Gaggenau VF 414 610, Use And Care Manual

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
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AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Lorsque le couvercle est fermé, il peut se produire
une accumulation de chaleur. Ne fermez pas le
couvercle avant le refroidissement de l'appareil.
N'allumez jamais l'appareil lorsque le couvercle est
fermé. N'utilisez pas le couvercle pour maintenir au
chaud ou déposer des objets.
Attention en cas de présence d'eau
dans l'huile ou la graisse
L'eau présente dans l'huile ou la graisse très chaudes
s'évapore d'un seul coup, générant une explosion de
graisse. Pour réduire le risque d'explosion de graisse,
respectez les instructions suivantes.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
La présence d'eau dans l'huile très chaude déclenche
une explosion de graisse. Faites particulièrement
attention lorsque vous utilisez de l'eau à proximité de
l'appareil chaud, mais aussi lorsque vous travaillez
avec de l'eau à proximité de l'appareil froid. Il ne faut
pas que de l'eau pénètre dans l'huile ou la graisse de
friture. Risque d'explosion de graisse lors de la
cuisson suivante ! Une fois que l'appareil a refroidi, il
faut toujours le fermer avec le couvercle.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Changer l'huile ou la graisse de friture lorsqu'elles
contiennent beaucoup d'eau (par exemple parce que
la friteuse est utilisée souvent avec des surgelés).
Avant le préchauffage, retirer un peau d'eau de la
zone froide en en vidangeant une faible quantité (1
tasse environ).
Indices de présence d'eau dans l'huile ou la
graisse de friture
▯
bulles remontantes
▯
gouttes d'eau
▯
vapeur d'eau
▯
projections importantes pendant la cuisson
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Ne faites pas frire des aliments trop mouillés ou en
trop grande quantité : cela ferait mousser l'huile ou la
graisse de manière extrême. Avant la cuisson, séchez
soigneusement les aliments humides. Enlevez la glace
des aliments surgelés. Remplissez le panier à côté de
la friteuse, et non dedans ou au-dessus. Faites
descendre le panier plusieurs fois lentement dans
l'huile ou la graisse.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
La présence d'eau dans l'huile très chaude déclenche
une explosion de graisse. Après nettoyage, séchez
soigneusement la cuve de la friteuse avant d'y
reverser de l'huile ou de la graisse.
Prévention des brûlures
NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS DE SURFACE NI
AUX ZONES PRÈS DES ÉLÉMENTS. Les unités de
surface peuvent être chaudes même lorsqu'elles sont
de couleur foncée. Les zones près des unités de
surface peuvent devenir suffisamment chaudes pour
causer des brûlures. Pendant et après l'utilisation, ne
pas toucher, ni laisser vêtements, poignées isolantes
ou autres matériaux inflammables entrer en contact
avec les éléments de surface ni aux zones près des
éléments tant qu'ils n'ont pas refroidi. Citons
notamment la table de cuisson et les surfaces situées
près de celle-ci.
Ne pas chauffer ou réchauffer des contenants
d'aliments non ouverts. L'accumulation de pression
peut faire exploser le contenant et provoquer
desblessures.
Toujours utiliser des poignées isolantes sèches. Des
poignées mouillées ou humides entrant en contact
avec les surfaceschaudes peuvent provoquer des
blessures par dégagement de vapeur. Ne laissez pas
les poignées toucher les éléments chauffants chauds.
Ne pas utiliser de serviette ni de chiffon volumineux.
Mettre toujours la hotte EN MARCHE pendant la
cuisson à température élevée et au moment de
flamber des aliments (p.ex., crêpes Suzette, cerises
jubilée, steak au poivre flambé).