Koenig DSY500 Instruction Manual Download Page 73

Come utilizzare il controllo digitale 

 

Il controllo digitale (Fig. C) consente una facile regolazione della temperatura 
dell’essiccatore. Inoltre, spegnerà automaticamente l’apparecchio quando la 
temperatura selezionata sarà stata raggiunta. 

 

Regolazione della temperatura 

1.  Premere  il  pulsante  TIME/TEMP  e  la  temperatura  sul  display  inizierà  a 

lampeggiare  (se  lampeggia  anche  il  tempo,  premere 

un’altra  volta  il  pulsante 

TIME/TEMP). 

2.  Premere i pu o - per selezionare la temperatura desiderata. Per cambiare 

rapidamente  la  temperatura,  ricorrere  ai  pulsanti  +  o  -.  La  temperatura 
dell’essiccatore può variare dai 90 ai 165 °F (32-70 °C). 

Nota

:  Per  convertire  i  gradi  da  Fahrenherit  a  Celsius,  premere  il  pulsante 

TIME/TEMP. 

Impostazione del Timer 

(da 30 minuti a 48 ore) 

1.  Premere  il  pulsante  TIME/TEMP  e  inizierà  a  lampeggiare  la  scritta  00:00  (se 

lampeggia anche la temperatura, premere di nuovo il pulsante TIME/TEMP). 

Nota

: Se la grafica appare in questo modo ----, 

ciò significa che l’unità è in modalità 

calcolo. Premere il pulsante START/STOP per impostare nuovamente lo 00:00. 

2.  Premere il pu o 

– fino a raggiungere la quantità di tempo desiderata. Se si 

premono i pu o -, il tempo cambierà rapidamente. Per riportare nuovamente il 

tempo a 00:00, premere il pulsante START/STOP. 

3.  Una  volta  impostato  il  tempo  desiderato  e  impostata  la  temperatura,  premere  il 

pulsante  START/STOP 

per  avviare  l’essiccatore.  È  possibile  modificare  tempo  e 

temperatura in qualsiasi momento, ricorrento ai tasti TIME/TEMP, + and - . È possibile 
fermare l’essiccatore in qualsiasi momento, premento il pulsante START/STOP. 
4. 

L’essiccatore si spegnerà automaticamente una volta che il tempo impostato sarà 

terminato e lampeggerà la spia verde. Quando accade questo, controllare lo stato del 
cibo.  Se  l’essicazione  è  completa,  rimuovere  gli  alimenti  dall’apparecchio.  Se  si  ha 
bisogno di altro tempo, ripetere i punti 1, 2 e 3 per continuare con l’essiccazione. 
 

Utilizzo del timer (fino a 48 ore) 

1.  Se si preme il pulsante START/STOP quando sul display del timer appare 00:00, 
l’essiccatore si accenderà e l’unità inizierà il conteggio in secondi per il primo minuto. 
Dopo 59 secondi, il tempo viene mostrato in ore e minuti (HH:MM). 

2.  La temperatura può essere modificata in qualsiasi momento utilizzando i tasti + o -. 

Nota: non è possibile modificare il tempo mentre il timer sta effettuando il conteggio. 

3. 

È  possibile  fermare  l’essiccatore  in  qualsiasi  momento  premendo  il  pulsante 

START/STOP.  Per  impostare  nuovamente  il  tempo  su  00:00,  premere  il  pulsante 

START/STOP. 

4. 

L’unità si spegnerà automaticamente dopo 48 ore. 

Summary of Contents for DSY500

Page 1: ...gsanleitung Handboek Manual de utilizaci n Manuale d uso DSY500 Digital food dehydrator D shydrateur alimentaire num rique Digitales lebensmitteld rrger t Digitale voedsel droger Deshidratador de alim...

Page 2: ...f accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries 8 Do not let cord hand over edge of table or counter or touch hot surfaces 9 Do not use outdoors 10 Do not plac...

Page 3: ...e The first tray placed onto the power base MUST have handles 7 Select a tray without handles Load food onto smooth surface and stack tray without handles onto tray with handles 8 Continue filling and...

Page 4: ...ed time and temperature set press the START STOP button to turn the dehydrator on At any time you can adjust the time or temperature by using the TIME TEMP and buttons You can stop the dehydrator at a...

Page 5: ...those listed For best results begin checking your food at the beginning of the range listed in the instructions You should then gauge how often you should recheck the food based on how the drying is p...

Page 6: ...will continue to darken even after the fruit is dried This is due to the exposure of the natural enzymes in some fruits to air There are several pretreatment options to prevent this discoloration Pret...

