manualshive.com logo in svg

ARIETE 00C013300AR0, Manual

Share
Download
ARIETE 00C013300AR0 Manual Download Page 157

RU

- 157 -

Таблица соответствия дозировки свежих и сухих пивных дрожжей

Сухие

Свежее

1/4 пакетика

2 г

1 чайная ложечка

7 г

1/2 пакетика

4 г

2 чайные ложечки

13 г

3/4 пакетика

6 г

3 чайные ложечки

21 г

1 пакетик

7 г

3,5 чайные ложечки

25 г

1,5 пакетика

10 г

5 чайных ложечек

37 г

2 пакетика

14 г

7 чайных ложечек

50 г

Жидкие ингредиенты

Жидкими ингредиентами обычно считаются  вода или молоко или их смесь. Вода делает ко

-

рочку более хрустящей. Молоко делает ее более мягкой и более нежной консистенции.

Существуют разные мнения насчет того, какой температуры должна быть вода. Вы можете 

сами выбрать нужную температуру по мере того, как освоитесь с прибором. Вода представля

-

ет собой второй важнейший ингредиент для выпечки хлеба. В общем, наиболее подходящая 

температура воды должна варьироваться между 20°C и 25°C. Но в случае с опцией супербы

-

строй выпечки хлеба для ускорения процесса температура воды должна варьироваться между  

45°C и 50°C. Очень важно, чтобы вода была хорошего качества и лучше бутилированная, 

поскольку присутствующая в водопроводной воде известь может помешать достичь хорошего 

результата выпечки хлеба. Вместо воды можно использовать также свежее молоко или воду 

с сухим молоком 2% жирности, которое придает приятный вкус и улучшает цвет корочки. В 

некоторых рецептах упоминается даже фруктовый сок.

Низкое содержание жира

Не используйте различные масла, маргарин и подобные им продукты, имеющие низкий про

-

цент жирности. Подобные продукты содержат мало жира, тогда как рецептом предусмотрено 

его большее содержание, поэтому есть риск не получить желаемый результат.

Сахар

Сахар активирует и питает дрожжи, способствуя их разбуханию. Добавляет вкуса и консистен

-

ции, а также способствует образованию румяной корочки. Вместо сахара можно использовать 

мёд, сироп и мелассу, не забывая учитывать их количество в сумме всех добавляемых жидких 

ингредиентов. Не рекомендуется использовать искусственные подсластители, поскольку они 

не не только не подпитывают дрожжи, а некоторые даже уничтожают их.

Соль

Соль помогает регулировать подъем дрожжей. Без соли хлеб может слишком сильно поднять

-

ся, а затем быстро опасть. Кроме того, она добавляет вкуса.

Яйцо

Яйца  придают  вашему  хлебу  более  богатый  и  питательный  вкус,  красивый  цвет,  форму  и 

консистенцию. Яйца входят в категорию жидких ингредиентов, поэтому тщательно отмеряйте 

другие  жидкие  ингредиенты,  если  уже  используете  яйца.  В  противном  случае  тесто  может 

Summary of Contents for 00C013300AR0

Page 1: ...Mod 133 Macchina per il pane Bread maker Machine à pain Brothersteller Máquina para hacer pan Máquina de fazer pão Broodbakmachine Αρτοπαρασκευαστή хлебопечка хлібопічку нан мейкер عناص زبخلا ...

Page 2: ...Fig 1 A B C D E F I L M N Fig 2 Fig 4 Fig 3 G H O P Fig 5 Q P O N F E A B D C M L H I G R ...

Page 3: ...n acqua o in altri liquidi Anche quando l apparecchio non è in funzione staccare la spina dalla presa di corrente elettrica prima di inserire o togliere le singole parti o prima di eseguire la pulizia Il prodotto non va alimentato attraverso timer esterni o con impianti separati co mandati a distanza Assicurarsi di avere sempre le mani ben asciutte prima di utilizzare o di regolare gli interruttor...

Page 4: ...enderlo inoperante Gli elementi dell imballaggio non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo Per il corretto smaltimento del prodotto ai sensi della Direttiva Europea 2012 19 UE si prega leggere l apposito foglietto allegato al prodotto CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI DESCRIZIONE DELL APPARECCHIO FIG 1 A Corpo dell apparecchio B Tasti incremento decremen...

