Hendi 221594 User Manual Download Page 3

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Page 1: ...cija 141 ES Manual del usuario 150 SK Pou vate sk pr ru ka 160 221594 CONVECTION STEAM OVEN ELECTRIC ELECTRONIC CONTROL DE EN NL PL FR IT RO RU GR HR CZ UA EE LV LT ES CONVECTION STEAM OVEN KONVEKTION...

Page 2: ...ku a uschovejte ji u spot ebi e UA EE Lugege kasutusjuhendit ja hoidke seda koos seadmega LV Izlasiet lieto anas pam c bu un saglab jiet to kop ar ier ci LT Perskaitykite naudojimo instrukcij ir palik...

Page 3: ...3 1 2 B A...

Page 4: ...e protec ie RU GR HR Klasa za tite CZ T da ochrany UA EE Kaitseklass LV Aizsardz bas klase LT Apsaugos klas ES clase de protecci n SK Trieda ochrany E EN Waterproof protection class DE Wasserdichte Sc...

Page 5: ...iche sono soggette a mod ifiche senza preavviso RO Observa ie Specifica ia tehnic se poate modifica f r no tificare prealabil RU GR HR Napomena Tehni ke specifikacije podlo ne su promjena ma bez preth...

Page 6: ...original parts and accessories This appliance should not be operated by persons with re duced physical sensory or mental capabilities or persons that have a lack of experience and knowledge This appl...

Page 7: ...ACCP function 20 Cooking with core probe 6 Proofer accessory 21 Cooking with core probe and T 7 Holding cabinet accessory 22 humidity error code 8 Increasing the value 23 Manual humidification 9 Decre...

Page 8: ...ctive the symbol becomes The PRE HEATING tem perature value is preset at 40 C however by touching the symbols or you can change this value from 10 C to 150 C in 10 C steps according to the different c...

Page 9: ...corresponding alarm With the door closed the needle shaped ther mal probe cable must pass between the door gas ket bottom area and the door itself FIND OUT MORE COOKING WITH T TEMPERATURE There are tw...

Page 10: ...er of the finished cooking cycle in green By touching the symbol or by opening the oven door the display returns to the OVERVIEW SCREEN which shows all the parameter values set for the finished cookin...

Page 11: ...en touch the symbol to active the function the symbol becomes the operating parameters of the cooking cycle manual or programmed are recorded in a file inside the USB flash drive Displaying HACCP data...

Page 12: ...ictly avoid using scouring pads steel wool and scrapers that may ruin the treated surfaces General information Before performing any cleaning on the appliance disconnect the power supply from the safe...

Page 13: ...d you wish to use specific products on the market these must comply with the cleaning requirements set out in the General information paragraph It is worth remembering that the counter support ing the...

Page 14: ...probe not detected Connection interrupted between proof ing chamber probe and micro power board Cannot start the proofing cycle Contact a skilled technician E14 Hold ing cabinet temperature probe not...

Page 15: ...an damit das Ger t im Notfall sofort ausgesteckt werden kann Tragen Sie das Ger t niemals am Kabel Verwenden Sie keine zus tzlichen Ger te die nicht zusam men mit dem Ger t geliefert werden Schlie en...

Page 16: ...nsmitteln die saure Substanzen enthalten Zitronensaft Essig Salz usw die zu einer korrosiven Ver schlechterung f hren Tipps zum Kochen Halten Sie beim Einsetzen der Lebensmittel in die Koch kammer ein...

Page 17: ...hrzeit keine 30 Abb 1 Unten im Display werden die Sym bole angezeigt w hrend im oberen Teil des Displays die ersten 2 Ziffern im Zusammenhang mit dem Zeitwert angezeigt werden die durch Ber hren der S...

Page 18: ...lnd an f r 4 Sekunden den Wert der f r den aktiven Schritt einge stellten Kerntemperatur und f r 4 Sekunden den Wert der gemessenen Kerntemperatur der zu garenden Speisen Der Wert des Parameters CORE...

Page 19: ...Die L fter werden einige Sekunden lang eingeschaltet um die von den Heizelementen im Garraum erzeugte W rme gleichm ig zu verteilen Dies reproduziert eine Art von Be trieb die der eines statischen Ofe...

Page 20: ...Para meterwerte in wei an Tippen Sie auf die Symbole oder w hlen Sie die Rezeptnummer des Kochbuchs aus um sie mit dem neuen Rezept abzugleichen Wenn der BER SICHTSBILDSCHIRM die Parameterwerte in we...

Page 21: ...10 sek ndige akustische Warnung Piepton und der PARAMETERBILDSCHIRM blinkt auf dem Display und zeigt die Parameter des abgeschlossenen Waschprogramms gr n an Wird ein Waschprogramm L1 L2 L3 durch Ber...

Page 22: ...er korrosiven Verschlechterung f hren Manuelle Reinigung der Garkammer Aus hygienischen Gr nden ist es ratsam die Kochkammer t glich zu reinigen am Ende jedes Tages an dem der Ofen benutzt wird Die ri...

Page 23: ...im Ger t verursachen k nnen Zeitraum der Inaktivit t Sollte das Ger t ber einen l ngeren Zeitraum nicht verwen det werden empfiehlt es sich es von der Stromversorgung auf den Sicherheits Magnetschalt...

