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Impostazione dei programmi
Nota:
Ad esempio per la cottura di pesce e uova in brodo o
olio senza previa preparazione sottovuoto.
Osservare il cibo; quando si cuoce il pesce, la cottura è
completata non appena appare un po’ di bianco d’uovo.
Premere il pulsante ON/
OFF.
Selezionare il programma,
la temperatura desiderata
e il tempo di cottura.
Premere il pulsante Start/
Stop (l’avvio automatico
avviene dopo 10 secondi).
Versare una quantità suf-
ficiente di brodo o di olio
nel recipiente di cottura e
chiudere con il coperchio
in vetro.
Inserire il cibo dopo il se-
gnale acustico (deve essere
coperto completamente
dal liquido).
Chiudere con il coperchio
in vetro e premere il pul-
sante Start/Stop.
2
3
5
6
1
4
Cottura in bianco
Gamma
Passi
Preimpostazione
Temp.
45-95 °C
1 °C
56 °C
Tempo 30 min - 72 h
30 min
8 h