Page 5: ... N in dotazione oppure pesandoli ed introdurli nella vaschetta L 4 Inserire la vaschetta sull apposito perno all interno dell apparecchio ruotandola in senso orario per bloccarla Fig 4 Attenzione È fondamentale seguire la sequenza di inserimento degli ingredienti come descritto nella ricet ta Questa sequenza in generale è ingredienti liquidi acqua farina uova e altro come previsto dalla ricetta Ve...

Page 6: ... tirare fuori il pane dalla vaschetta cominciando dai lati Se necessario rovesciare la vaschetta su di una griglia raffreddante oppure su di una superficie pulita e scuoterla delicatamente finché il pane non fuoriesce Attenzione La vaschetta raggiunge temperature elevate Prestare molta attenzione nel maneggiarla ed usare sempre guanti protettivi Non utilizzare mai utensili di metallo per prelevare...

Page 7: ...ltri momenti pregiudicherete la buona riuscita del pane Se l impasto sembra colloso o si attacca ai lati della vaschetta spargervi sopra un cucchiaino di farina alla volta Se è troppo asciutto versarvi un cucchiaino di acqua calda alla volta È possibile rimuovere delicatamente gli ingredienti rimasti attaccati ai lati della macchina usando una spatola di legno o di plastica Attenzione Non lasciare...

Page 8: ...o importante L elemento più importante contenuto nella farina è la proteina chiamata glutine che è l agente naturale che conferisce all impasto la capacità di modellarsi e di trattenere il biossido di carbonio prodotto dal lievito Comprate farina sulla cui confezione sia scritto TIPO 0 o PER PANE tipo manitoba quest ultima ha un alto contenuto di glutine Altre farine per pane Esse includono farina...

Page 9: ...ell acqua può compromettere la buona riuscita del pane Al posto dell acqua si può mettere anche del latte fresco o acqua con il 2 di latte in polvere il che favorisce il sapore e migliora il colore della crosta Alcune ricette citano anche il succo di frutta Basso contenuto di grasso Non usate olii margarine etc con una bassa percentuale di grasso Tali prodotti racchiudono pochi grassi mentre la ri...

Page 10: ...icette altrimenti il pane potrebbe non crescere correttamente Fate attenzione alla frutta fresca e alle noci poiché contengono liquidi succo e olio quindi dosate l ingrediente liquido principale per compensare I PROGRAMMI L olio può essere sostituito con il burro fuso Seguire l ordine della tabella per l aggiunta degli ingredienti In tutte le ricette è possibile sostituire la farina ad alto conten...

Page 11: ...co da 25g o 1 bustina in polvere Pane dolce 3 Peso 500g 750g 1000g Tempo 3 40 3 45 3 50 Acqua 120ml 160ml 200ml Olio 1 1 2 cuc chiaio 20g 2 cucchiai 26g 2 1 2 cucchiai 32g Sale 1 2 cucchiaino 2g 1 2 cucchia ino 2g 1 2 cucchiaino 2g Uovo 1 uovo intero 60g 1 uovo intero 60g 1 uovo intero 60g Zucchero 2 cucchiai 30g 3 cucchiai 45g 4 cucchiai 60g Latte scremato 1 4 di bicchiere 35g 1 3 di bicchiere 47...

Page 12: ... polvere 1 panetto di lievito fresco da 25g o 1 bustina in polvere Pane integrale 5 Peso 500g 750g 1000g Tempo 3 55 4 00 4 05 Acqua 180ml 220ml 270ml Olio 2 cucchiai 26g 2 1 2 cucchiai 38g 3 cucchiai 45g Sale 2 3 di cucchia ino 3g 3 4 di cuc chiaino 4g 1 cucchiaino 5g Zucchero di canna 1 3 4 di cucchiaio 20g 2 cucchiai 26g 3 cucchiai 39g Farina bianca 1 bicchiere 145g 1 1 2 bicchiere 180g 2 bicchi...

Page 13: ...to fresco da 25g o 1 bustina in polvere 1 panetto di lievito fresco da 25g o 1 bustina in polvere Pane senza glutine 7 Peso 500g 750g 1000g Tempo 2 55 3 00 3 05 Acqua 140ml 190ml 230ml Olio 2 cucchiai 26g 2 1 2 cucchiai 33g 3 cucchiai 45g Sale 2 3 di cucchia ino 3g 3 4 di cuc chiaino 4g 1 cucchiaino 5g Zucchero 2 cucchiai 30g 2 1 2 cucchiai 38g 3 cucchiai 39g Farina senza glutine 1 3 4 di bicchier...

