Garbin PICCOLO, Instructions For The Installation, Use And Maintenance

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Préparation °C minutes Poids (Kg)
Pâtes
Lasagnes au four 200-220 20-25 0,5
Pâtes au four 200-220 25-30 0,5
Riz à la Créole 200-230 20-25 0,5
Pizzas 210-230 30-45 0,5
Viandes
Rôti de boeuf 170-190 40-60 1-1,2
Rôti de veau 160-180 65-90 1-1,2
Rôti de bovillon 170-180 65-90 1-1,2
Rôti de porc 160-170 70-100 1-1,2
Roast-Beef 180-190 40-45 1-1,5
Rôti d’agneau 140-160 100-130 1,5
Poulet rôti 180 70-90 1-1,2
Canard rôti 170-180 100-160 1,5-2
Oie rôtie 160-180 120-160 3-3,5
Dinde rôtie 160-170 160-240 ~5
Lapin rôti 160-170 80-100 ~2
Lièvre rôti 170-180 30-50 ~2
Préparation °C minutes Poids (Kg)
Poisson
160-180 --
Gâteaux (pâtisserie)
Gâteau aux fruits 180-200 40-50
Gâteau en anneau 160-180 35-45
Génoise 200-220 40-45
Gâteau de Savoie 200-230 25-35
Chausson au raisin 230-250 30-40
Brioches 170-180 40-60
Strudels 160 25-35
Feuilletés sucrés 180-200 20-30
Beignets de pommes 180-200 18-25
Flan aux savoyards 170-180 30-40
Biscuits savoyards 150-180 50-60
Toast 230-250 7
Pain 200-220 40
Pour assurer une bonne cuisson, nous conseillons de préchauf-
fer le four pendant environ 12-15 minutes.
3 - INSTRUCTIONS POUR L’EMPLOI
3.4 - Conseils de cuisson
Dans le tableau suivant, on trouve les indications les plus importantes
pour la cuisson de certains des principaux plats.
Les temps de cuisson conseillés dans ce tableau sont indicatifs.
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