Page 7: ...on page 4 Uses Dried fruits make great snacks They can also be added to trail mixes cereals muffins breads and other baked products Dried fruit can be used as is or softened prior to use To soften dri...

Page 8: ...sheet and spread with a spatula to form a uniform layer about inch thick Place fruit roll sheet on dehydrator tray set temperature to 135 or 57 and begin drying Average drying time for all fruit rolls...

Page 9: ...Y also quarter or slice thick See apples 6 10 Slices 36 48 halv es or quarters Peaches Peel if desired Cut in half and remove pit May also quarter or slice thick See apples 6 10 Slices 36 48 halv es o...

Page 10: ...colander and submerge in the boiling water Cover and blanch for the time indicated in the Vegetable Drying Guide Water should return to a boil in less than 1 minute If not too many vegetables were ad...

Page 11: ...d as ingredients for soups stews casseroles and sauces rather than stand alone side dishes When using in soups dried vegetables can be added without soaking Dried vegetables used for other purposes ne...

Page 12: ...Jerky Homemade jerky is a flavorful dried meat product that is especially popular with outdoor sports enthusiasts because it is light and easy to transport Jerky can be made from almost any lean meat...

Page 13: ...urs See Determining Dryness information below If you did not cook the meat prior to dehydrating cook it after following the instructions below Cooking meat after dehydrating Preheat oven until the int...

Page 14: ...the trays onto the base for storage turn the base upside down and wrap the cord around the center hub securing the cord under the clips For compact storage stack the trays onto the base so all of the...

Page 15: ...mand s par le fabricant de l appareil peut causer des blessures 8 Ne laissez pas le cordon d alimentation pendre au bord de la table ou du plan de travail Le cordon d alimentation ne dois pas entrer e...

Page 16: ...lacez le plateau rempli sur la base d alimentation Le premier plateau plac sur la base d alimentation doit avoir des poign es 7 S lectionnez un plateau sans poign es Chargez la nourriture sur la surfa...

Page 17: ...fiez que la d shydratation souhait e est obtenue Si la d shydratation est termin e retirez la nourriture du d shydrateur Si du temps de s chage suppl mentaire est n cessaire suivez les tapes pr c dent...

Page 18: ...and Placer les aliments en une seule couche sur les plateaux Ne laissez pas la nourriture se toucher ou se chevaucher Lors du s chage des aliments forte odeur comme les oignons et l ail soyez conscien...

Page 19: ...ns 1 quart d eau froide Le comprim vitamine C 6 comprim s de 500mg galent 1 cuill re caf d acide ascorbique devrait tre cras avant de les m langer avec de l eau Placez les fruits coup s comme les bana...

Page 20: ...Une fois d shydrat e la couche de fruit est soulev e et roul e Le terme cuir de fruits d rive de la texture semblable du cuir de la pur e de fruits une fois d shydrat e La plupart des fruits ou combi...

Page 21: ...et commencez la d shydratation Temps de s chage moyen pour tous les rouleaux de fruits est de 4 7 heures Identifier le stade de d shydratation Le cuir de fruits est pr t lorsqu il est l g rement colla...

Page 22: ...tiges Les petites figues peuvent tre laiss es enti res ou coup es en deux Tremper les figues enti res dans l eau bouillante pendant 30 60 secondes puis plonger dans l eau glac e pour casser la peau No...

Page 23: ...per l gumes en morceaux de taille uniforme Voir page 12 galement pour des informations sp cifiques sur le traitement des l gumes Traitement Le processus de blanchiment consiste soumettre les l gumes u...

Page 24: ...dans 30 minutes Toujours v rifier l gumes de chaque plateau Suivez les instructions de conditionnement et stockage sur les pages 5 et 6 GUIDE DE S CHAGE DES L GUMES S chage des l gumes 125 F ou 52 C...

Page 25: ...es dans l eau de trempage jusqu tendret permettant l exc s d eau de s vaporer S chage des herbes Le s chage des herbes fra ches vous permet d avoir un approvisionnement conomique d herbes votre dispos...

Page 26: ...onservez la viande r frig r e ou congel e jusqu au moment de servir La viande crue et son jus doivent tre tenus l cart des autres aliments Lavez les planches d couper les ustensiles le plan de travail...

Page 27: ...refroidissement tapoter la viande s ch e avec des serviettes en papier pour enlever les gouttelettes de graisse qui peuvent se former sur la viande s ch e Suivez les instructions de conditionnement et...

Page 28: ...ne devez pas vous d barrasser de cet appareil avec vos d chets m nagers Un syst me de collecte s lective pour ce type de produit est mis en place par les communes vous devez vous renseigner aupr s de...