Page 24: ...o nikplatine un terbrochen Ofenbetrieb deaktiviert Wenn ein Garzyklus l uft ist er abgeschlos sen Wenden Sie sich an einen qualifizierten Techniker E13 Tempe raturf hler Proofer nicht erkannt Verbindu...

Page 25: ...lak of struikelgevaar te voorkomen Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik WAARSCHUWING Zolang de stekker in het stopcontact zit is het apparaat aangesloten op de stroombron Schakel h...

Page 26: ...een temperatuur van 220 230 C Op deze manier worden alle onaangename maar toch volledig nor male geuren afgevoerd door de verhitting van de thermische isolatie die de kookkamer omhult en het silicone...

Page 27: ...econ den op het symbool te tikken DATUM en TIJD instellingen Deze instellingen kunnen alleen worden gemaakt in de mo dus STAND BY Tik op het display op de cijfers met betrekking tot Datum en tijd nr 3...

Page 28: ...len nr 17 fig 1 Bevestig de ingestelde waarde door op het symbool te tikken Tijdens het koken toont het display afwisselend gedurende 4 seconden de waarde van de kerntemperatuur die is in gesteld voor...

Page 29: ...eld als de bereidingscyclus actief is Semi statisch koken is een modus waarmee de motoren ventilatoren alleen kunnen worden geactiveerd wanneer de verwarmingselementen in werking zijn De ventilatoren...

Page 30: ...in het wit weergeeft de gewenste waarden in voor het nieuwe recept dat moet wor den opgeslagen hoofdstuk Bediening via aanraakscherm op pagina 7 Raak het symbool aan het OVERZICHTSS CREEN verschijnt m...

Page 31: ...l wassen 1u18 minuten 3 L3 Intensief wassen 1u 52 minuten 4 L4 Spoelen 11 minuten 5 CP pomp laden 2 minuten Wanneer het wasprogramma regelmatig eindigt klinkt er een geluidssignaal piep van 10 seconde...

Page 32: ...de behandelde oppervlakken kunnen verpesten Vermijd ook langdurige duurzaamheid op de stalen opper vlakken van voedingsmiddelen die zure stoffen bevatten citroensap azijn zout enz die corrosieve versl...

Page 33: ...zuur omdat de dampen die hierdoor vrijkomen de buitenste stalen behuizing kunnen corroderen en beschadigen en onherstelbare schade aan de elektrische onderdelen in het apparaat kunnen veroorzaken Peri...

Page 34: ...het elektrici teitsnet E12 Tempera tuursonde condensa tiekamer van motor kap werkt niet Verbinding onderbroken tussen conden satiekamertem peratuursonde en elektronische kaart Ovenwerking uitgescha k...

Page 35: ...j si e przew d zasilaj cy nie jest uwi ziony ani uszkodzony UWAGA W razie potrzeby nale y bezpiecznie poprowad przew d zasilaj cy aby zapobiec przypadkowemu poci gni ciu zetkni ciu si z powierzchni gr...

Page 36: ...sze utrzymuj w czysto ci P yny do go towania t uszcze lub resztki ywno ci mog si zapali Przy pierwszym u yciu urz dzenia zaleca si uruchomienie pustego pieca przez 40 50 minut w temperaturze 220 230 C...

Page 37: ...ponownie za wiec si sym bole i cyfry warto ci parametr w pracy zwi zane z urucho mieniem Je li piec nie pracuje tryb GOTOWO CI mo na w czy w do wolnym momencie kilkakrotnie naciskaj c symbol Ustawien...

Page 38: ...ieni w trakcie cyklu pieczenia UWAGA Po potwierdzeniu warto ci parametru TEMPERATURA RDZENIA nie ma mo liwo ci ustawienia parametru CZAS T Ustawienie WARTO CI Dotkn symbolu nr 21 rys 1 pojawi si EKRAN...

Page 39: ...DU pokazuj c wszystkie warto ci parametr w cyklu pieczenia z ustawion warto ci parametru czas przerwy Dotkn symbolu i przytrzyma kilka sekund aby anulo wa funkcj je li CZAS pieczenia by ustawiony jest...

Page 40: ...stawione dla pierwszego zapisanego przepisu Dotkn sym boli lub aby wybra numer przepisu kt ry ma zo sta usuni ty Przepisy usuwa si przytrzymuj c symbol co najmniej 5 sekund emitowany jest sygna d wi k...

Page 41: ...n trz pompy perystaltycznej i rur przy czeniowych zo staje usuni te co zapewnia prawid owe dzia anie systemu Je li program CP zostanie powt rzony 2 razy z rz du program Kr tkie p ukanie zostanie autom...

Page 42: ...ywach wentylator w nie rozpyla na wentylato rach przez kratk i na wewn trznej szybie drzwi Pozostawi produkt na oko o 20 minut przy zamkni tych drzwiach W czy piec ustawiaj c temperatur 70 80 C Urucho...

Page 43: ...i po czenie z sieci Brak napi cia sieciowego Przywr ci napi cie zasilania Przepalony bezpiecznik uk adu elektro nicznego Skontaktowa si z wykwalifikowanym technikiem Cykl gotowa nia w czony piekarnik...

Page 44: ...m gotowania E20 nie wykryto mikrouk adu zasilania P ytka wy wietlacza nie komunikuje si z mikrouk a dem zasilania Uaktualnij oprogra mowanie uk adowe p ytki Skontak towa si z wykwalifi kowanym technik...

