Fimar GYR60, Use And Maintenance

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- 11 - Langue française
FR
GYROS (ALIMENTATION
ELECTRIQUE)
C1
34605600.
fm
ID
M
A) Tableau de commandes : Il est équipé des dispositifs de commande nécessaires
pour faire fonctionner l'appareil (voir "Description des commandes").
B) Broche de cuisson : Est équipée de moteur électrique (B1) qui enclenche la rotation
de la broche.
C) Plaque de cuisson : Est équipée de résistances électriques .
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
DESCRIPTION DES COMMANDES
L'appareil est équipé des dispositifs de
commandes cités, nécessaires pour acti-
ver ses fonctions principales.
A) Interrupteur: Sert à enclencher et cou-
per la rotation de la broche et le ventila-
teur de refroidissement .
B) Bouton de commande des résistan-
ces: Sert à allumer, éteindre et régler
les résistances.
– Position (B0) : Alimentation électrique dé-
branchée
– Position (B1) : Résistances électriques
programmées sur la puissance minimum.
– Position (B2) : Une résistance électrique est programmée sur la puissance maximum et
l'autre est coupée.
– Position (B3) : résistances électriques programmées sur la puissance maximum.
Tableau 1: Données techniques de l'appareil
Description
Unité de
mesure
GYR60 GYR80
Puissance kW 4,2 5,6
Alimentation électrique V/Ph/Hz 230-400V/3-3N/50-60Hz
Hauteur de cuisson utile mm 600 780
Contenance de viande kg 20 ÷ 35 25 ÷ 50
Dimensions de l'appareil mm 480x500x870 480x500x1060
Dimensions emballage mm 670x670x1320 670x670x1320
Poids net kg 26 31
Type d'installation Installation au comptoir
Niveau de bruit dB (A) <70
ID
M-346
05600300.
pd
f
A
B2
B1
B
B3
B0