Page 29: ...useinander bauen und bevor sie es s ubern 6 Benutzen Sie kein Ger t mit einem besch digten Kabel oder Stecker oder in dem Fall das es nicht funktioniert oder es anderweitig besch digt wurde 7 Die Verw...

Page 30: ...le auf den Tisch sodass die W rter THIS SIDE UP welche auf den Griffen stehen nach oben zeigen Beginnen Sie die Schale mit einer Schicht Lebensmitteln zu beladen 6 Platzieren Sie die beladene Schale a...

Page 31: ...alten Sie die START STOP Taste gedr ckt 3 Wenn Sie die gew nschte Zeit und Temperatur festgelegt haben dr cken Sie die START STOP Taste um das D rrger t einzuschalten Sie k nnen die Zeit oder Temperat...

Page 32: ...sehr variabel in Abh ngigkeit von der Art und Menge der Nahrung der Dicke Gleichm igkeit der Nahrungsmittelst cke Luftfeuchtigkeit Lufttemperatur pers nliche Vorlieben und sogar dem Pflanzenalter zum...

Page 33: ...rank auf Verpacken Sie Gem se und Obst in separaten Vorratsbeh ltern auf um Geschmacks bertragung zu vermeiden Anleitung zur Trocknung von Fr chten und Fr chterollen Getrocknete Fr chte und Fruchtroll...

Page 34: ...ucht zu Beginn der durchschnittlichen Trocknungszeit Entfernen Sie ein paar St cke des Obstes aus jedem D rrfach und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abk hlen Die Fr chte sind akzeptabel trocken wenn...

Page 35: ...trusfr chte Himbeeren und Erdbeeren Bei der Verwendung eines niedrigen Pektin Obst mit einer hohen mit einem hohen Pektin Obst verwenden Sie jeweils gleiche Teile um die besten Ergebnisse zu erzielen...

Page 36: ...le nach 4 Stunden Trocknung an Wenn Sie mehr al seine Fruchtrolle trocknen berpr fen sie alle Lagen Wenn eine zus tzliche Trockenzeit ben tigt wird berpr fen Sie es alle 30 Minuten Wenn es fertig ist...

Page 37: ...s dicke Scheiben schneiden Keine 4 6 Nektarine n Halbieren und den Kern entfernen KANN auch geviertelt oder in Scheiben geschnitten werden dick siehe pfel 6 10 Schei ben 36 48 H lft en oder Viertel Pf...

Page 38: ...se in einen Korb oder Sieb in denen der Wasserdampf frei um das Gem se zirkulieren kann F llen Sie den Korb oder das Sieb nicht mit mehr als einer 2 Zoll Schicht von Gem se Positionieren Sie den Korb...

Page 39: ...chon gekocht 4 7 Stunden Brokkoli In Servierst cke schneiden Wasser 2 MinutenDampf 3 3 Minuten 4 7 Stunden M hren Sch len und Enden abschneiden In bis Scheiben schneiden Wasser 3 MinutenDampf 3 3 Minu...

Page 40: ...fernen Entfernen Sie abgestorbene oder besch digte Bl tter oder St ngel Bei gro bl ttrigen Kr utern wie Basilikum Salbei und Minze sollten f r ein schnelleres Trocknen die Stiele entfernt werden Klein...

Page 41: ...Fleisch rausnehmen Halten Sie rohes und Trockenfleisch getrennt voneinander Zubereitung von Trockenfleischstreifen W hlen Sie mageres Fleisch wie Rind Wild Lende H fte runde Schnitten Schweinelende u...

Page 42: ...messwert berpr fen Sie sie mit einem Ofenthermometer Entfernen Sie die Fleischstreifen aus den Trocknungsschalen und legen Sie sie auf ein Backblech nahe beieinander aber nicht berlappend Heizen Sie d...

Page 43: ...Basis auf den Kopf und wickeln Sie das Kabel um die Zentrale und fixieren Sie das Kabel unter der Klemme F r kompakte Lagerung stapeln Sie die Schalen auf den Sockel sodass alle Schalen mit Griffen a...

Page 44: ...paraat storingen vertoont of in andere manieren van beschadigingen aan het apparaat 7 Het gebruik van niet door de producent aanbevolen accessoires kan leiden tot verwondingen 8 Laat de bekabeling nie...

Page 45: ...zijn in de handvaten gezet Begin met het vullen van de lade met n voedsellaag 6 Plaats de geladen lade op de basis De eerst geplaatste lade MOET handvaten hebben 7 Kies een andere lade zonder handvate...

