Gaggenau VF 414 610, Use And Care Manual

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2 Appuyer sur la manette de température et
sélectionnez la température voulue. L'anneau
lumineux situé derrière la manette droite clignote.
Une fois la température réglée atteinte, l'anneau
lumineux reste allumé en continu.
3 Remplissez le panier sur un plan de travail, à côté
de la friteuse (et non dans ou au-dessus d'elle).
4 Plongez dans l'huile ou la graisse le panier
contenant les aliments à frire.
5 Lorsque les aliments à frire sont cuits, sortez le
panier et secouez-le légèrement afin de faire
tomber l'huile ou la graisse en excédent.
Pour que le reste d'huile ou de graisse puisse
s'égoutter, vous pouvez accrocher le panier à la
fixation.
Remarques
‒ Commencez toujours par sélectionner le mode
sur la manette gauche, soit le mode graisse
¿
,
soit le mode huile
À
.
‒ En mode graisse, la graisse fond en douceur, le
préchauffage dure au moins 20 minutes.
‒ En mode huile, le préchauffage dure entre 7 et
10 minutes après sélection de la température.
Arrêt
Tournez la manette de température en position 0.
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AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Lorsque le couvercle est fermé, il peut se
produire une accumulation de chaleur. Ne
fermez pas le couvercle avant le refroidissement
de l'appareil. N'allumez jamais l'appareil
lorsque le couvercle est fermé. N'utilisez pas le
couvercle pour maintenir au chaud ou déposer
des objets.
Protection contre la surchauffe
En cas de surchauffe, la résistance se coupe
automatiquement pour protéger l'appareil et les
meubles environnants. L'anneau lumineux situé
derrière la manette de température clignote. Éteignez
l'appareil et laissez-le refroidir complètement.
Causes possibles de surchauffe :
▯
pas ou pas assez d'huile ou de graisse dans la
cuve de friture.
▯
mode huile sélectionné bien qu'il y ait de la
graisse dans la friteuse.
Coupure de sécurité
Pour votre protection, l'appareil est équipé d'une
coupure de sécurité. L'appareil allumé s'éteint
automatiquement au bout de 4 heures si pendant ce
laps de temps, aucune action de l'utilisateur sur une
commande n'a eu lieu. Après une panne d'électricité,
la résistance chauffante reste également éteinte.
L'anneau lumineux situé derrière la manette de
température clignote.
Tournez la manette de température en position 0, afin
de pouvoir remettre l'appareil normalement en
marche.
Zone froide
L'eau contenue dans la friture descend dans la zone
froide, sous la résistance chauffante, ce qui évite
dans une large mesure un moussage trop important
de l'huile. Les particules qui passent à travers le
panier durant la cuisson tombent aussi dans cette
zone froide. La température basse qui règne dans
cette zone permet de prolonger nettement la durée
d'utilisation de l'huile ou de la graisse de friture. Le
rebord d'expansion de la mousse sert à recueillir la
mousse produite par la friture.
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AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
La présence d'eau dans l'huile très chaude
déclenche une explosion de graisse. Avant le
préchauffage, retirer un peu d'eau de la zone
froide en en vidangeant une faible quantité (1
tasse environ).