Page 45: ...e l utilisateur et endommager l appareil Utilisez uniquement des pi ces et accessoires d origine Cet appareil ne doit pas tre utilis par des personnes ayant des capacit s physiques sensorielles ou men...

Page 46: ...air chaud Pr chauffez le four chaque fois avant la cuisson pour obte nir des performances optimales Pour une cuisson aussi r guli re que possible r partissez les aliments uniform ment dans chaque plat...

Page 47: ...Proc dez comme indiqu ci dessous pour d finir les valeurs souhait es relatives Minutes Jour Mois Ann e Pour quitter le mode de r glage appuyez sur les chiffres re latifs la Date et heure et l affichag...

Page 48: ...her le symbole n 21 fig 1 l CRAN PARAM TRE appara t avec le symbole et la valeur de temp rature pr r gl e 50 C Appuyez sur les symboles ou r glez la valeur souhait e n 17 fig 1 Confirmez la va leur d...

Page 49: ...z la valeur souhait e en ap puyant sur les symboles ou Confirmez la valeur d finie en appuyant sur le symbole les 2 chiffres des minutes apparaissent Leur valeur peut tre d finie et confirm e de la m...

Page 50: ...vide et peut tre occup par la nouvelle recette La nouvelle recette est enregistr e en appuyant sur le symbole pendant au moins 5 secondes un avertissement sonore de confirmation bip est mis et l CRAN...

Page 51: ...ne r guli rement La m me chose se produit en cas de panne pendant le cycle de lavage lorsque l alimentation du four est r tablie il effectue automatiquement le cycle de rin age Le pro gramme Chargemen...

Page 52: ...alement la formation de ph nom nes corrosifs l int rieur de la chambre ainsi que le risque de combustion accidentelle due l accumulation de graisse et de r sidus alimentaires au fil du temps Pour faci...

Page 53: ...disjoncteur magn tique de s curit situ en amont de l appareil et de l alimentation en eau Il est recommand de le nettoyer avec pr caution l int rieur chambre de cuisson et l ext rieur en portant une...

Page 54: ...fonc tionne pas Connexion interrompue entre la sonde de temp rature de la chambre de condensation et la carte lectronique Fonctionne ment du four d sactiv Si un cycle de cuisson est en cours il est t...

Page 55: ...a fiamme libere Non tirare mai il cavo di alimentazione per scollegarlo dalla presa tirare sempre la spina AVVERTENZA Quando si posiziona l apparecchiatura assi curarsi che il cavo di alimentazione no...

Page 56: ...a camera di cottura Verificare la completezza e l eventuale presenza di danni du rante il trasporto In caso di danni o di consegna incompleta contattare il fornitore vedere pagina Garanzia Mantenere s...

Page 57: ...i relativi all avvio si accenderanno nuovamente sul display Se il forno non viene utilizzato la modalit STAND BY pu essere attivata in qualsiasi momento toccando il simbolo per alcuni secondi Impostaz...

Page 58: ...interna impostato per la fase attiva e per 4 secondi il valore della temperatura inter na misurata del cibo da cuocere Il valore del parametro CORE TEMPERATURE pu essere mo dificato anche con il cicl...

Page 59: ...forno statico Impostazione AVVIO RITARDO Toccare il cappello a 2 cifre per indicare le ore n 13 fig 1 e impostare il valore desiderato toccando i simboli o Confermare il valore impostato toccando il s...

Page 60: ...emesso un avviso acustico di conferma bip e la SCHERMATA PANORAMICA visualizza i valori dei parametri in bianco Non possibile sovrascrivere una ricetta necessario elimi narla e memorizzarla nuovamente...

Page 61: ...Quando la temperatura nella camera di cottura superiore a 90 C il lavaggio non pu essere attivato e sul display compa re l allarme E 10 in arancione Per resettare l allarme sfio rare il simbolo il di...

Page 62: ...sulle ventole attraverso la griglia e sul vetro interno della porta Lasciare agire il prodotto per circa 20 minuti con la porta chiusa Accendere il forno regolando la temperatura a 70 80 C Eseguire u...

Page 63: ...llo di controllo completa mente spento il forno non funziona Collegamento non conforme alla rete di alimentazione Controllare il colle gamento alla rete elettrica Nessuna ten sione di rete Ripristinar...

Page 64: ...zione Riattivare il programma di cottura E20 Scheda di alimen tazione micro non rilevata La scheda del display non comunica con la scheda di alimentazione micro Aggiornare il firmware della scheda Con...

Page 65: ...e inere sau depozitare Reglement ri speciale privind siguran a Acest aparat este destinat doar pentru g tirea alimentelor pentru toate tipurile de produse de patiserie produse coapte i alimente proasp...

Page 66: ...unc ia HACCP 20 G titul cu sonda central 6 Dosar accesoriu 21 G titul cu sonda cen tral i T 7 Dulap de p strare accesoriu 22 umiditate cod eroare 8 Cre terea valorii 23 umidificare manual 9 Sc derea v...

Page 67: ...NC LZIRE poate fi activat sau dezactivat prin atingerea simbolului nu exist 1 fig 1 Atunci c nd func ia este activ simbolul devine Valoarea tempera turii PRE NC LZIRE este presetat la 40 C cu toate a...

Page 68: ...mic n form de ac tre buie introdus n interiorul alimentelor n cea mai groas zon evit nd contactul cu oasele Dac este activat un ciclu de g tit cu sond principal sonda termic cu form de ac trebuie s fi...

