Fimar PF25E, Use And Maintenance

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- 8 - Langue Française
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ PÂTES FRAÎCHES
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
– La « machine pour pâtes fraîches » est un appareil projeté et construit pour mélanger
et extruder des pâtes aux
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ufs, dans différents formats, destinées à l'alimentation des
personnes.
– L'appareil est de type professionnel et doit être installé dans des environnements com-
merciaux (bar, pizzerias, restaurants, etc.). Il ne nécessite pas de formation en particu-
lier, mais il faut que les utilisateurs aient les capacités et les compétences spécifiques
au secteur de la restauration.
Toute utilisation différente de celle indiquée par le fabricant doit être considérée
comme UTILISATION INADÉQUATE.
– L'appareil est réalisé avec des matériaux sélectionnés et des techniques de fabrication
appropriées pour garantir une hygiène maximale, la résistance à l'oxydation, une écon-
omie d'énergie considérable et la sécurité du fonctionnement.
– Tous les composants de l'appareil qui entrent en contact avec le produit alimentaire
sont réalisés avec des matériaux adaptés.
L'illustration représente les composants principaux de l'appareil et la liste reporte leur de-
scription et leur fonction.
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