Gallet MAP 207, Bread Maker

Page: 61 / 72

13. KOKOSOVÝ CHLÉB / KOKOSOVÝ CHLIEB / COCONUT BREAD
Bochník / Bochenek / Loaf 750g 1000g 1250g
Přísady / Prísady / Składniki / Ingredients
1. Voda / Woda / Water
220 g 250 g 290g
2. Vejce / Vajcia / Jajka / Egg 1 1 1
3. Olej / Oil 27g 32g 36g
4. Sůl / Soľ / Sól / Salt 5g 5g 6g
5. Cukr / Cukor / Cukier / Sugar 40g 45g 50g
6. Sušené mléko / Mleko w proszku / Milk Powder 45g 50g 60g
7. Mouka / Múka / Mąka chlebowa / Bread Flour 380g 440g 520g
8. Kvasnice / Drożdże / Yeast 6g 5g 5g
9. Kokos / Wiórki kokosowe / Coconut 45g 50g 60g
Poznámky / Uwagi / Notes:
1/ Suroviny by měly být vloženy do nádoby v uvedeném pořadí.
Suroviny by mali byť vložené do nádoby v uvedenom poradí.
Składniki umieszczać w maszynie w podanej kolejności.
The ingredients should be put into the bread pan in the stated order.
2/ Po zaznění zvukového signálu při průběhu hnětení vložte kokos.
Po zaznení zvukového signálu pri priebehu miesenie vložte kokos.
Wiórki kokosowe dodać po usłyszeniu sygnału dźwiękowego w trakcie zagniatania ciasta.
Added the coconut when the beeper sounds during the kneading process.
3/ Program SWEET
Program: SWEET (słodkie pieczywo)
14. RYCHLÝ CHLÉB / RÝCHLY CHLIEB / CHLEB „NA SZYBKO” / ULTRA-FAST BREAD
Bochník / Bochenek / Loaf 750g 1000g 1250g
Přísady / Prísady / Składniki / Ingredients
1. Voda / Woda / Water (48°C)
210g 280g 370 g
2. Vejce / Vajcia / Jajka / Egg 1 1 2
3. Olej / Oil 24g 36g 48g
4. Sůl / Soľ / Sól / Salt 7g 9g 10g
5. Cukr / Cukor / Cukier / Sugar 22g 28g 36g
6. Mouka / Múka / Mąka chlebowa / Bread Flour 380g 520g 660g
7. Kvasnice / Drożdże / Yeast 9g 12g 15g
Poznámky / Uwagi / Notes:
1/ Suroviny by měly být vloženy do nádoby v uvedeném pořadí. Vodu o teplotě 48°C.
Suroviny by mali byť vložené do nádoby v uvedenom poradí. Vodu o teplote 48 ° C.
Składniki umieszczać w maszynie w podanej kolejności, woda w temp. 48 ° C .
The ingredients should be put into the bread pan in the stated order. Add warm water
48°C.
2/ Pro lepší bochník vložte po 10 minutách hnětení do nádoby máslo.
Pre lepši bochník vložte po 10 minútach hnetenie do nádoby maslo.
Po 10 minutach wyrabiania ciasta, można dodać masło, by poprawić smak pieczywa.
Add the butter 10 min after the knead process begin, to produce a better loaf.
3/ Program SUPER RAPID
Program: ULTRA-FAST (Super rapid - szybki)
61