Page 69: ...atingerea simbolului nr 12 fig 1 timp de c teva secunde afi ajul prezint ECRANUL DE PREZENTA RE GENERAL referitor la primul pas Faza 01 cu valorile parametrilor care nc trebuie seta i Pentru a ntreru...

Page 70: ...asta este dezactivat auto mat atunci c nd temperatura din interiorul camerei de g tit atinge 40 C AVERTISMENT n timpul func ion rii cu u a deschis nu scoate i capacul ventilatorului nu atinge i ventil...

Page 71: ...excluz nd parametrul TIMP pentru ciclul de g tire terminat Prin atingerea sim bolului ECRANUL DE PREZENTARE GENERAL apare pe afi aj cu culoarea mov toate valorile parametrilor seta i pentru ciclul de...

Page 72: ...au reziduurile alimentare trebuie ndep rtate cu deosebit aten ie f r a utiliza unelte metalice ascu ite care ar putea deteriora iremediabil garnitura Cur area u ii Geamul interior al u ii camerei de g...

Page 73: ...dep it Func ionarea cuptorului dezactivat Contacta i un tehnician calificat E4 Protec ie termic motor acti vat Motor supra n c lzit Func ionarea cuptorului dezactivat Contacta i un tehnician calificat...

Page 74: ...zi ion rii de ex chitan n conformitate cu politica noastr de dezvoltare continu a produselor ne rezerv m dreptul de a modifica f r preaviz pro dusul ambalajul i specifica iile documenta iei Arunca i i...

Page 75: ...75 RU 60 C 160 160 III 4000 I 40 50 220 230 C 40...

Page 76: ...76 RU 1 16 2 17 T 3 18 4 19 5 HACCP 20 6 21 T 7 22 8 23 9 24 C F 10 25 C F 11 26 USB 12 27 13 28 14 29 15 30 8 9 1 10 1 5 2 A B 10 11 1 10 10 30 1 2...

Page 77: ...0 C 86 F 518 F 1 C 99 C 33 F 210 F T 1 C 99 C 33 F 210 F OFF 100 10 0 3 E 1 1 40 C 10 C 150 C 10 C 180 C 1 50 C 230 C 270 C 2 27 1 2 2 28 1 4 4 INFINITE time 4 InF 4 TIME 10 7 01 02 03 2 STEPS 29 1 4...

Page 78: ...78 RU CORE TEMPERATURE CORE TEMPERATURE TIME T VALUE 21 1 50 C 17 1 50 C 17 1 5 T T T T T T T T T T oFF 22 1 3 18 1 0 19 1...

Page 79: ...79 RU SEMI STATIC 2 13 1 2 23 59 HOLDING 2 1 65 C 100 C 1 C HOLDING oFF 50 HOLDING SEMI STATIC 1 HOLDING 2 SEMI STATIC HOLDING 12 1 01 15 TIME E18 4 No 13 1 16 1 CHEF 100 15 1 R CHEF...

Page 80: ...t ry ma zosta usunity 5 USB CHEF USB CHEF USB USB USB 26 1 2 CHEF USB USB USB CHEF USB aLL 3 5 USB 3 1 3 50 C 40 C HACCP HACCP HACCP USB USB No 5 1 HACCP USB USB USB HACCP USB USB USB HACCP USB HACCP...

Page 81: ...Eco Wash 44 2 L2 1 18 3 L3 1 52 4 L4 11 5 CP 2 10 L1 L2 L3 L4 CP L4 90 C E 10 7 CP CP 2 PROOFER HOLDING CABINET 1 11 59 INFINITE InF 30 60 C 86 140 F 45 85 C 113 185 F od 01 do 05 5 TIME PROOFER HOLDI...

Page 82: ...82 RU 20 70 80 C 100 15 150 160 C 10 16 L3...

Page 83: ...83 RU E1 E2 E3 E4 E8 70 C E9 70 C...

Page 84: ...84 GR E10 90 C E11 E12 E13 E14 E18 E20 Hendi...

Page 85: ...85 GR 60 C 160 160 III 4000V...

Page 86: ...86 GR I 40 50 220 230 C 40 mm 1 16 2 17 T 3 18 4 19 ON OFF 5 HACCP 20 6 21 7 22 8 23 9 24 C F 10 25 C F 11 26 USB 12 27 13 28 14 29 15 Chef 30 8 9 1 10 1 5...

Page 87: ...N OFF 2 A B ON 10 11 1 10 STAND BY 10 STAND BY 30 1 2 1 11 59 InF 30 C 270 C 86 F 518 F 1 C 99 C 33 F 210 F T 1 C 99 C 33 F 210 F OFF 100 10 0 3 E 1 1 40 C 10 C 150 C 10 C 180 C 1 50 C 230 C 270 C 2 2...

Page 88: ...INFINITE time 4 InF 4 TIME 10 7 01 02 03 2 29 1 4 4 3 24 1 3 4 4 TEMPERATURE CORE 20 1 PARAMETER SCREEN 50 C 17 1 4 4 CORE TEMPERATURE CORE TEMPERATURE TIME T VALUE 21 1 50 C 17 1 50 C 17 1 5 T CORE T...

Page 89: ...89 GR oFF 22 1 3 18 1 0 FAN SPEED 19 1 SEMIC STATIC fans 2 Hours 13 1 2 23 59 2 1 65 C 100 C 1 C oFF 50 1 HOLDING 2 SEMIC STATIC 12 1...

