Gaggenau VF 414 610, Use And Care Manual

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INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
AVISO
Peligro de quemaduras
El agua en aceite caliente ocasiona una explosión de
grasa. Tenga especial cuidado al trabajar con agua
cerca del equipo caliente. Tenga cuidado también al
trabajar con agua cerca del equipo frío. No debe caer
agua en el aceite o la grasa para freír. ¡Hay peligro de
una explosión de la grasa o del aceite al volver a
calentarlos! Tape siempre con su cubierta el equipo
una vez que se haya enfriado.
AVISO
Peligro de quemaduras
Cambiar el aceite o bien la grasa de freír si contiene
mucha agua (p. ej. derivado de freír a menudo
productos congelados). Eliminar pequeñas
cantidades de agua antes de calentar vaciando una
pequeña cantidad (apróx. 1 taza) de la zona de aceite
frío.
Indicio de presencia de agua en el aceite o bien
grasa de freír :
▯
Burbujas ascendentes
▯
Gotas de agua
▯
Vapor de agua
▯
Salpicaduras intensas al freír
AVISO
Peligro de quemadura
El llenado de alimentos húmedos y cantidades
excesivas, produce el espumado de la grasa / aceite
de freír. Secar bien los alimentos húmedos antes de
freír. En caso de producto congelado elimine el hielo.
No llenar la cesta al lado de la freidora no dentro o
sobre ella. Descender lentamente varias veces la
cesta dentro del aceite o bien grasa líquida.
AVISO
Peligro de quemaduras
El agua en aceite caliente ocasiona una explosión de
grasa. Seque a fondo el cuenco de la freidora antes
de volver a llenarlo de aceite o grasa para freír.
Prevención de quemaduras
NO TOQUE LAS UNIDADES DE LAS SUPERFICIES
NI LAS ÁREAS CERCANAS A LAS UNIDADES. Las
unidades de la superficie pueden estar calientes,
aunque su color sea oscuro. Las áreas cercanas a las
unidades de la superficie pueden calentarse lo
suficiente como para ocasionar quemaduras. Durante
el uso y con posterioridad, no toque las unidades de
la superficie o áreas cercanas a las unidades, ni deje
que su ropa, agarradores ni otros materiales
inflamables entren en contacto con estos hasta que
haya transcurrido el tiempo suficiente para que se
enfríen. Entre estas áreas, se encuentran la placa y
las áreas que miran hacia la placa.
No caliente recipientes de alimentos sin abrir. La
acumulación de presión puede hacer explotar el
recipiente y causar lesiones.
Siempre use agarradores secos. Los agarradores
húmedos o mojados sobre las superficies calientes
pueden ocasionar quemaduras por vapor. No deje que
los agarradores toquen los elementos de
calentamiento que estén calientes. No use toallas ni
otros paños gruesos.
Siempre encienda la campana al cocinar a un valor de
calor alto o al flambear alimentos (p. ej., Crepas
Suzette, cerezas Jubilee, carne flambeada con granos
de pimienta).
Use valores de calor altos en la placa sólo cuando sea
necesario. Para evitar burbujas y salpicaduras,
caliente el aceite despacio, a un valor bajo-mediano,
como máximo. El aceite caliente puede provocar
quemaduras y lesiones de extrema gravedad.
Nunca mueva un recipiente con aceite caliente,
especialmente una freidora. Espere hasta que se haya
enfriado.
Sujétese todas las prendas, etc. antes de comenzar.
Sujétese el cabello largo de manera que no quede
suelto, y no use prendas holgadas o sueltas, como
corbatas, bufandas, joyas o mangas amplias.