrupteur doit être réservé exclusivement à cette installation et doit être installé dans le
voisinage immédiat à une hauteur conforme aux normes locales en vigueur. Toujours et
impérativement éteindre la machine avec cet interrupteur: seulement cet interrupteur garantit
l’isolation totale par rapport au secteur.
6.2.3 Raccordement hydraulique -
Caractéristiques
Caractéristiques de l’installation hydrique d'alimentation:
*
Si la pression du réseau est su
périeure à 400 KPa, il est obligatoire d'appliquer un réduc
-
teur de pression (possible seulement pour les versions où cet option n'est pas installé de
série).
**
Si l'eau a une dureté moyenne supérieure à 8°f, il est obligatoire d'installer un
adoucisseur
.
Vous aurez ainsi une vaisselle plus propre et votre machine durera plus
longtemps.
Sur demande, la machine peut être équipée d'un adoucisseur. Si la machine est équipé
avec l'adoucisseur il faut prévoir régulièrement la régénération des résines (voir paragraphe.
2.6).
N.B.:
Les endommagements des composants causés par le calcaire (dureté de l’eau
supérieure à 8°F et sans adoucisseur) ne sont pas compris dans la garantie.
Une fois par an il est conseillé de vérifier la dureté de l’eau
.
***La température de l’eau chaude d’alimentation du réseau hydrique ne doit pas dépasser
55°C
.
Le tuyau d'évacuation doit toujours être relié à un siphon afin d'éviter le retour des odeurs
des égouts.
L'hauteur MAXIMUM de vidange permise est de cm. 50.
6.2.4 Aspiration vapeurs
En conformité aux normes d'igiène, pour un bon fonctionnement de la machine et à fin de
garantir un environnement propre pour l'operateur, nous conseillons d'effectuer 10 chan
-
gements d'aire par heure dans la salle à laver.
Dans le cas d'un petit environnement, nous conseillons 15 changements d'aire par heure.
6.3
Installation
6.3.1 Positionnement de la machine
Enlever l’emballage de la machine.
Soulever la machine en utilisant les moyens présentés au chap. 6.1.1 Déplacement du
produit.
Positionner la machine comme indiqué dans le schéma d'installation (lay-out) approuvé en
siège d'offre
.
Maintenir une distance d'environ 50mm des murs pour permettre la ventilation des moteu-
rs
.
Installer des hottes aspirantes pour assurer une ventilation sufficient de l'endroit apte à
éliminer l'excès de vapeur
.
Vérifier le correct nivelage de la machine avec une nivelle à la bulle et éventuellement visser
ou dévisser les pieds
.
Veiller à ce que la machine ne repose pas sur le câble d’alimentation ou sur les tuyaux
d’arrivée et d’écoulement. Pour mettre la machine à niveau, régler les pieds d’appui.
Tableau caractéristiques
eau
Min
Max
Press.statique
200Kpa
600Kpa
Press.dynamique*
150Kpa
400Kpa
Dureté eau**
5°f
20°f
Température alimentation
eau froide
5°C
15°C
Température alimentation
eau chaude***
45°C
50°C
Tabeau 1