Page 46: ...te stellen 00 houdt u de START STOP knop 3 Zodra u de gewenste tijd en temperatuur heeft ingesteld drukt u op de START STOP knop om de droger in te schakelen Op elk moment kunt u de tijd of de temper...

Page 47: ...en de hoeveelheid voedsel dikte gelijkmatigheid van de stukken voedsel luchtvochtigheid luchttemperatuur persoonlijke voorkeur en zelfs de leeftijd van de plant bij het oogsten Dat is de reden waarom...

Page 48: ...zijn Was vruchten om het vuil te verwijderen Er zijn vele opties als het gaat om het drogen van fruit en persoonlijke voorkeur zal hierbij uw gids zijn Vruchten kunnen worden gesneden gehalveerd of a...

Page 49: ...t om het vocht meer gelijkmatig te verdelen wat de kans op schimmelgroei vermindert Hiermee kunt u bepalen of u voldoende vocht hebt verwijderd voordat u het verpakt Om te conditioneren plaatst u de s...

Page 50: ...n welke vruchten baat hebben bij de voorbehandeling De natuurlijke zoetheid van fruit wordt ge ntensiveerd met het drogen Echter als voorkeur gaat uit naar een zoetere vruchten roll kunt u honing ahor...

Page 51: ...jder pit en snijd in vieren of 0 5 cm dikke plakken Zie appels 8 16 Bananen Schil en snijd ze in 0 5 cm dikke plakken Zie appels 6 8 Bosbesse n Verwijder stengels Dip in kokend water gedurende 30 tot...

Page 52: ...verwijderen Trim groenten en verwijder delen die te vezelig houtachtige gekneusd of rotte gebieden hebben Schil en snij zie de bereidingsinformatie op de groenten droog instructies op pagina 7 Snij gr...

Page 53: ...e hebben controleert u elke 1 tot 2 uur opnieuw Als groenten bijna klaar lijken probeert u het opnieuw na 30 minuten Controleer altijd groenten uit alle lades Volg Verpakking en opslag op pagina 4 GRO...

Page 54: ...n die beschikbaar zijn voor gebruik maken van alle via de jaar zijn hebben Om de beste smaak van uw kruiden te behouden is het aanbevolen dat je ze drogen op het laagste temperatuurinstelling 95 C of...

Page 55: ...voor gebruik Rauw vlees en het sap uit de buurt van andere voedingsmiddelen worden gehouden Was snijplanken keukengerei aanrechten etc met warm water en zeep na contact met rauw vlees Na het wassen o...

Page 56: ...dan de onderstaande instructies Het bereiden van vlees na het ontwateren Verwarm de oven totdat de interne temperatuur 275 is Voor een nauwkeurige temperatuurmeting meet u met een oven thermometer Ve...

Page 57: ...s voor opslag draait u de voet ondersteboven en wikkelt u het snoer rond het centrum hiervan klem de snoeren vast onder de clips Voor een compacte opslag stapelt u de lades op de basis zodat alle lade...

Page 58: ......

Page 59: ...hornilla de gas o el ctrica o sobre un horno caliente 11 Nunca utilice este aparato para deshidratar alimentos que contienen alcohol o han sido conservados en alcohol 12 No use el aparato para otro u...

Page 60: ...ol digital El control digital Fig C permite un f cil ajuste de la temperatura de deshidrataci n Adem s el deshidratador se apagar autom ticamente cuando haya transcurrido el tiempo seleccionado Para a...

Page 61: ...2 En cualquier momento la temperatura se puede ajustar usando los botones o Nota el tiempo no se puede ajustar cuando el temporizador est contando hacia adelante 3 En cualquier momento usted puede det...

Page 62: ...e deben ser retirados antes de las que todav a requieren de secado adicional Siempre revise todas las bandejas para asegurarse que los alimentos se secan adecuadamente Si Una bandeja de comida se ha t...

Page 63: ...rcado como Mrs Wages Fresh Fruit Preserver son una combinaci n de cido asc rbico y az car y se utilizan com nmente para frutas frescas y para su enlatado y congelaci n Siga las instrucciones del fabri...

Page 64: ...reparaci n Use las l minas de rollitos de fruta Aplique una fina capa de aceite vegetal o aceite antiadherente en aerosol Precauci n Si usa el aerosol de cocina aseg rese de usarlo lejos de la base de...

Page 65: ...i n Pretratamiento Tiempo Promedio de secado horas Manzanas Pele las manzanas si lo desea saque el centro y corte en rodajas de a de espesor cido asc rbico mezcla de cido o jugo de lim n 4 9 Albaricoq...

Page 66: ...to El proceso de blanqueado consiste en someter las verduras a una temperatura suficientemente alta para desactivar las enzimas El blanqueo es necesario para detener las enzimas de origen natural que...

