Gallet MAP 207, Bread Maker

Page: 26 / 72

SK - 26
10
Chlieb pri pečení
v strede spadne.
1. Použitá múka neobsahuje dosť
silný prášok na pečenie a cesto
nemôže nakysnúť.
Použite chlebovou múku alebo
silný prášok na pečenie.
2. Kvasnice pracujú príliš rýchle
alebo je ich teplota príliš vysoká.
Používajte kvasnice s nižší
než pokojovou teplotou.
3. Veľké množstvo vody má za
následok príliš vlhké a vláčne
cesto.
Upravte množstvo vody
v recepte.
11
Chlieb je veľmi ťažký
a hutný
1. Príliš mnoho múky alebo málo
vody.
Znížte množstvo múky alebo
pridajte vodu.
2. Príliš mnoho ovocie alebo
celozrnné múky.
Znížte množstvo
odpovedajúcich ingrediencií
a pridajte viacej kvasníc.
12
Stred chlebu je po
rozkrájaní dutý
1. Príliš mnoho vody alebo
kvasníc, alebo málo soli.
Znížte množstvo vody alebo
kvasníc a skontrolujte
množstvo soli.
2. Teplota vody je príliš vysoká. Skontrolujte teplotu vody.
13
Na povrchu chlebu
sú suché
ingrediencie
1. V chlebe je príliš mnoho
lepkavých ingrediencií ako maslo,
banány, atd.
Nepridávajte do chleba silne
lepkavé ingrediencie.
2. Zmes nie je riadne zmiešaná
kvôli nedostatku vody.
Skontrolujte množstvo vody
a konštrukciu pekárne.
14
Kôrka je príliš silná
a tmavá pri pečenie
koláčov alebo
potravín s veľkým
množstvom Cukoru
Rôzne recepty alebo ingrediencie
majú veľký vplyv na vzhľad
chleba. Pri použití veľkého
množstva Cukoru bude kôrka
veľmi tmavá.
Ak je kôrka u receptu s veľkým
množstvom Cukoru príliš
tmavá , stisnutím tlačidla
START/STOP program
prerušte 5 - 10 minút pred
dokončením. Než chlieb či
koláč vyberte, nechajte ho
v nádobe s uzavretým vekom
ešte asi 20 minút udržiavať
teplý.