Page 14: ...ito fresco da 25g o 3 4 di bustina in polvere 1 panetto di lievito fresco da 25g o 1 bustina in polvere 1 panetto di lievito fresco da 25g o 1 bustina in polvere Pane per sandwich 9 Peso 500g 750g 1000g Tempo 4 55 5 00 5 05 Acqua 210ml 250ml 300ml Olio 1 2 cuc chiaio 6g 3 4 di cucchiaio 10g 1 1 3 cuc chiaio 15g Sale 2 3 di cucchiaino 3g 3 4 di cuc chiaino 4g 1 cucchiaino 5g Zucchero 2 3 di cucchia...

Page 15: ...usti personali Impasto integrale al 100 11 Tempo 3 10 Zucchero 2 cucchiaini Olio 2 cucchiai Sale 1 1 2 cucchiaini Acqua 380ml Farina integrale 600g Lievito 1 panetto di lievito fresco da 25g o 1 bustina in polvere Impasto integrale al 70 11 Tempo 3 10 Farina bianca 175g Zucchero 2 cucchiaini Olio 2 cucchiai Sale 1 1 2 cucchiaino Acqua 370ml Farina integrale 425g Lievito 1 panetto di lievito fresco...

Page 16: ... da 25g o 1 bustina in polvere Funzione Mix 14 15 Tempo da 8 a 45 minuti tempo regolabile Lievito 1 1 4 cucchiaio Farina bianca 560g Olio 2 cucchiai Sale 1 cucchiaino Acqua 330ml Il programma 14 prevede un tempo di 15 minuti Il programma 15 è la versione estesa del programma 14 con una durata regolabile da 8 a 45 minuti Il tempo è regolabile con i tasti e Marmellata 16 Tempo 1 20 Polpa di frutta 3...

Page 17: ...liere le singole parti o prima di eseguire la pulizia Lasciare raffreddare l apparecchio prima di procedere con la pulizia Non usare mai utensili di metallo per rimuovere qualunque cosa dalla vaschetta poiché posso no rovinare il rivestimento antiaderente Non utilizzare mai utensili di metallo per prelevare il pane dalla vaschetta L in modo da non rovinare il rivestimento antiaderente 1 Pulire la ...

Page 18: ...hetta Lasciare raffreddare per 15 30 minuti prima di avviare nuovi programmi L oblò è appan nato e coperto di condensa L oblò può appannarsi durante i pro grammi di impasto e di lievitazione È un fenomeno normale Pulire l oblò dopo l uso La pala impastatri ce rimane attacca ta al pane durante la rimozione Probabilmente è stata selezionata un opzione per una doratura intesa che crea una crosta dura...

Page 19: ...nti a temperatura ambiente La pagnotta ha un buco nella parte superiore L impasto è lievitato troppo rapida mente È stata aggiunto troppo lievito o troppa acqua È stato selezionato un programma non adeguato per la ricetta Non sollevare il coperchio durante la cottura Selezionare un opzione di doratura più intensa Il colore della crosta è troppo chiaro È stato aggiunto troppo zucchero Diminuire leg...

Page 20: ...lezionato il programma corretto Dosare accuratamente gli ingredienti Controllare che sia stato selezionato il programma corretto La pagnotta si fran tuma quando viene affettata Il pane è troppo caldo Lasciare raffreddare il pane per 15 30 minuti La pagnotta ha una consistenza pesan te e densa È stata aggiunta troppa farina oppu re la farina è scaduta Non è stata aggiunta abbastanza acqua Se il pan...

Page 21: ...e inserting or removing individual parts or before cleaning it The product cannot be powered by external timers or with separate remote control systems Make sure that your hands are dry before using or adjusting the switches on the appliance or before touching the plug and power connections Never turn on the appliance without the pan filled with the ingredients Do not insert aluminium foil or othe...

Page 22: ...cordance with the European Directive 2012 19 EU please read the dedicated leaflet attached to the product SAVE THESE INSTRUCTIONS DESCRIPTION OF THE APPLIANCE FIG 1 A Rest B Kneading C Leavening D Timer E Indicator F Weight G Timer H Pre heating I Baking L Keep warm M End N Jam function O Intensive browning P Medium browning Q Slight browning R Selected program A Appliance body B Timer increase de...

