Iberital EXPRESSION PRO, Installation And Operation Manual

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IBERITAL
49 MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO
Temperatura
Cappuccinador:
Leche caliente
Leche espumada
Vapor y aire
Compensación
Mediante esta pantalla podemos entrar en las diversas
funciones del cappuccinador para modificar las
temperaturas.
Leche
caliente:
80 ºC
Selección de temperatura máxima que va adquirir la
leche al calentarla.
Leche
espumada:
70 ºC
Selección de temperatura máxima que va adquirir la
leche al espumarla.
Añadir aire
al vapor:
30 ºC
Selección de temperatura a partir de la cual se va a
inyectar aire, mezclado con vapor, para espumar la
leche.
Compensación
de temp. real
de leche:
10 ºC
Selección del desfase entre temperatura de lanza y
temperatura real de la leche.
Sensibilidad
del nivel
de agua:
Baja
Media
Alta
El display resaltará la sensibilidad seleccionada para que la
sonda de nivel de la caldera de vapor detecte correctamente el
agua en su interior. A aguas más puras (blandas) necesitamos
aumentar la sensibilidad.
Unidades
temp.:
ºC
ºF
Podemos modificar las unidades de temperatura para visualizar
las diversas temperaturas en ºC(Centígrados) o en ºF(Fahrenheit).
Temp.
caldera:
102 ºC
En esta pantalla podemos modificar la temperatura de consigna
de la caldera de café.
IMPORTANTE
Compensación de temp. real de leche: Es necesario aplicar un desfase de temperatura real de la
leche ya que la sonda de temperatura, ubicada en el interior de la lanza de vapor, siempre tiene
un exceso de temperatura con respecto a la temperatura real de la leche en la jarra.
- DOSIS CONFIG: Mediante este menú podemos editar todos los parámetros relacionados
con la erogación de café, dosificación, pre-infusión y agua caliente.
Program. dosis
Pre-infusión
Tecla continuo
Program.
dosis:
Botonera
Pantalla
En esta pantalla podemos seleccionar las opciones de dosificación
para las botoneras y para el display.
Program.
dosis por
botonera:
Habilitada
Deshabilita
Tenemos la opción de activar o desactivar permisos para
poder modificar la dosificación de los servicios de café
mediante botoneras.
Program.
dosis por
pantalla:
Todos
Grupo 1
Grupo 2
...
Podemos modificar, de forma individual o de forma
global, el volumen de agua para cada tipo de servicio de
café y agua para infusiones.