DeDietrich 1183906, Manual

Page: 127 / 329

25
* Selon modèle
ΔΟΚΙΜΕΣ ΕΠΙΔΟΣΗΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ ΠΡΟΤΥΠΟ CEI 60350
ΕΙΔΟΣ ΤΡΟΦΙΜΟΥ
* ΤΡΟΠΟΣ
ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
ΕΠΙΠΕΔΟ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ °C ΔΙΑΡΚΕΙΑ λεπ. ΠΡΟΘΕΡΜΑΝΣΗ
Μπισκότα σαμπλέ (8.4.1)
5 ταψί 45 mm 150 30-40 ναι
Μπισκότα σαμπλέ (8.4.1)
5 ταψί 45 mm 150 25-35 ναι
Μπισκότα σαμπλέ (8.4.1)
2 + 5 ταψί 45 mm + σχάρα 150 25-45 ναι
Μπισκότα σαμπλέ (8.4.1)
3 ταψί 45 mm 175 25-35 ναι
Μπισκότα σαμπλέ (8.4.1)
2 + 5 ταψί 45 mm + σχάρα 160 30-40 ναι
Κεκάκια (8.4.2)
5 ταψί 45 mm 170 25-35 ναι
Κεκάκια (8.4.2) 5 ταψί 45 mm 170 25-35 ναι
Κεκάκια (8.4.2) 2 + 5 ταψί 45 mm + σχάρα 170 20-40 ναι
Κεκάκια (8.4.2) 3 ταψί 45 mm 170 25-35 ναι
Κεκάκια (8.4.2) 2 + 5 ταψί 45 mm + σχάρα 170 25-35 ναι
Αφράτο κέικ χωρίς
λιπαρά (8.5.1)
4 σχάρα 150 30-40 ναι
Αφράτο κέικ χωρίς
λιπαρά (8.5.1)
4 σχάρα 150 30-40 ναι
Αφράτο κέικ χωρίς
λιπαρά (8.5.1)
2 + 5 ταψί 45 mm + σχάρα 150 30-40 ναι
Αφράτο κέικ χωρίς
λιπαρά (8.5.1)
3 σχάρα 150 30-40 ναι
Αφράτο κέικ χωρίς
λιπαρά (8.5.1)
2 + 5 ταψί 45 mm + σχάρα 150 30-40 ναι
Μηλόπιτα (8.5.2)
1 σχάρα 170 90-120 ναι
Μηλόπιτα (8.5.2)
1 σχάρα 170 90-120 ναι
Μηλόπιτα (8.5.2)
3 σχάρα 180 90-120 ναι
Γκρατιναρισμένη επιφάνεια (9.2.2) 5 σχάρα 275 3-6 ναι
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Κατά τα ψησίματα σε 2 επίπεδα, μπορείτε να βγάζετε τα ταψιά από το φούρνο σε διαφορετικές στιγμές.
* Ανάλογα με
το μοντέλο
1 2
3
4
25 mn
Προθερμάνετε το φούρνο στον αέρα στους 40-50 °C για 5 λεπτά. Σβήστε το φούρνο και αφήστε
τη ζύμη να φουσκώσει για 25-30 λεπτά χάρη στην υπολειπόμενη θερμότητα.
Διαδικασία: Για τις συνταγές ζύμης με μαγιά. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα σκεύος ανθεκτικό
στη θερμότητα, αφαιρέστε τις ράγες στήριξης ταψιών και τοποθετήστε το σκεύος στον πυθμένα του φούρνου.
Συστατικά:
•
Αλεύρι 2 kg
• Νερό 1240 ml • Αλάτι 40 g • 4 φακελάκια αφυδατωμένη μαγιά αρτοποιίας
Ζυμώστε τη ζύμη στο μίξερ και αφήστε την να φουσκώσει μέσα στο φούρνο.
Συνταγή με μαγιά
(ανάλογα με το μοντέλο)