Electrolux ASSISTENT EKM4 Series, Instruction Book

Page: 155 / 160

155 www.electrolux.com
DE
DK
EE
FA
HR
FR
HU
IT
LT
LV
NO
PL
FI
RO
RS
RU
SE
SI
SK
TR
UA
CZ
AR
GB
BG
РЕЦЕПТИ
ІНГРЕДІЄНТИ І ТРИВАЛІСТЬ ЗБИВАННЯ
Інгредієнти Кількість Одиниця виміру Час Швидкість
Вершки 2.1~6.1 дл 60~80с 8~10
Яйце - білок 1.2~2.4 дл Мінімум 100с 8~10
Спосіб приготування
Використовуйте дротяний віночок.
ІНГРЕДІЄНТИ І ТРИВАЛІСТЬ ПЕРЕМІШУВАННЯ (ПРИГОТУВАННЯ ЛЕГКОГО ТІСТА (НАПР., ТІСТО ДЛЯ ТОРТУ))
Рецепт Інгредієнти Кількість Одиниця виміру Час Швидкість
Бісквіт
Борошно 6,0 дл
200~230с
Середнє налаштування
(5~6 рівень)
Маргарин 1,5 дл
Цукор 1,7 дл
Пекарський порошок 1,0 ч.л.
шоколадний торт
Борошно 8,0 дл
300~360с
Середнє налаштування
(4~6 рівень)
Яйце 4,0 шт.
Масло 2,0 дл
Цукор 1,7 дл
Ванільний цукор 2,0 ч.л.
Сметана 1,0 дл
Суміш для приготування нуги 100г г
Харчова сода 3,0 ч.л.
Спосіб приготування
Масло повинно бути м'яким. Розмішати м'яке масло з цукром до кремоподібного стану. Додати по одному яйця. Помішуючи
додати сметану та ванільний цукор. Підмішати до борошна з харчовою содою.
Примітка. Використовуйте насадку SoftEdge Beater™* , аби консистенція була більш кремовою.
Масляний пиріг
Борошно 3,0 дл
200~230с
Середнє налаштування
(4~6 рівень)
Маргарин 1,5 дл
Цукор 1,7
дл
Свіже яйце 3
шт.
Пекарський порошок 1,0
ч.л.
Спосіб приготування
Помістити всі інгредієнти в чашу та перемішати до готовності.
Примітка. Використовуйте насадку SoftEdge Beater™* , аби консистенція була більш кремовою.
Шоколадне масло
кремова глазур
Напівсолодка шоколадна стружка 2,3
дл
200~230с
Середнє налаштування
(4~6 рівень)
Пом’якшене масло 1,15
дл
Цукрова пудра 4,6
дл
Молоко 5
ч.л.
Ванільний екстракт 0,5
ч.л.
Спосіб приготування
Розтопіть шоколадну стружку на водяній бані; помішуйте до отримання однорідної маси. Відставте у сторону, охолодіть
протягом 15 хвилин.
Ми рекомендуємо використовувати насадку
SoftEdge Beater™* замість плоскої насадки для збивання.
У великій мисці збийте масло до кремоподібного стану. Поступово додавайте цукрову пудру та молоко. Додайте розтоплений
шоколад і ваніль; збийте до утворення однорідної маси.