6
etiketin sökülerek yeni gaz tipine göre yazılmış
etiketin yapıştırılması gerekir.
UYARI :
Cihaz G25 gazı ile çalışacaksa, cihazla
birlikte verilen Şekil-1’deki hava ayar sacını
yerine takınız.
Pilot Enjektörünün Değiştirilmesi (Şekil-2)
•
"A" enjektör tapasını gevşetin ve çıkarın.
•
"B" enjektörünü çıkarıp “T2” tablosuna göre
uygun enjektörü takınız.
•
Sonra "A" tapasını puluyla birlikte vidalayın.
4.
ELEKTRĐK GĐRĐŞĐ
•
Cihaz 220-230V AC 50-60Hz şebeke gerilimiyle
beslenmelidir.
•
Cihaz mutlaka topraklı prize bağlanmalıdır.
5.
KULLANICI TALĐMATI
•
Cihaz ilk kullanımdan önce, elektrik bağlantısı
kesilmeli
ve
ılık
sabunlu
su
ile
temizlenmelidir.
•
Cihaz üzerine kesinlikle su sıkılmamalı veya
dökülmemelidir.
•
Cihaza çizelgede belirtilen et kapasitesinin
dışında aşırı yükleme yapmayınız.
•
Isıtıcı grubu önüne yerleştirilmiş özel tasarım
koruma camı (robax cam) atık/çiğ gazların (NO,
CO, CO
2
) pişmekte olan ete nüfus etmesini önler,
sekonder yanmayı sağlar, %99,9 oranında
geçirdiği ısının homojen ve yumuşak olarak ete
ulaşmasını sağlar ve ayrıca etin kömürleşmesini
önleyen bu özellikler cihazın insan sağlığına zarar
vermesi riskini ortadan kaldırır. Homojen
pişirmeye katkıda bulunur.
•
Alt gövde içerisine yerleştirilen 1d/d’lık motor,
şişi eğik yada dik konumda döndürmekte,
homojen pişirme ve ergonomik kullanım kolaylığı
sağlamaktadır.
•
Radyanların kumandası yatay veya düşey sıralar
halinde ayrı ayrı yapılabilmekte olup, döner etinin
büyüklüğüne göre radyanları devreye alınız.
•
Kullanıcı çalışma sırasında “aşçı şapkası ve
eldiveni “ kullanmaya özen göstermelidir.
UYARI :
Cihaz eğitilmiş personel tarafından
kullanılmalıdır.
6.
ÇALIŞTIRMA
•
Önceden
hazırlanmış
olan
döneri
cihaza
yerleştiriniz.
•
Döner kapasitesine göre, üst gövde ve ona bağlı
olan ısıtıcıları hareket ettirerek döner etine
yaklaştırıp uzaklaştırabilirsiniz.
•
Her gaz musluğu yatay sıralanmış 2 ad. radyanı
kontrol eder.
•
Yakma işlemi, üst radyandan başlanarak aşağı
doğru sırayla yapılmalıdır.
•
Đlk yakma işlemi için (üst radyan) "5" nolu
düğmeye basıp saat dönüş yönü tersinde çevirerek
"min alev" konumuna getiriniz. ve "4" nolu
çakmağa basarak pilotu ateşleyiniz. Radyan alev
alana kadar düğmeyi basılı tutunuz.
•
Diğer üst radyanı yakmak için düğmeye basıp
"max alev" konumuna getiriniz ve alev aldığında
düğmeyi bırakınız. Böylece üst sıradaki radyanlar
yanmış olacaktır.
•
Alt sıralardaki radyanları yakmak için "3" nolu
düğmelere basıp saat yönü tersinde önce "min"
sonra "max alev" konumuna çeviriniz ve alev
alana kadar basılı tutunuz.
•
Şişi döndürmek için cihaz fişini bir prize takınız
(cihaz üzerindekine değil) ve "2" nolu "I-0-II"
konumlu anahtarı “I” veya “II” konumuna
(Sağ/Sol dönüş) getiriniz.
NOT : Şiş döndürme işlemini, müşteri isteğine
göre opsiyonel olarak verilebilen elektrikli ayak
pedalı ile de yapabilirsiniz.
•
Ayrıca döneri elektrikli bıçak (opsiyonel) ile
kesmek isterseniz cihazın arka kısmında sigortalı
priz bulunmaktadır.
•
Döner pişme kıvamına geldiği zaman, keserek
servis yapınız.
7.
EMNĐYET TEDBĐRLERĐ
•
Cihazı
gözetim/kontrol
dışı
kullanmayınız.
Çalışma bölgesini terk ettiğinizde cihazı daima
kapatınız.
•
Çalışan
cihazın
yanında
çocukları
bulundurmayınız. (Yanma tehlikesi vb.)
•
Cihaz çalışırken ürüne (ete) döner bıçağı dışında
bir aletle müdahale etmeyiniz.
•
Cihazda emniyet sistemi olarak, emniyet ventilli
musluk alevin veya radyanın sönmesi durumunda
gazı keser.
DĐKKAT :
Cihazı direkt yada yüksek basınçlı su
ile temizlemeyiniz. Aksi takdirde elektrik tesisatı
arızasına neden olabilirsiniz.
8.
BAKIM
•
Bakım yada temizlik faaliyetine başlamadan önce
cihazın elektrik bağlantısını mutlaka kesiniz.
•
Cihazı her çalışma günü sonunda ılık sabunlu
suya bastırılmış bir bez ve gıda maddelerine zarar
vermeyecek bir dezenfektan ile (özellikle etin
temas ettiği yerleri) temizleyiniz.
•
Cihaz yüzeyi temizlenirken aşındırıcı içeriği olan
deterjanlar, tel fırçalar vb. yüzeylerde çizik
yapabilecek malzemeler kullanmayınız.
•
Eğer cihaz uzun müddet kullanılmayacaksa,
yüzeyler ince bir tabaka vazelinle kaplanmalıdır.
•
Cihazda tehlikeli bir durum görülmesi halinde
yetkili servise haber veriniz. Ehliyetsiz kişilerin
cihaza müdahale etmesine izin vermeyiniz.
Robax Camın Temizlenmesi
•
Öncelikle uygun bir kazıyıcı ile sıçrayan gıda yada
yanık kalıntılarını panel yüzeyinden temizleyin.
