DeDietrich 1183906, Manual

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COZEDURA
MODO «TEMPERATURA BAIXA» (consoante o modelo).
A cozedura «temperatura baixa» deve ser iniciada com o forno a frio.
Este modo de cozedura permite tornar mais tenras as fibras da carne graças a uma cozedura
lenta associada a temperaturas pouco elevadas.A qualidade de cozedura é ideal.
Conselho
Antes de serem colocadas no forno, todas as carnes devem ficar pelo menos uma
hora à temperatura ambiente.
*NOTA: Não utilizar a grelha a não ser para os programas P08-P09-P10. Coloque diretamente
sobre a pingadeira ao nível do encaixe indicado na tabela.
Em seguida, valide premindo duas vezes o botão , e a cozedura inicia-se.
Em fim de cozedura, o forno desliga-se automaticamente e soa durante
2 minutos. Prima para parar os sinais sonoros.
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COZEDURA IMEDIATA
Selecione o modo de cozedura «temperatura baixa» com a manete.
O forno propõe uma seleção de 10 programas (ver a tabela abaixo).
Veja todos os programas com os botões + ou -.
Depois de selecionar o programa, por exemplo: P01 (vitela assada), coloque a carne
diretamente sobre a grelha ao nível do encaixe aconselhado na tabela e coloque a pingadeira
dentro do encaixe inferior para recuperar o sumo.
Cozinhar com uma temperatura baixa requer a utilização de alimentos
extremamente frescos. Em relação às aves, é muito importante lavar bem o interior
e o exterior com água fria e secar bem com papel absorvente antes da cozedura.