4 - PROGRAMMATION DU FOUR NUMÉRIQUE
ATTENTION: Une seule pression du bouton RECETTES permet
de sortir de la modalité programmation et de revenir en mo-
dalité cuisson MANUELLE. L’afficheur CHAMBRE affiche la tem-
pérature dans la chambre de cuisson (icône TEMPÉRATURE cli-
gnotante) et l’afficheur TEMPS/HUMIDITÉ affiche la valeur de
temps du premier allumage (00:00) (icône TEMPS allumée).
Durant la cuisson, la pression continue de la touche HUMIDITÉ en
même temps que celle sur la touche DÉCRÉMENTATION permet à tout
moment d’activer l’humidification manuelle pendant toute la durée de
la pression des deux touches.
Durant l’exécution de l’humidification dans le four, l’icône HUMIDITÉ
est fixe verte.
En cas de changement de rotation du ventilateur/moteurs «reverse»,
l’humidification est interrompue momentanément, puis reprend si les
deux touches sont encore pressées.
4.3.5 Phases de cuisson dans un programme
Quand on sélectionne la modalité PROGRAMMATION, le bouton PHA-
SES permet d’afficher les étapes qui composent le programme. En ap-
puyant sur le bouton, on peut passer d’une phase à l’autre (la phase
dans laquelle on se trouve est indiquée par les icônes PHASES: si je suis
dans la phase 1, le voyant F1 est allumé). Dans chaque phase on peut
modifier les paramètres suivants: temps, température, humidité.
4.3.6 Rappel du programme déjà mémorisé
Pour rappeler un programme de cuisson déjà mémorisé, suivre la pro-
cédure suivante:
- Une seule pression du bouton RECETTES permet d’entrer dans la mo-
dalité programmation. Sur l’afficheur CHAMBRE/PROGRAMMES (icône
LIBRAIRIE PROGRAMMES allumée fixe rouge) la recette P01 clignote.
Incrémentation jusqu’à la valeur de la recette à rappeler ES P25 et
après un temps mort de 5 secondes on confirme cette recette (ou j’ap-
puie sur le bouton P8 RECETTES). Sur les afficheurs apparaîtront les
données qui lui sont associées.
- On visualisera seulement sur l’afficheur 1 ES P01 avec les icônes corre-
spondantes toutes éteintes comme sur l’afficheur 2 tout éteint.
- Une seule pression du bouton RECETTES permet d’entrer dans la
modalité programmation. Sur l’afficheur CHAMBRE/PROGRAMMES
(icône LIBRAIRIE PROGRAMMES allumée verte) apparaît «P01».
- Avec les touches INCRÉMENTATION ou DÉCRÉMENTATION, on peut
sélectionner le numéro du programme désiré.
- Une seule pression du bouton START/STOP permet de démarrer le
programme sélectionné pour la cuisson.
Durant l’exécution d’un programme, l’affichage et la modification des
paramètres de cuisson s’effectuent selon la description déjà donnée
dans le fonctionnement en modalité manuelle (paragraphe 2.4).
65
FR