Page 90: ...VERVIEW TIME blackout 4 13 1 E18 16 1 CHEF 100 15 1 R CHEF 7 5 CHEF kt ry ma zosta usuni balty 5 flash USB CHEF USB CHEF flash USB USB flash USB 26 1 2 CHEF flash USB flash USB USB CHEF flash USB aLL...

Page 91: ...5 1 HACCP flash USB USB flash USB HACCP flash USB USB USB HACCP flash USB HACCP HACCP 4 1 2 5 5 1 L1 Eco Wash 44 2 L2 1h18 3 L3 1 52 4 L4 11 5 CP 2 10 PARAMETER SCREEN L1 L2 L3 L4 CP L4 90 C E 10 7 CP...

Page 92: ...92 GR 1 11 59 INFINITE InF 30 60 C 86 140 F 45 85 C 113 185 F Nawil anie 5 TIME PROOFER HOLDING CABINET lemon 20 70 80 C 100 15 150 160 C 10 16...

Page 93: ...93 GR L3 act on the safety magnetic circuit switch...

Page 94: ...94 GR E1 micro E2 E3 E4 E8 70 C E9 micro 70 C E10 90 C E11 E12 E13 proofer micro...

Page 95: ...ito provjeravajte elektri ne priklju ke i kabele za even tualna o te enja Ako je o te en mora ga zamijeniti ovla teni serviser ili osoba sli nih kvalifikacija kako bi se izbjegla opa snost ili ozljeda...

Page 96: ...Uporaba ure aja za bilo koju drugu svrhu smatra se pogre nom uporabom ure aja Korisnik je isklju ivo odgovoran za neprimjerenu uporabu ure aja Ugradnja uzemljenja Ovaj je ure aj klasificiran kao za ti...

Page 97: ...a ene sljede e plavo Datum i vrijeme i simbol ne 11 slika 1 Dodiri vanje simbola za svijetlit e bijelo simbole i znamenke radnih parametara Na in rada STAJAN POLO AJ Ako se pe nica ne koristi ne radi...

Page 98: ...om simbola Tijekom ciklusa kuhanja zaslon naizmjence prikazuje na 4 sekunde vrijednost temperature postavljenu za aktivni ko rak i na 4 sekunde vrijednost temperature izmjerene unutar komore za kuhanj...

Page 99: ...kom ciklusa kuhanja Parametar kuhanja SEMI STATIC SEMI STATIC tako er se mo e onemogu iti kada je ciklus kuhanja aktivan Polustatsko kuhanje na in je koji omogu ava da se motori ventilatori aktiviraju...

Page 100: ...ednosti parametara u plavoj boji zna i da je broj recepta prazan i da se mo e zauzeti novim receptom Novi se recept pohranjuje dodirom simbola u trajanju od najmanje 5 sekundi emitira se upozorenje o...

Page 101: ...ni tavanje alarma dodirnite sim bol na zaslonu se prikazuje na in rada Stanje ekanja poglavlje STAND BY na in rada na stranici 7 Za ponovno uklju ivanje pe nice dodirnite simbol VA NO Prilikom prve up...

Page 102: ...je s puno vode pod potrebi koristite odgovaraju i tu Osu ite pokretanjem ciklusa zagrijavanja prilago avaju i temperaturu na 150 160 C u trajanju od oko 10 minuta po potrebi ponovite ciklus Kada zavr...

Page 103: ...bratite se kvalificira nom tehni aru Zatvorena vra ta para izlazi kroz brtvu Nesukladni sklop brtve Provjerite sklop brtve O te ena brtva Obratite se kvalificira nom tehni aru Olabavljena dr ka nos Ob...

Page 104: ...eci kliranje na na in koji titi ljudsko zdravlje i okoli Za vi e informacija o tome gdje mo ete uskratiti svoj otpad radi recikliranja obratite se lokalnoj tvrtki za prikupljanje otpada Proizvo a i i...

Page 105: ...enzovan pro danou z t a vyhovuj c p slu n m p edpis m automatick jisti Ur en pou it Tento spot ebi je ur en k profesion ln mu pou it Tento spot ebi je ur en pouze k va en potravin pro v echny druhy pe...

Page 106: ...unkci trouby zapnete nastaven m tla tka do polohy ZAP Na prvn ch 10 sekund se na displeji zobraz k dy po ta e elektroniky ovl daj c troubu pot se zv razn n sleduj c mod e Datum a as a symbol 11 obr 1...

Page 107: ...enou hodnotu stisknut m 3 slic parametru nebo stisknut m symbolu B hem cyklu va en se na displeji st dav zobrazuje na 4 sekundy hodnota teploty nastaven pro aktivn krok a na 4 sekundy hodnota teploty...

Page 108: ...typ provozu jako statick trouba Nastaven ODLO EN HO STARTU Stiskn te 2m stn r me ek ozna uj c Hodiny 13 obr 1 a nastavte po adovanou hodnotu klepnut m na symboly nebo Potvr te nastavenou hodnotu stis...

Page 109: ...v n p pnut kter potvrzuje e byl recept odstran n Import export pomoc USB flash disku kniha recept CHEF Pomoc USB portu um st n ho v doln m z v su dve je mo n importovat nov recepty do Knihy recept CHE...

