Garland THE MASTER, Installation And Operation Manual

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Pièc e n° 1955203 Rev 2 (12/08/10) Page 11
Si o n a ppu ie sur la to uch e ON /O FF po ur a rrê ter le fo ur e t
si l a te mpé rat ure du fo ur e st s upé rie ure à 200 °F (93 °C) ,
le fou r e ntr e e n m ode Au to Coo l D ow n (r efr oid iss em ent
aut om atiq ue) . E n m ode de re fro idi sse men t a uto mat iqu e,
le ven tila teu r fo nct ion ne à h aut e v ite sse ju squ ’à ce que la
tem pér atu re int érie ure du fo ur d esc end e a u-d ess ous de
150 °F (66 °C) . P end ant ce te mps , l’ affi cha ge ind iqu e
«
AU TO
». L ors que la te mpé rat ure du fo ur e st i nfé rie ure 15 0°F
(66 °C) , le fo ur s ’ar rêt e. Cet te fon ctio n p rot ège le m ote ur d u fo ur
con tre un e p ann e p rém atu rée .
On obt ien t u n re fro idi sse men t
opt im al d u fo ur a vec la po rte en tro uve rte .
Fah ren hei t/C els ius
Le déf aut d’ usi ne est Fa hre nhe it ( F). Pou r c han ger en (C )
Cel siu s, p res sio n e t p ris e d ans « tou che fa ntô me » si tué e à
la dro ite de la to uch e d e « Co ok/ Hol d » . « F » a ppa raî t d ans
l’a ffich age . C ont inu ez à te nir jus qu’ à c e q ue « C » soi t m ont ré
et p uis à lib ére r « la to uch e fa ntô me ».
Util isa tio n Des C om man des
Le rég lag e d e la te mpé rat ure et du te mps de cu iss on se fai t
de la mêm e m ani ère . Q uan d o n a ppu ie sur la to uch e
SET
,
la DEL TEM P s’a llu me. L’u tili sat eur rè gle la te mpé rat ure
en tou rna nt l e c adr an du con trô leu r ju squ ’à ce que la
tem pér atu re dés iré e so it i ndi qué e su r l’ affi cha ge. Si on
app uie un e d eux ièm e fo is s ur l a to uch e
SET
, la D EL
TIM E
s’a llu me ce qui pe rm et à l’u tili sat eur de ch ois ir l e te mps de
cui sso n c om me ind iqu é su r l’ affi cha ge. En ap puy ant un e
tro isi èm e fo is s ur l a to uch e SET , o n a rrê te la pro gra mm atio n.
En app uya nt s ur l a to uch e
STA RT/ CA NCE L
, o n la nce le cy cle
de la min ute rie . U ne foi s le cy cle te rm iné , e n a ppu yan t su r c e
tou che on an nul e é gal em ent le m ess age
« DO NE ». P our an nul er u n c ycl e d e la m inu ter ie pen dan t
le cyc le, m ain ten ir e nfo ncé e p end ant 3 sec ond es l a to uch e
STA RT/ CA NCE L .
Fon ctio nne men t En M ode C uis son -at ten te
Qua nd on app uie su r la to uch e CO OK/ HO LD (C ont rôl eur s
450 et 45 5 u niq uem ent ) o n a ctiv e le m ode Co ok- N-H old
(cu iss on et a tte nte ) e t sa D EL s’a llu me. Po ur v érifi er q ue l’o n a
cho isi la bo nne te mpé rat ure d’ att ent e, a ppu yer de ux foi s su r
la tou che SET . L’ affi cha ge ind iqu e la te mpé rat ure d’ att ent e.
À la fin du cy cle de cu iss on, le m ess age « DO NE » c lig not e su r
l’a ffich age et le si gna l so nor e re ten tit pen dan t 3 se con des ,
apr ès q uoi l’a ffich age in diq ue «
HO LD
» e t le fo ur p ass e à la
tem pér atu re d’a tte nte pr ogr am mée .
