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재료
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단호박 ½개, 찹쌀가루 ½ 컵, 물 2½컵, 소금·꿀 약간
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조리방법
1. 단호박은 깨끗이 씻어 속을 파내고, 겉껍질은 벗겨내어 내솥에 물 ½컵을 넣고
영양찜 모드로 20분 쪄주십시오.
2. 찐 단호박은 으깨어 주십시오.
3. 물 2컵에 찹쌀가루를 조금씩 넣어가며 덩어리가 생기지 않게 풀어준 후 으깬
단호박에 넣어 골고루 섞어 내솥에 넣어 주십시오.
4. 내솥을 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫아 주십시오.
5. 메뉴의 슬로우쿡을 선택한 후 시간을 2시간으로 설정한 뒤 [취사/확인] 버튼을
눌러 요리하여 주십시오.
6. 요리가 완료되면 기호에 맞게 소금과 꿀을 넣고 가볍게 저어 주십시오.
※ 기준치 이상으로 물을 넣으면 증기 배출 시 밥물이 넘칠 수 있으니 주의하여 주십시오.
단호박죽
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재료 :
양파
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감자 50g, 당근 40g, 양송이 40g, 쇠고기등심 100g,
크림스프가루 160g, 올리브오일·소금 약간, 물 8컵(1200g)
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조리방법
1. 양파, 감자, 당근, 쇠고기등심은 잘게 썰고 양송이는 모양대로 편을
썰어주십시오.
2. 썰어낸 재료를 올리브오일과 소금을 약간 넣어 볶아주십시오.
3. 스프가루와 물을 내솥에 넣고 잘 풀어준 뒤 위의 재료를 넣어주십시오.
4. 메뉴의 슬로우쿡을 선택한 후 시간을 5시간으로 설정한 뒤 [취사/확인] 버튼을
눌러 요리하여 주십시오.
※ 재료를 볶지 않으셔도 됩니다.
야채스프
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재료
:
소갈비 600g, 당근 1개, 양파 ½개, 배 ¼개, 밤 10개, 은행 10개, 설탕
2큰술, 술 2큰술
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양념장
:
진간장 7큰술, 깨소금 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루 1작은술,
참기름 1작은술, 다진 파 2큰술, 물엿 2큰술
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조리방법
1. 토막 낸 갈비를 기름기와 힘줄을 제거하고 찬물에 2시간 담가 핏물을
빼주십시오.
2. 갈비를 체에 건져 물기를 빼고 칼집을 낸 후 설탕과 술에 30분 정도 재워
고기를 연하게 해주십시오.
3. 은행은 소금을 조금 넣어 팬에서 볶아 껍질을 벗겨내고 당근은 밤톨 크기로
깎고 양파와 배는 강판에 갈아 즙을 만들어 주십시오.
4. 분량의 재료를 넣어 양념장을 만들어 주십시오.
5. 준비한 모든 재료에 양념을 넣고 버무려 1시간 정도 재워 양념이 배도록 한
다음 내솥에 넣어 주십시오.
6. 내솥을 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫아 주십시오.
7. 메뉴의 영양찜을 선택한 후 시간을 45분으로 설정한 뒤 [취사/확인] 버튼을
눌러 요리하여 주십시오.
※ 육즙과 양념장, 배즙으로 요리되므로 물을 넣을 필요가 없습니다.
※ 물을 추가로 넣으실 경우 증기배출 시 국물이 뿜어져 나올 수 있으니 주의해 주십시오.
갈비찜
요리 안내
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