Page 23: ...ng them and putting them into the pan L 4 Insert the pan on the appropriate pin inside the appliance turn it clockwise to lock it Fig 4 Warning It is essential to follow the sequence of insertion of the ingredients as described in the recipe Usually this sequence is liquid ingredients water flour eggs and other as in the recipe Pour the yeast at last into the other ingredients Avoid that the yeast...

Page 24: ... starting from the sides If necessary overturn the pan on a cooling grid or on a clean surface and gently shake until the bread comes out Warning The pan becomes very hot Be very careful when handling the pan and always use protective gloves Never use metal utensils to remove the bread from the pan L in order to avoid damaging the non stick coating POWER SUPPLY INTERRUPTIONS If the power supply in...

Page 25: ... time In all other moments you may compromise the successful outcome of the bread If the dough seems sticky or sticks to the sides of the pan sprinkle over a teaspoon of flour at a time If it is too dry pour a teaspoon of hot water at a time It is possible to gently remove the ingredients remained stuck to the sides of the machine using a wooden or plastic spatula Warning Do not leave the door ope...

Page 26: ...rtant element contained in the flour is the protein called gluten which is the natural agent that gives the dough the ability to mould and to retain the carbon dioxide produced by the yeast Buy flour which on the package shows TYPE 0 or FOR BREAD like Manitoba the latter has a high gluten content Other flours for bread They include wholegrain flour and other cereals They provide an excellent dieta...

Page 27: ...s the taste and improves the colour of the crust Some recipes even mention fruit juice Low fat content Do not use oils margarines etc with a low percentage of fat These products contain little fat while the recipe requires a higher amount and you may not get the desired results Sugar Sugar activates and feeds yeast allowing it to grow It adds flavour and texture and helps browning the crust Honey ...

Page 28: ... main liquid ingredient to compensate THE PROGRAMS Oil can be replaced with the melted butter Follow the order of the table for the addition of ingredients In all the recipes you can replace the high gluten flour with gluten free flour being careful with the other ingredients for gluten intolerant persons Basic 1 Weight 500g 750g 1000g Time 2 55 3 00 3 05 Water 210ml 260ml 320ml Oil 1 1 2 tablespo...

Page 29: ...sh yeast block 25 g or 1 baking powder bag Sweet bread 3 Weight 500g 750g 1000g Time 3 40 3 45 3 50 Water 120ml 160ml 200ml Oil 1 1 2 tablespoons 20g 2 tablespoons 26g 2 1 2 tablespoons 32g Salt 1 2 teaspoon 2g 1 2 teaspoon 2g 1 2 teaspoon 2g Egg 1 whole egg 60g 1 whole egg 60g 1 whole egg 60g Sugar 2 tablespoons 30g 3 tablespoons 45g 4 tablespoons 60g Skimmed milk 1 4 glass 35g 1 3 glass 47g 1 2 ...

Page 30: ... 25 g or 1 baking powder bag 1 fresh yeast block 25 g or 1 baking powder bag Wholegrain bread 5 Weight 500g 750g 1000g Time 3 55 4 00 4 05 Water 180ml 220ml 270ml Oil 2 tablespoons 26g 2 1 2 tablespoons 38g 3 tablespoons 45g Salt 2 3 teaspoon 3g 3 4 teaspoon 4g 1 tablespoon 5g Brown sugar 1 3 4 tablespoons 20g 2 tablespoons 26g 3 tablespoons 39g White flour 1 glass 145g 1 1 2 glasses 180g 2 glasse...

Page 31: ...g 1 fresh yeast block 25 g or 1 baking powder bag 1 fresh yeast block 25 g or 1 baking powder bag Gluten free bread 7 Weight 500g 750g 1000g Time 2 55 3 00 3 05 Water 140ml 190ml 230ml Oil 2 tablespoons 26g 2 1 2 tablespoons 33g 3 tablespoons 45g Salt 2 3 teaspoon 3g 3 4 teaspoon 4g 1 tablespoon 5g Sugar 2 tablespoons 30g 2 1 2 tablespoons 38g 3 tablespoons 39g Gluten free flour 1 3 4 glasses 255g...

