Fimar GYR60, Use And Maintenance

Page: 19 / 168

- 17 - Lingua Italiana
IT
GYROS (ALIMENTAZIONE
A GAS)
Cautela - Avvertenza
Il sistema di comando elettrico del ventilatore dell'impianto di aspirazione fumi
deve essere integrato con il sistema di alimentazione gas, in modo che il ventilatore
si attivi appena si apre il rubinetto del gas.
CONSIGLI PER L'USO
Cautela - Avvertenza
L'apparecchiatura deve essere installata ad una distanza di almeno 20 cm dalle pareti.
1- Verificare che le caratteristiche del gas di rete corrispondano a quelle riportate nella
targhetta dell'apparecchiatura.
Cautela - Avvertenza
Non utilizzare l'apparecchiatura se le caratteristiche del gas di rete non corrispon-
dono a quelle riportate nell'apposita targhetta.
Se le caratteristiche del gas di rete non corrispondono a quelle riportate nell'appo-
sita targhetta, far effettuare la trasformazione del gas da parte di un tecnico esperto
e con competenze specifiche.
2- Preparare il prodotto alimentare ed inserirlo nello spiedo fino alla base di appoggio.
3- Inserire lo spiedo nell'apparecchiatura e regolare tramite le manopole la distanza del-
lo spiedo dai bruciatori (circa 10 cm).
4- Agire sull'interruttore (A) per attivare la rotazione dello spiedo.
5- Premere e ruotare la manopola (C) in senso antiorario (pos. C2 ) e contemporanea-
mente agire ripetutamente sull'interruttore piezoelettrico (B) per accendere la fiamma
pilota.
6- Mantenere premuta la manopola per circa 10 sec per consentire l'intervento della ter-
mocoppia.
7- Ruotare la manopola (C) in senso antiorario per impostare la potenza della fiamma.
8- Ruotare le manopole (D) in senso antiorario per impostare la potenza della fiamma
dei bruciatori superiori.
9- Quando il prodotto alimentare ha raggiunto il giusto grado di trattamento, agire sull'in-
terruttore
(A) per disattivare la rotazione dello spiedo e spegnere i bruciatori.
10- Prelevare il prodotto alimentare con l'ausilio degli appositi utensili.
Per prelevare il prodotto alimentare è possibile utilizzare l'apposito coltello elet-
trico fornito a richiesta.
Se l'apparecchiatura è al primo uso, togliere l'eventuale pellicola protettiva di rive-
stimento e farla funzionare senza il prodotto alimentare per un tempo sufficiente
(circa 30 minuti) per eliminare gli odori sgradevoli.