DeDietrich 1183906, Manual

Page: 169 / 329

16
•
5
COCCIÓN
MODO “BAJA TEMPERATURA” (según el modelo).
La cocción a “baja temperatura” debe empezar obligatoriamente con el horno frío.
Este modo de cocción permite ablandar las fibras de la carne gracias a una cocción
lenta a temperaturas poco elevadas.
La calidad de cocción es óptima.
Consejo
Antes de meterlas al horno, todas las carnes deben permanecer un mínimo de una
hora a temperatura ambiente.
*NOTA: No utilice la parrilla para los programas P08-P09-P10. Colóquelos directamente sobre
la grasera en el nivel indicado en la tabla.
Después, confírmelo pulsando 2 veces la tecla y la cocción se iniciará.
Al finalizar la cocción, el horno se apagará automáticamente y pitará durante 2 minutos. Pulse
para detener los pitidos.
00
56
7
COCCIÓN INMEDIATA
Seleccione el modo de cocción de “baja temperatura” con la rueda.
El horno le ofrece 10 programas para elegir (consulte la siguiente tabla)
Desplácese por los programas con las o -.
Una vez seleccionado el programa, por ejemplo: P01 (ternera asada), coloque su carne
directamente sobre la parrilla en el nivel recomendado en la tabla y coloque la grasera en el
nivel inferior para recuperar el jugo.
Si su horno está demasiado caliente para iniciar una cocción a baja temperatura,
la pantalla indicará “Hot”. En ese caso, deje enfriar el horno.