Page 32: ...st 3 4 of fresh yeast block 25 g or 3 4 of baking powder bag 1 fresh yeast block 25 g or 1 baking powder bag 1 fresh yeast block 25 g or 1 baking powder bag Sandwich bread 9 Weight 500g 750g 1000g Time 4 55 5 00 5 05 Water 210ml 250ml 300ml Oil 1 2 tablespoon 6g 3 4 tablespoon 10g 1 1 3 tablespoons 15g Salt 2 3 teaspoon 3g 3 4 teaspoon 4g 1 tablespoon 5g Sugar 2 3 teaspoon 3g 3 4 teaspoon 4g 1 tab...

Page 33: ...ng to your taste 100 wholegrain dough 11 Time 3 10 Sugar 2 tablespoons Oil 2 tablespoons Salt 1 1 2 teaspoons Water 380ml Wholegrain flour 600g Yeast 1 fresh yeast block 25 g or 1 baking powder bag 70 wholegrain dough 11 Time 3 10 White flour 175g Sugar 2 tablespoons Oil 2 tablespoons Salt 1 1 2 teaspoons Water 370ml Wholegrain flour 425g Yeast 1 fresh yeast block 25 g or 1 baking powder bag ...

Page 34: ... baking powder bag Mix Function 14 15 Time from 8 to 45 minutes adjustable time Yeast 1 1 4 tablespoons White flour 560g Oil 2 tablespoons Salt 1 tablespoon Water 330ml The program 14 time is 15 minutes The program 15 is the Extended version of the program 14 with an adjustable time from 8 to 45 minutes The time is adjustable using the and buttons Jam 16 Time 1 20 Fruit pulp 300g Sugar 150g Lemon ...

Page 35: ... before inserting or removing individual parts or before cleaning it Let it cool down before proceeding with the cleaning Never use metal utensils to remove anything from the pan because they can damage the non stick coating Never use metal utensils to remove the bread from the pan L in order to avoid damaging the non stick coating 1 Clean the pan L rubbing the inside and the outside with a damp c...

Page 36: ... for 15 30 minutes before starting new programs The porthole is steamed up and covered with condensation The porthole may steam up dur ing the kneading and leavening programs It is a normal phenomenon Clean the porthole after use The kneading blade remains at tached to the bread during removal Probably an intense browning option has been selected which creates a hard crust around the bread It is a...

Page 37: ...ded An unsuitable program for the recipe has been selected Do not lift the lid during cooking Select a more intense browning option The crust colour is too light Too much sugar has been added Slightly reduce the amount of sugar Select a lighter browning option The loaf is not symmetric It is normal that some loaves do not have a symmetrical shape especially those made with wholegrain wheat flour T...

Page 38: ...ced The bread is too hot Allow the bread to cool for 15 30 minutes The loaf has a heavy and thick consistency Too much flour has been added or the flour has expired You have not added enough water If the bread is made with wholegrain flour it is normal to have a denser texture than normal Measure out the ingredients thor oughly The base of the pan has taken on a dark or stained colour It has been ...

Page 39: ...rancher la fiche de la prise de courant électrique avant de procéder à un quelconque entretien ou nettoyage L appareil ne doit pas être alimenté par des minuteries externes ou des installa tions séparées télécommandées domotique S assurer d avoir les mains bien sèches avant d utiliser ou de régler les interrup teurs situés sur l appareil ou avant de toucher la prise et les branchements Ne jamais a...

Page 40: ...r ils représentent une source de danger Pour une correcte élimination de ce produit conformément à la Directive Euro péenne2012 19 UE prière de lire la notice jointe au produit CONSERVER CES INSTRUCTIONS A Repos B Pâte C Levage D Minuterie E Indicateur F Poids G Minuterie H Préchauffage I Cuisson L Au chaud M Fin N Fonction confiture O Coloration intense P Coloration moyenne Q Coloration légère R ...

Page 41: ... avec le verre doseur M ou la cuillère N fournis ou en les pesant puis les introduire dans la cuve à pain L 4 Placer la cuve sur l axe à l intérieur de l appareil en la tournant dans le sens des aiguilles d une montre pour la bloquer Fig 4 Attention Il est fondamental d introduire les ingrédients dans l ordre indiqué par la recette Cet ordre est généralement ingrédients liquides eau farine œufs et...

Page 42: ... contraire des aiguilles d une montre pour la débloquer et l extraire Fig 5 18 Laisser refroidir avant de prendre le pain puis à l aide d une spatule antiadhésive démouler le pain de la cuve en commençant par les bords Si nécessaire retourner la cuve sur une grille de refroidissement ou sur une surface propre et la secouer délicatement jusqu à ce que le pain se démoule Attention La cuve atteint de...

