BIANCHI VENDING LEIsa, Use And Maintenance Manual

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PORTUGUÊS
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4.7 Carga produtos
(com a máquina desligada)
4.7.1 Carga recipientes
A carga pode ser efetuada deixando os recipientes inseridos, levantando
a porta superior do distribuidor (Fig.4.19) , ou desfiando cada recipiente .
Particularmente para o café em grãos è necessário fechar a chapa de fecho
antes de desfiar o recipiente (Fig.4.20) .
– levantar a tampa de cada recipiente e por o produto como indicado na
etiqueta (Fig.4.21 - Fig.4.22)
– verificar que não hajam grumulos, não comprimir o produto e não utilizar
uma quantidade ecesiva, para o consumo previsto no tempo duas cargas .
Controlar a capacidade de cada recipiente na seção CARATERISTICAS
TECNICAS.
4.6.2 Lavagem partes em contato com alimentos
Com o distribuidor ligado efetuar algumas lavagens dos misceladores premen-
do os botões segundo quanto indicado nas funções de serviço para eliminar
qualquer possível residuo de sujeira do tanque café ou tanque soluveis.
– lavar bem as mãos
– preparar uma solução disinfetante antibaterica de base cloro (produtos
que se acham nas farmácias) em relação às concentrações do produto
mesmo
– Antes de retirar o recipiente abaixar a portinhola para evitar uma
saída acidental do produto solúvel (fig. 4.13).
– tirar todos os recipientes produzidos pelo distribuidor (Fig.4.14)
– tirar as tampas e as guias produtos (Fig.4.15) . Por tudo na solução an-
tecedentemente preparada.
– tirar todas as guias pó, funis água, camaras e pás de misturagem, tubos
de silicone e por também todos estes particulares na solução preparada
(Fig.4.16)
– com um pano molhado na solução limpar também as bases dos mistura-
dores (Fig.4.17)
– as partes devem ser deixadas na solução pelo tempo indicado na emba-
lagem.
– em seguida tirar todas as partes, enxaguá-las bem, secá-las perfeitamente
e re-montá-las no distribuidor
Depois de ter posicionado o recipiente, levantar a portinhola para retomar
o correto funcionamento (fig. 4.18).
Para maior segurança depois da re-montagem, efetuar algumas lava-
gens automáticas para eliminar eventuais residuos.
Modalidades antes da auto-instalação
Para Mono caldeira Expresso:
No acendimento do distribuidor a água enche o airbreack.
Quando o flutuante estiver na posição alta, a máquina iniciará uma carga
automática de água que continuará até que a ventoinha não terá contado a
passagem de 300 colheres de água (então, será alimentada água por meio
da válvula solenóide café)
O procedimento será executado com a resistência apagada.
No final o display mostrará uma data.
Para Caldeira Solúvel:
Quando da ligação do distribuidor a caldeira em polisulfone se enche até
alcançar o nível máximo da sonda; a bomba parte por 5 s.; é solicitada a
inserção da data; o aquecimento inicia.
Antes de fornecer tensão, certificar-se que o distribuidor tenha sido
conectado à rede hidráulica e que a torneira da água tenha sido aberta.
Efetuar a primeira instalação para distribuidores com reservatório
autônomo removendo o eventual filtro do próprio reservatório.
5.0 INSTRUÇÕES SOFTWARE
4.6 Instalação
4.6.1 Enchimento circúito hidráulico
O aparelho enche automaticamente o circuito hidráulico.
A sequencia das operações será:
– acionamento do distribuido
(Fig.4.11)
Modalidades antes da instalação
Na primeira inicialização da máquina será efetuada uma auto-instalação.
Quando da primeira partida da máquina será efetuada uma auto-instalação
que encherá a caldeira expresso alimentando 300 cc
– No fim será solicitada a inserção da data.
Uma vez acabado o enchimento efetuar
algumas lavagens do grupo mixer para
encher todos os circuitos e eliminar
eventuais residuos da caldeira (Fig.4.12).
4.7.2 Instalação sistemas de pagamento
O distribuidor não tem sistema de pagamento; é responsabilidade de quem
instala o sistema de pagamento por eventuais danos à maquina mesma e/ou
a coisas e/ou pessoas devidos a uma não correta instalação.
Os seletores devem ser conectados diretamente na placa teclado, os siste-
mas seriais executive necessitam do KIT sistemas de pagamento fornecido
a parte.
Entrar na programação para a taragem.
Consultar o capítulo “5.0 INSTRUÇÕES SOFTWARE” para verificar a seleção
dos parametros, adequados ao sistema usado.
ESTADO NORMAL
BOTOEIRAS
Os botões assumirão os seguintes significados:
Tecla 1 : Seleção 1
Tecla 2 : Seleção 2
Tecla 3 : Seleção 3
Tecla 4 : Seleção 4
Tecla 5 : Seleção 5
Tecla 6 : Seleção 6
Tecla 7 : Seleção 7
Tecla 8 : Seleção 8
Tecla 9 : Seleção 9
Tecla 10 : Seleção 10
Tecla 11 : Seleção 11
Tecla 12 : Seleção 12
Todas as teclas também podem se tornar pré-seleção.
Na placa SF0519A:
Tecla P : Programação
Tecla M : Manutenção
Para o uso das pré-seleções DP1 e DP2 ver descrição abaixo.
4.5 Por em função
O distribuidor é equipado com um cabo de conexão para a ligação à rede
elétrica (fig. 4.10) e com um interruptor que corta a tensão a todos os
utilizadores cada vez que é acionado (fig. 4.11).
Em caso de intervenções de manutenção ordinária ou de operações extra-
ordinárias quando é necessário operar no interior do distribuidor, isolar os
aparelhos utilizadores acionando o interruptor (fig. 4.11), tendo em conta que
com a conexão elétrica ligada, os bornes de alimentação ficam sob tensão.
A cada ligação do distribuidor vem efetuado um ciclo de diagnosi para
verificar a posição das partes em movimento e a presencia da água e de
alguns produtos.
16 / 02 / 2017