3 - BEDIENUNG
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Einstellen der Gartemperatur
Mit dem Regler (
M2
) können Sie die gewünschte Gartemperatur ein-
stellen.
Einstellen der Garzeit
Mit dem Garzeitreglers (
M1
) können Sie die gewünschte Garzeit ein-
stellen. Mit dem Drehen des Reglers beginnt der Garzyklus und das
Gebläse wird aktiviert. Das Drehen des Reglers gegen den Uhrzeiger-
sinn ( ) versetzt den Ofen in Dauerbetrieb.
Durch das Drehen des Reglers im Uhrzeigersinn können Sie die
gewünschte Garzeit bis maximal 60 Minuten einstellen.
Am Ende der Gar-/Backzeit stellt sich der Zeitregler (
M1
) auf die Nul-
lposition, schaltet den Ofen ab und teilt über einen Signalton das
Ende der Garzeit mit.
3.3 Reinigung und Wartung des Ofens
Der Ofen muss täglich gereinigt werden, um die beste Funktionalität,
Hygiene und Leistung zu gewährleisten. Bei Defekten versuchen Sie
diese bitte nicht selbst zu lösen, sondern wenden sich bitte an den
technischen Support, der die Fehlersuche und Fehlerbehebung über-
nimmt. Versuchen Sie nicht das Gerät zu zerlegen, diese Arbeit sollte
nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
Für die routinemäßige Reinigung führen Sie bitte folgende Aktionen
unter Beachtung der Hinweise durch:
• Vor der Reinigung des Ofens ziehen Sie den Stromstecker, schalten
die Wasserzufuhr ab und lassen den Ofen abkühlen;
• Reinigen Sie die Edelstahlteile täglich mit Wasser warmem Seifen-
wasser oder entsprechenden Reinigungsmitteln, spülen gründlich
nach und trocken sie gut. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel mit
Chlor (Bleichmittel, Salzsäure, etc.) und vermeiden Sie die Reinigung
von Stahloberflächen mit Scheuerschwämme, Bürsten und Schaber.
• Lassen Sie auf den Edelstahlkomponenten keine Lebensmittel an-
trocknen (vor allem keine sauren Lebensmittel, wie Salz, Essig, Zitrone
etc. ... ), da diese die Oberfläche angreifen;
• Reinigen Sie das Gehäuse nicht mit direkten Wasserstrahlen, weil da-
bei Wasser eindringen und die Sicherheit des Ofens beeinträchtigen
könnte; verwenden Sie nur ein feuchtes und dann ein trockenes Tuch,
entfernen damit von den Oberflächen Staub oder Spuren von Schut-
zöl oder Verarbeitungsöl;
• Verwenden Sie keine ätzenden Stoffe (z. B. Salzsäure) zum Reinigen
der Abstellfläche des Ofens, die versehentlich die unteren Teile des
Ofens beschädigen könnten;
• Wir empfehlen beim Umgang mit den Blechen oder Wagen beim He-
rausnehmen aus dem Ofen die Verwendung von Handschuhen zum
Schutz gegen hohe Temperaturen;
• Mindestens einmal pro Jahr sollte ein Techniker den Ofen überholen.
Reinigung des Garraums
Am Ende des Tages und bei einer Raumtemperatur von nicht mehr als
50-60 °C reinigen Sie den Ofen wie folgt:
• Entfernen Sie die Blechhalter, vermeiden Sie es dabei an die Fühler zu
stoßen und reinigen Sie diese getrennt.
• Verteilen Sie im Garraum ein spezielles für Lebensmittel geeignetes
Spray-Fettlösungsmittel. o Schließen Sie die Tür und warten Sie 15-20
Minuten, so dass das Reinigungsmittel einwirken kann.
• Reinigen Sie das Innere des Garraums mit einem feuchten Tuch.
• Starten Sie ein Garzyklus bei 150 °C, um den Garraum zu trocknen.
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