Gallet MAP 207, Bread Maker

Page: 62 / 72

15. TOUSTOVÝ CHLÉB / TOUSTOVÝ CHLIEB / CHLEB KANAPKOWY / SANDWICH
BREAD
Bochník / Bochenek / Loaf 750g 1000g 1250g
Přísady / Prísady / Składniki / Ingredients
1. Voda / Woda / Water (48°C)
270g 330 g 410 g
2. Olej / Oil 12g 16g 20g
3. Sůl / Soľ / Sól / Salt 5g 6g 8g
4. Cukr / Cukor / Cukier / Sugar 18g 24g 30g
5. Mouka / Múka / Mąka chlebowa / Bread Flour 420g 560g 700g
6. Kvasnice / Drożdże / Yeast 5g 6g 7g
Poznámky / Uwagi / Notes:
1/ Suroviny by měly být vloženy do nádoby v uvedeném pořadí. Vodu o teplotě 48°C.
Suroviny by mali byť vložené do nádoby v uvedenom poradí. Vodu o teplote 48 ° C.
Składniki umieszczać w maszynie w podanej kolejności.
The ingredients should be put into the bread pan in the stated order. Add warm water
48°C.
2/ Program SANDWICH
Program: SANDWICH (pieczywo kanapkowe)
16. BEZLEPKOVÝ CHLÉB / BEZLEPKOVÝ CHLIEB / CHLEB BEZGLUTENOWY Z MĄKI
RYŻOWEJ / GLUTEN-FREE BREAD
Bochník / Bochenek / Loaf 750g 1000g 1250g
Přísady / Prísady / Składniki / Ingredients
1. Vejce / Vajcia / Jajka / Egg
1 2 2
2. Olej / Oil 30g 38g 48g
3. Voda / Woda / Water 260g 320g 410g
4. Sůl / Soľ / Sól / Salt 6g 8g 10g
5. Cukr / Cukor / Cukier / Sugar 40g 50g 60g
6. Sušené mléko / Mleko w proszku / Milk Powder 40g 50g 60g
7. Mrkev / Mrkva / Marchewka / Carrot 40g 50g 60g
8. Rýžová Mouka / Ryžová múka / Biała mąka ryżowa / White
rice flour
360g 480g 600g
9. Kvasnice / Drożdże bezglutenowe / Yeast 8g 10g 13g
Poznámky / Uwagi / Notes:
1/ Suroviny by měly být vloženy do nádoby v uvedeném pořadí.
Suroviny by mali byť vložené do nádoby v uvedenom poradí.
Składniki umieszczać w maszynie w podanej kolejności.
The ingredients should be put into the bread pan in the stated order.
2/ Program GLUTEN FREE
Program: GLUTEN-FREE (bezglutenowy)
17. ZÁKLADNÍ BEZLEPKOVÝ CHLÉB / ZÁKLADNÝ BEZLEPKOVÝ CHLIEB / BASIC
GLUTEN-FREE BREAD
Bochník / Bochenek / Loaf 750g 1000g 1250g
Přísady / Prísady / Składniki / Ingredients
1. Voda / Woda / Water
240ml 290ml 380g
2. Vejce / Vajcia / Jajka / Egg 2 3 3
3. Olej / Oil 45g 60g 75 g
4. Sůl / Soľ / Sól / Salt 6g 8g 10g
62