Page 110: ...u Ve ker zbytky se mus odstranit vlhk m had kem kter vhodn chr n va e ruce o i a sta a varn komora se mus d kladn opl chnout Propou t p idr ovac sk voliteln Symbol a nebo symbol se na displeji zobraz...

Page 111: ...ho syst mu se ujist te e uvnit varn komory nejsou dn zbytky prac ho prost edku V echny zbytky je nutn odstranit a varnou komoru p esn opl chnout i t n ventil tor Ventil tory mus b t pravideln i t ny v...

Page 112: ...r ky sondy j dra spr vn Jehlov sonda j dra je p eru en po kozen Kontaktujte kvalifikovan ho technika E3 Bez pe nostn termostat zapnut P ekro ena maxim ln p pustn tep lota ve varn komo e Funkce trou by...

Page 113: ...byl zakoupen a p ilo te doklad o n kupu nap tenku V souladu s na imi z sadami nep etr it ho v voje produkt si vyhrazujeme pr vo zm nit specifikace produktu balen a doku mentace bez p edchoz ho upozorn...

Page 114: ...114 UA 60 C 160 160 III 4000 I 40 50 220 230 C 40 1 16 2 17 T 3 18...

Page 115: ...19 5 HACCP 20 6 Proofer 21 T 7 22 8 23 9 24 C F 10 25 C F 11 26 USB 12 27 13 28 14 29 15 30 PARAMETER 8 9 1 10 1 5 2 10 11 1 STAND BY 10 10 30 1 2 1 11 59 INFINITE InF 30 C 270 C 86 F 518 F 1 C 99 C 3...

Page 116: ...3 1 1 40 C 10 C 150 C 10 C 180 C 1 50 C 230 C 270 C 2 27 1 2 2 28 1 4 4 INFINITE time InF 4 TIME 10 7 01 02 03 2 29 1 4 4 3 24 1 3 4 4 20 1 PARAMETER 50 C 17 1 4 4 CORE TEMPERATURE TIME T VALUE 21 1 P...

Page 117: ...117 UA 5 T T T T T T T T T T HUMIDITY STEAM oFF 22 1 HUMIDITY STEAM 3 18 1 0 FAN SPEED SEMI STATIC 19 1 SEMI STATIC 2 13 1 2...

Page 118: ...23 59 HOLDING 2 1 65 C 100 C 1 C HOLDING oFF 50 HOLDING SEMI STATIC 1 HOLDING 2 SEMI STATIC HOLDING 12 1 01 15 4 13 1 E18 16 1 CHEF 100 15 1 R CHEF 7 5 CHEF kt ry ma zosta usuni ty 5 USB CHEF USB CHE...

Page 119: ...aLL 3 5 USB 3 1 50 C 40 C HACCP HACCP HACCP USB USB 5 1 HACCP USB USB USB HACCP USB USB USB HACCP USB HACCP HACCP 4 1 PARAMETER 2 5 5 1 L1 Eco Wash 44 2 L2 1 18 3 L3 1 52 4 L4 11 5 CP 2 10 PARAMETER...

Page 120: ...120 UA PROOFER HOLDING CABINET PROOFER HOLDING CABINET 1 11 59 INFINITE InF 30 60 C 86 140 F 45 85 C 113 185 F Nawil VerifEyeanie 01 05 5 PROOFER HOLDING CABINET 20 70 80 C 100 15...

Page 121: ...121 UA 150 160 C 10 16 L3...

Page 122: ...122 UA E1 E2 Core E3 E4 E8 70 C E9 70 C E10 90 C E11 E12 E13 Proofer E14...

Page 123: ...ama teenindusagent v i sarnase kvalifikatsiooniga isik Veenduge et juhe ei puutu kokku teravate v i kuumade ese metega ja hoidke seda eemal lahtisest tulest rge kunagi t mmake toitejuhtmest et see pis...

Page 124: ...paigaldus See seade on klassifitseeritud kaitseklassi I ja tuleb hendada kaitsemaandusega Maandus v hendab elektril gi ohtu pak kudes v lja elektrivoolule lekkejuhtme See seade on varusta tud toitejuh...

Page 125: ...i ahju ei kasutata see ei teosta htki funktsiooni k lab 10 minuti p rast helisignaal ja re iim STAND BY l litub automaatselt sisse Selles konfiguratsioonis t stetakse sini sena Date and Time Kuup ev j...

Page 126: ...ta ka siis kui k psetusts kkel on aktiivne P HITEMPERATUURI s te Puudutage s mbolit nr 20 fig 1 ilmub PARAMEET RIGA SKRIINI mille temperatuuriks on eels testatud 50 C Puudutage s mboleid v i et valida...

Page 127: ...mbol ilmuvad minutite 2 numbrit Neid v rtusi saab m rata ja kinnitada samamoodi nagu t tunde Funktsiooni kinnitamiseks puudutage s mbolit ekraan naaseb automaatselt valikule LEVAADE n idates k iki k p...

Page 128: ...is kinnitab et k igi uute retseptid e import s mbol muutub on CHEF i retseptiraamatus esimeses ret septinumbris mis on talletatud programmidest vaba T HTIS Kui USB m lupulka ei hendata v i tuvastataks...

Page 129: ...A kus kuvatakse k ik igekeelsus hoidmists kli parameetrite v r tused lillana koos veel valitava parameetri v rtusega Veekindluse s ilitusts kli t parameetrite v rtuste m ra miseks k ituge ahju ekraani...

Page 130: ...lsetel p hjustel on hea tava puhas tada uksetihendit iga p eva l pus mil ahju kasutatakse See tuleb korralikult pesta sooja seebiveega Seda tuleb loputada ja kuivatada pehme lapiga Katlakivi v i toidu...

Page 131: ...eritud Mootor on le kuumenenud Ahju t v l ja l litatud P rduge kvalifit seeritud tehniku poole E8 Ekra anipaneeli lekuume nemine Kuvaripaneeli temperatuur le 70 C Ahju t v l ja l litatud P rduge kvali...

Page 132: ...neizmantojiet boj tu ier ci Ja tas ir boj ts atvienojiet ier ci no elektrot kla un sazinieties ar mazumtir got ju Regul ri p rbaudiet vai elektriskie savienojumi un vads nav boj ti Ja t ir boj ta lai...

Page 133: ...ijas lapu Vienm r uzturiet gatavo anas kameru t ru diena gatavo a nas idrumi tapas vai diena atliekas var aizdegties Ja ier ce tiek lietota pirmo reizi ieteicams aktiviz t ciklu bez mazg anas 40 50 mi...

Page 134: ...1 Displeja apak ir redzami simbo li savuk rt displeja aug j da ir redzami pirmie 2 cipari kas atbilst laika v rt bai kas ir iestat ta mo dific anai pieskaroties simboliem un Pieskaro ties simbolam ap...

Page 135: ...t at ir gu v lamo v rt bu N 17 z m 1 Apsti priniet iestat to v rt bu pieskaroties simbolam Zem k ir redzama PARAMETER EKR NS ar simbolu un pama ttemperat ru kas iestat ta uz 50 C Pieskarieties simboli...

Page 136: ...ru v rt bas ar parametra v rt bu pauzes laiks atiestatot uz nulli DELAYED START var iestat t maksim li uz 23 stund m un 59 min t m PAUZES PAUZES iestat jums Funkciju PAUZE var aktiviz t un deaktiviz t...

Page 137: ...no saglab taj m programm m b s dzirdams akustisks br din jums p kstiens apstiprinot visu jau no recep u veiksm go importu simbols k st SVAR GI Ja USB zibspuld u piedzi a nav pievienota vai konstat ta...

Page 138: ...kapis papildapr kojums Simbols un vai simbols par d s displej tikai tad ja PROOFER un vai HOLDING CABINET ir elektriski savienoti ar cepe kr sni Pieskaroties simbolam tiek aktiviz ta PROOFER funkci ja...

Page 139: ...zmantojot autom tisko mazg a nas sist mu p rbaudiet vai gatavo anas kamer nav maz g anas l dzek a atlieku Not riet visas atliekas un r p gi nos kalojiet gatavo anas kameru Ventilatoru t r ana Ventilat...

Page 140: ...zondes savienojums ar zondi ar spraudkon taktu Nav iesp jams aktiviz t gatavo anas ciklu ar parametru Galven tempera t ra P rbaudiet vai termo zondes kon taktligzdas savienojums ir pareizs Adatas for...

Page 141: ...dove Gamintojas neatsako u joki al atsiradusi d l netinka mo naudojimo ir netinkamo naudojimo Saugokite prietais ir elektros ki tuk jungtis nuo vandens ir kit skys i Jeigu prietaisas nukrist vanden ne...

Page 142: ...netinkam renginio naudojim eminimo rengimas is prietaisas priskiriamas I apsaugos klasei ir turi b ti pri jungtas prie apsauginio eminimo eminimas suma ina elektros sm gio rizik nes elektros srovei re...

Page 143: ...etr simboliai ir skaitmenys STAND BY re imas Jeigu orkait nenaudojama tai neatlieka joki veikimo funk cij po 10 minu i pasigirsta garso signalas pyptel jimas ir automati kai jungiamas STAND BY re imas...

Page 144: ...metro vert taip pat gali ma pakeisti kai aktyvus maisto gaminimo ciklas PAGRINDIN S TEMPERAT ROS nuostata Palieskite simbol n ra 20 pav 1 PARAMETER SCRE EN PAGRINDINIS EKRANAS su i anksto nustatyta te...

Page 145: ...nustatymas Palieskite 2 skaitmen kepur ir pa ym kite Hours va landos ne 13 pav 1 bei nustatykite norim vert bakstel dami simbolius arba Patvirtinkite nustatyt vert paliesdami simbol atsiras 2 Minutes...

Page 146: ...riame bus rodomos visos pirmojo i sau goto recepto baltos spalvos parametro vert s Spus tel kite simbolius arba pasirinkite recept te levizori televizoriuje su zosta iaus paragrafo recepto numer Recep...

Page 147: ...vamzd i oras u tikrinant tinkam sistemos veikim Jeigu CP programa pakartojama 2 kartus i eil s programa Short rinse trumpas skalavimas automati kai suaktyvinama kad b t pa alinti visi skalbimo priemo...

Page 148: ...i plovimo cikl sitikinkite kad maisto gamini mo kameros i leidimo anga yra laisva kad neb t perpildyta Plovimo programos ir j naudojimo da numas priklauso nuo orkait je kept produkt tipo Siekdami pala...