Le rég lag e d e la te mpé rat ure de cu iss on, de la te mpé rat ure
d’a tte nte et du te mps de cu iss on se fai t d e la m êm e fa çon .
Qua nd on app uie su r la to uch e SET , la D EL TEM P s’a llu me.
L’u tili sat eur rè gle al ors la te mpé rat ure en to urn ant le
cad ran du co ntr ôle ur j usq u’à ce qu e la te mpé rat ure dé siré e
app ara iss e su r l’ affi cha ge. Q uan d o n a ppu ie une de uxi èm e
foi s su r la to uch e SET , la D EL HO LD s’a llu me et l ’ut ilis ate ur
peu t ré gle r la te mpé rat ure d’ att ent e so uha ité e in diq uée su r
l’a ffich age . Q uan d o n a ppu ie une tr ois ièm e fo is s ur l a to uch e
SET
, la D EL
TIM E
s’a llu me et l ’ut ilis ate ur p eut sé lec tio nne r
le tem ps d e c uis son dé siré in diq ué sur l’a ffich age . Q uan d
on app uie un qu atr ièm e fo is s ur l a to uch e
SET
, o n a rrê te la
pro gra mm atio n.
Qua nd on app uie su r la to uch e
STA RT/ CA NCE L
, o n la nce le
cyc le de la min ute rie . U ne foi s le cy cle te rm iné , o n a ppu ie
sur ce tte to uch e p our eff ace r é gal em ent le m ess age «
DO NE
». P our an nul er u n c ycl e d e la m inu ter ie pen dan t le cy cle ,
mai nte nir enf onc ée la tou che
STA RT/ CA NCE L pe nda nt 3 se con des .
Fon ctio nne men t Ave c La S ond e The rm iqu e
L’op tio n C ore Pr obe (s ond e th erm iqu e) ( Con trô leu r 4 55
uni que men t) e st a ctiv ée uni que men t lo rsq ue la son de
the rm iqu e e st b ran ché e su r so n c onn ect eur . P our ré gle r la
tem pér atu re de l’in tér ieu r d e l’ alim ent , b ran che r d ’ab ord la
son de the rm iqu e d ans so n c onn ect eur . L’ affi cha ge ind iqu e «
100 » et l a D EL CO RE TEM P s’a llu me. L’u tili sat eur rè gle al ors
la tem pér atu re en tou rna nt l e c adr an du con trô leu r ju squ ’à
ce que la te mpé rat ure so uha ité e a ppa rai sse su r l’ affi cha ge.
Qua nd on app uie su r la to uch e SET , la te mpé rat ure à
l’in tér ieu r d e l’ alim ent es t e nre gis tré e e t le pr oce ssu s d e
cui sso n c om men ce.
Pou r ré gle r la te mpé rat ure du fo ur, app uye r à no uve au sur
la tou che SET . La D EL TEM P s’a llu me et o n p eut ré gle r la
tem pér atu re du fou r e n to urn ant le ca dra n d u c ont rôl eur
jus qu’ à c e q ue la tem pér atu re dés iré e s’ affi che . Q uan d o n
app uie à nou vea u su r la to uch e
SET
, la D EL
HO LD
s’a llu me et
l’u tili sat eur pe ut r égl er l a te mpé rat ure d’ att ent e d e la m êm e
man ièr e.
REM ARQ UE: Si la te mpé rat ure d’ att ent e n ’es t p as r égl ée,
l’a ppa rei l u tili ser a la te mpé rat ure d’ att ent e p ar d éfa ut d e
150 °F (66 °C) ou la de rni ère te mpé rat ure pr ogr am mée . (L a
gam me des te mpé rat ure s d ’at ten te va de 140 °F (60 °C) à
210 °F (99 °C) .
INSTRUC TIONS D’UTILISA TION (suite)