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Programme einstellen
Hinweis:
Zum Pochieren von zum Beispiel Fisch und Eiern ohne
vorheriges Vakuumieren in Brühe oder Öl.
Beobachten Sie das Lebensmittel, sollten Sie Fisch po-
chieren ist dieser fertig sobald ein wenig Eiweiß austritt.
Drücken Sie die Ein/Aus-
Taste.
Wählen Sie das Programm
sowie die gewünschte
Temperatur und Gardauer.
Drücken Sie die Start/Stop-
Taste (automatischer Start
erfolgt nach 10 Sekunden).
Füllen Sie ausreichend Brü-
he oder Öl in den Garbe-
hälter und setzen Sie den
Glasdeckel auf.
Nach dem Signalton legen
Sie das Lebensmittel hinein
(es muss vollständig von
Flüssigkeit bedeckt sein).
Setzen Sie den Glasdeckel
auf und drücken Sie die
Start/Stop-Taste.
2
3
5
6
1
4
Pochieren
Bereich
Schritte
Voreinstellung
Temp.
45-95 °C
1 °C
56 °C
Zeit
30 min - 72 Std 30 min
8 Std