Page 67: ...vapor Tiempo promedio de secado Esp rragos Cortar en piezas de 1 Agua 3 4 minutos Vapor 4 5 minutos 6 8 horas Alubias verdes Retirar extremos cortar en trozos 1 Agua 2 minutos Vapor 2 2 minutos 6 11 h...

Page 68: ...tallos Las hierbas de hojas grandes como la albahaca la salvia y menta deben ser removidas de sus tallos para un secado m s r pido Las hierbas de hojas m s peque as se pueden dejar en su tallo y separ...

Page 69: ...2 horas Girar la bolsa a menudo para recubrir de manera uniforme las tiras de carne Consulte la informaci n de Cocinar la carne antes o despu s de la deshidrataci n Para una textura m s deseable cocin...

Page 70: ...a del deshidratador se puede quitar para su limpieza si es necesario Almacenamiento del deshidratador Antes de apilar las bandejas en la base para el almacenamiento gire la base hacia abajo y enrolle...

Page 71: ...i pulirlo 6 Non maneggiare alcun dispositivo che abbia cavo o spina danneggiati o nel caso in cui l apparecchio sia malfunzionante o sia stato danneggiato in qualche modo 7 L utilizzo di accessori non...

Page 72: ...one facendo in modo che le parole THIS SIDE UP che compaiono sui manici siano rivolte verso l alto Iniziare a riempire il vassoio con uno strato di cibo 6 Posizionare il vassoio con il cibo sulla base...

Page 73: ...er rapidamente Per riportare nuovamente il tempo a 00 00 premere il pulsante START STOP 3 Una volta impostato il tempo desiderato e impostata la temperatura premere il pulsante START STOP per avviare...

Page 74: ...ti personali e anche all et della pianta al momento del raccolto Per questo motivo nel corso della lettura del manuale si noter che i tempi di essiccazione forniti sono solo una media In alcuni casi p...

Page 75: ...a met o se di piccole dimensioni lasciata intera ma in questo caso sar necessario un maggior tempo di essiccazione Affettare uniformemente la frutta e in pezzi spessi circa 0 6 cm La frutta lasciata...

Page 76: ...uni pezzi Si pu procedere alla condensazione laddove vi una distribuzione uniforme di umidit in questo modo si ridurr le possibilit di crescita di muffa Ci permette di determinare se si rimossa abbast...

Page 77: ...La dolcezza naturale della frutta viene intensificata con l essiccazione Ad ogni modo se si preferisce un rotolo di frutta pi dolce possibile aggiungere miele sciroppo d acero sciroppo di mais o zucc...

Page 78: ...muovere il nocciolo e tagliare in quattro parti o in fette spesse 0 6 cm Si veda la sezione dedicata alle mele 8 16 Banane Sbucciare e tagliare in pezzi spessi 0 6 cm Si veda la sezione dedicata alle...

Page 79: ...enire gli eccessi Il cibo assume un colore scuro quando viene essiccato troppo Quando vengono essiccate verdure pi piccole come ad esempio piselli o carote si raccomanda di posizionarle su una superfi...

Page 80: ...ne si veda la Guida all essiccazione della verdura sottostante Determinazione della secchezza Si veda la Guida all essiccazione della verdura sottostante e iniziare a controllare la verdura all inizio...

Page 81: ...vengono utilizzati nelle zuppe gli ortaggi essiccati possono essere aggiunti senza essere prima messi a mollo Gli ortaggi essiccati utilizzati per altri tipi di piatti devono essere essere messi a mo...

Page 82: ...ore Foglie di prezzemolo 6 8 ore Foglie di coriandolo 6 8 ore Foglie di rosmarino 8 12 ore Foglie di aneto 3 5 ore Foglie di salvia 12 16 ore Finocchio 3 5 ore Foglie di dragoncello 5 7 ore Maggiorana...

Page 83: ...e seguire le seguenti istruzioni Cottura della carne prima dell essiccazione Dopo la marinatura delle strisce riporre le strisce di carne e la marinata in una bacinella bassa Se non rimane alcun liqui...

Page 84: ...e istruzioni presenti nel paragrafo Preparazione della carne essiccata dalle strisce di carne a pagina 8 Pulizia e manutenzione 1 Staccare la spina dalla presa prima della pulizia 2 Lavare i vassoi de...

Page 85: ...ATTENZIONE Non gettare quest apparecchio tra i rifiuti domestici Per questo tipo di prodotti fornito dai comuni un sistema di raccolta e ritiro in zona ed quindi un dovere informarsi per conoscere il...

Reviews: