Fimar GYR60, Use And Maintenance

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DE
GYROS
(GASVERSORGUNG)
Achtung - Vorsicht
Das Elektrosteuerungssystem des Ventilators der Rauchabzugsanlage muss mit
dem Gasversorgungssystem integriert sein, sodass der Ventilator sich aktiviert,
sobald der Gashahn geöffnet wird.
BEDIENUNGSHINWEISE
Achtung - Vorsicht
Das Gerät ist mit einem Abstand von mindestens 20 cm von den Wänden aufzustellen.
1- Stellen Sie sicher, dass die Eigenschaften des Netzgases mit den Angaben auf dem
Geräteschild übereinstimmen.
Achtung - Vorsicht
Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Eigenschaften des Netzgases nicht mit den
Angaben auf dem betreffenden Schild übereinstimmen.
Falls di Eigenschaften des Netzgases nicht mit den Angaben auf dem betreffenden
Schild übereinstimmen, lassen Sie die Gasumrüstung durch einen Fachtechniker
mit speziellen Fachkenntnissen durchführen.
2- Bereiten Sie das Lebensmittel vor und schieben Sie dieses auf den Spieß bis zur Auf-
lagebasis.
3- Schieben Sie den Spieß in das Gerät und stellen Sie über die Drehknöpfe den Ab-
stand des Spießes von den Brennern (ungefähr 10 cm) ein.
4- Betätigen Sie den Schalter (A) zur Aktivierung der Spießdrehung.
5- Drücken und drehen Sie den Drehknopf im Gegenuhrzeigersinn (Pos. C2 ) und betä-
tigen Sie gleichzeitig mehrmals den piezoelektrischen Schalter (B) , um die Steuer-
flamme zu zünden.
6- Halten Sie den Drehknopf ungefähr 10 Sek. lang gedrückt, um das Thermoelement
auszulösen.
7- Drehen Sie den Drehgriff (C) im Gegenuhrzeigersinn, um die Stärke der Flamme ein-
zustellen.
8- Drehen Sie die Drehknöpfe (D) im Gegenuhrzeigersinn, um die Stärke der Flamme
der oberen Brenner einzustellen.
9- Wenn das Produkt den richtigen Behandlungsgrad erreicht hat, betätigen Sie den
Schalter
(A) zur Deaktivierung der Spießdrehung und zum Ausschalten der Brenner.
10- Entnehmen Sie das Lebensmittel mit Hilfe der speziellen Werkzeuge.
Zur Entnahme des Lebensmittels kann das spezielle, auf Anfrage mitgelieferte
Elektromesser verwendet werden.
Bei Erstbenutzung des Geräts entfernen Sie gegebenenfalls die Schutzfolie und
lassen Sie dieses ohne Lebensmittel für eine ausreichende Zeit (ungefähr 30 Minu-
ten) laufen, um unangenehme Gerüche zu beseitigen.