Page 149: ...Varikliai neveikia atbuline eiga Kreipkit s kvalifikuot technik Pavojaus signalai Apra as Prie astis Poveikis Taisomieji veiksmai E1 neaptiktas gaminimo kameros tempe rat ros zondas Ry ys tarp maisto...

Page 150: ...a aten tamente este manual prestando especial atenci n a las normativas de seguridad descritas a continuaci n antes de instalar y utilizar este aparato por primera vez Normativas de seguridad Este apa...

Page 151: ...onado para la carga y que cumpla con las normativas aplicables interrup tor autom tico Uso previsto Este aparato est dise ado para uso profesional Este aparato solo est dise ado para cocinar alimentos...

Page 152: ...NERAL que muestra todos los valores de los par metros del ciclo de cocci n con el valor del par metro a n por definir Encendido El horno est equipado con un bot n de encendido apagado para alimentar e...

Page 153: ...de cocci n la pantalla muestra alternativa mente durante 4 segundos el valor del tiempo ajustado para el paso activo y durante 4 segundos el valor del tiempo total restante cuenta atr s para el resto...

Page 154: ...c mara de cocci n temperatura de cocci n De esta manera el valor de la temperatura en la c mara de cocci n se convierte en la suma de la temperatura dentro de los alimentos y la temperatura T ajustad...

Page 155: ...metros establecidos para el ciclo de cocci n terminado en blanco Si durante un ciclo de cocci n se produce un apagado du rante menos de un minuto cuando se restablece la fuente de alimentaci n el hor...

Page 156: ...ratura dentro de la c mara de cocci n alcanza los 40 C ADVERTENCIA Durante el funcionamiento con la puerta abierta no retire la cubierta del ventilador no toque los ventiladores en movimiento ni las r...

Page 157: ...ajustar los valores de los par metros de funcionamiento del ciclo de cocci n Par metros de funcionamiento PAR METRO Armario de revisi n Retenci n armario Prueba de tiempo reten ci n De 1 minuto a 11...

Page 158: ...adores deben limpiarse regularmente con produc tos de descalcificaci n adecuados Todas sus piezas deben limpiarse a fondo eliminando cualquier cal La cubierta del ventilador debe retirarse para accede...

Page 159: ...p ci n Causa Efecto Acci n correctiva E1 No se ha detectado la sonda de tempe ratura de la c mara de coc ci n Conexi n interrumpida entre la sonda de la c mara de cocci n y la microplaca de alimentaci...

Page 160: ...taci n sin previo aviso Descarte y medio ambiente Al desmontar el aparato el producto no debe desecharse junto con otros residuos dom sticos En su lugar es su responsabi lidad desechar el equipo de de...

Page 161: ...ali tekutinu Nesm sa vari iadne jedl obsahuj ce ahko hor av l tky ako napr jedl na b ze alkoholu m u sa vyskytn javy sa mospa ovania ved ce k po iaru a v buchu vo varnej komore Spotrebi sa mus pravide...

Page 162: ...TEMPERATURE TEPLO TA HUMIDITY HUMIDITNOS FAN SPEED R CHLOS VENTIL TORA musia by nastaven po adovan hodnoty inak sa displej automaticky vr ti na OBRAZOVKU PREH A DU zobrazuj sa v etky hodnoty parametr...

Page 163: ...ta InF a 4 sekundy uplynula asov hodnota Hodnota parametra AS Hodiny min ty sa d zmeni aj pri zapnutom cykle varenia Nastavenie KROKOV pe enia Ka d cyklus varenia m e pozost va a z 10 KROKOV Pre v dzk...

Page 164: ...u n m zvukov m alarmom Nastavenie VLHKOSTI STEAM Dotknite sa symbolov alebo Potvr te nastaven hodnotu pravou sel parametra alebo dotknut m sa sym bolu Hodnota parametra HUMIDITY STEAM sa d zmeni aj pr...

Page 165: ...yklus varenia dotykom na symbol R ra obsahuje aj druh knihu receptov knihu receptov CHEF v ktorej mo no uskladni a 100 nov ch re ceptov Ak chcete z ska pr stup k knihe receptov jednoducho sa dotknite...

Page 166: ...um vanie 1 hod 52 min t 4 L4 Pl kanie 11 min t 5 Zav dzanie pumpy CP 2 min ty Ke sa um vac program ukon pravidelne zaznie 10 sekun dov akustick v straha p pnutie a na displeji za ne blika PARAMETEROV...

Page 167: ...abraz vne l tky ani l tky kyse linov ho koroz vneho charakteru V pr pade nedostatku vhod n ch istiacich prostriedkov sta vy isti komoru na varenie pongiou namo enou v teplej mydlovej vode alebo teple...

Page 168: ...iec umo uje jeho ochranu pred prachom Rie enie probl mov Ak spotrebi nefunguje spr vne pozrite si ni ie uveden ta bu ku roztoku Ak probl m nedok ete vyrie i obr te sa na dod vate a poskytovate a slu i...

Page 169: ...a nemo no spusti Obr te sa na kvalifi kovan ho technika E18 Za ier nenie V padok sie o v ho nap jania na viac ako jednu min tu Oper cia r ry vypnut Po obnoven nap jania sa na displeji zobraz obrazovka...

Page 170: ...Tel 852 2154 2618 Email info hk hendi eu Find Hendi on internet www hendi com www facebook com HendiToolsforChefs https www linkedin com company hendi tools for chefs www youtube com HendiEquipment EN...

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