Schoonmaaktabel
Gebruiksaanwijzingen in acht nemen
Uit te voer
en
Schoonmaakmiddelen
Handelswijze Schoonmaakger
ei
Aanwijzingen
werkzaamheden
1.
Voorbereidende
De snijdikteinstelling
maatregelen
terugdraaien. De stekker
uit het stopcontract halen
2.
Demontage van de
Volgens de gebruiks-
afneembare delen.
aanwijzing
3.
Algehele
met de hand
vleesresten
Kunststofschraper
,
Direct na het snijden
schoonmaak
verwijderen
Kunststofspatel
mee beginnen, neem
ook de afneembare
delen mee.
4.
Schoonmaken
P3 topax 56
Na grondig voorspoelen
Borstels,
Alle gedemonstreerde
RAN-vetoplosser
met water van
teiltje,
en vaste machine-
Voorspoelen met een
(max.40 C°) is de
schoonmaakdoekje
onderdelen
schoonmaakdoekje Pril
inwerkingstijd ongeveer
handsproeiapparaat
(zie 13)
met ontsmettingsoplossing
20 min.
(zie Punt 1)
4.1
Ontsmetten
P3 alcodes
met de hand
Schoonmaakdoekje voor
estra veiligheidsmaatr
Aanvullende
( zie punt 2 )
sproeien
eenmalig gebruik, hand-
egelde afstand bij het
maatregelen
sproeiapparaat
spoelen dient ca. 30 cm
te bedragen zie
5.
Het spoelen
leidingwater
Temp. max. 40°C
Schoonmaakdoekje voor
eenmalig gebruik,
handsproeiapparaat
6.
Controleren
Controleer op het oog
Overige mitgenomen
of alles schoon is.
machine-onderdelen
7.
Drogen
droogwrijven, door de
Schoonmaakdoekje voor
lucht laten opdrogen
eenmalig gebruik
gedemonteerde
onderdelen
8.
Verzor
gen
Olie om de vleeswaren
opbrengen,
Schoonmaakdoekje voor
Onderdelen waarmee
beter te kunnen snijden,
sproeien
eenmalig gebruik,
de vleeswaren in
met H1-oplossing bijv
.
handsproeiapparaat
aanraking komen aan
Henkel P3 verzor
gingsolie
het begin van de taak
afspoelen. (zie 15)
9.
Montage
in omgekeerde volgorde
Het personeel dient
van het demonteren (zie
schone en ontsmette
gebruiksaanwijzing)
handen te hebben.
10.
V
oorzor
gsma
Machine afdekken
atregelen
wanneer de omgeving
met een sproeiapparaat
wordt gereinigd.
De aanwijzingen hebben betrekking op een bedrijf met reguliere werkdagen. De met het schoonmak-en onts-
mettingsmiddel meegeleverde veiligheids- en productgegevensknifen dienen te worden geraadpleegd.
1.
P3 topax 56 (fosfaatzuur), fabrikant: Henkel, Düsseldorf
Toepassing: gebruik een oplossing van 3% !!! Belangrijk !!! Gebruik dit mengsel !
bijv
. 20 liter = 300 ml P3 topax 56 (volgens de aanwijzingen van de fabrikant bij 45 C°)
Handelswijze Schoonmaakger
ei
Aanwijzingen
met ontsmettingsoplossing
Handelswijze Schoonmaakger
ei
Aanwijzingen
Henkel P3 verzor
gingsolie
64