Page 43: ...re nécessaire d ouvrir le couvercle G le faire pendant le pétrissage ou le temps de repos A d autres moments cela nuirait à la réussite du pain Si la pâte semble collante ou s attache sur les bords de la cuve la saupoudrer d un peu de farine une cuillère à café après l autre Si elle est trop sèche verser un peu d eau chaude une cuillère à café après l autre Il est possible d enlever délicatement l...

Page 44: ... puits au centre de la farine et d y mettre la levure Farine Le type de farine utilisé est très important L élément le plus important contenu dans la farine est la protéine appelée gluten agent naturel qui confère à la pâte la capacité de se modeler et de conser ver le bioxyde de carbone produit par la levure Achetez la farine dont le paquet reporte TYPE 55 ou POUR PAIN type farine de gruau car ce...

Page 45: ...us la tem pérature doit être comprise entre 45 C et 50 C Il est fondamentale que l eau soit de bonne qualité et de préférence en bouteille dans la mesure où le calcaire présent dans l eau peut compromettre la réussite du pain Au lieu de l eau on peut également mettre du lait frais ou de l eau avec 2 de lait en poudre ce qui rend la mie plus savoureuse et améliore la coloration de la croûte Certain...

Page 46: ...e que les recettes prévoient sinon le pain pourrait ne pas gonfler correctement Faites attention aux fruits frais et aux noix car ils contiennent des liquides jus et huile revoyez donc les doses de l ingrédient liquide principal pour compensez LES PROGRAMMES L huile peut être remplacée par du beurre fondu Ajouter les ingrédients en suivant l ordre du tableau Dans toutes les recettes il est possibl...

Page 47: ...re fraiche de 25 g ou 1 sachet en poudre Pain sucré 3 Poids 500g 750g 1000g Temps 3 40 3 45 3 50 Eau 120ml 160ml 200ml Huile 1 1 2 cuillère à soupe 20g 2 cuillères à soupe 26g 2 1 2 cuillères à soupe 32g Sel 1 2 cuillère à café 2g 1 2 cuillère à café 2g 1 2 cuillère à café 2g Œuf 1 œuf entier 60g 1 œuf entier 60g 1 œuf entier 60g Sucre 2 cuillères à soupe 30g 3 cuillères à soupe 45g 4 cuillères à ...

Page 48: ...sachet en poudre 1 cube de levure fraiche de 25 g ou 1 sachet en poudre Pain complet 5 Poids 500g 750g 1000g Temps 3 55 4 00 4 05 Eau 180ml 220ml 270ml Huile 2 cuillères à soupe 26g 2 1 2 cuillères à soupe 38g 3 cuillères à soupe 45g Sel 2 3 de cuillère à café 3g 3 4 de cuillère à café 4g 1 cuillère à café 5g Sucre de canne 1 3 4 cuillère à soupe 20g 2 cuillères à soupe 26g 3 cuillères à soupe 39g...

Page 49: ... levure fraiche de 25 g ou 1 sachet en poudre 1 cube de levure fraiche de 25 g ou 1 sachet en poudre Pain sans gluten 7 Poids 500g 750g 1000g Temps 2 55 3 00 3 05 Eau 140ml 190ml 230ml Huile 2 cuillères à soupe 26g 2 1 2 cuillères à soupe 33g 3 cuillères à soupe 45g Sel 2 3 de cuillère à café 3g 3 4 de cuillère à café 4g 1 cuillère à café 5g Sucre 2 cuillères à soupe 30g 2 1 2 cuillères à soupe 38...

Page 50: ...e levure fraiche de 25g ou 3 4 de sachet en poudre 1 cube de levure fraiche de 25 g ou 1 sachet en poudre 1 cube de levure fraiche de 25 g ou 1 sachet en poudre Pain pour sandwich 9 Poids 500g 750g 1000g Temps 4 55 5 00 5 05 Eau 210ml 250ml 300ml Huile 1 2 cuillère à soupe 6g 3 4 de cuillère à soupe 10g 1 1 3 cuillère à soupe 15g Sel 2 3 de cuillère à café 3g 3 4 de cuillère à café 4g 1 cuillère à...

Page 51: ...te avec farine de blé complet à 100 11 Temps 3 10 Sucre 2 cuillères à café Huile 2 cuillères à soupe Sel 1 1 2 cuillères à café Eau 380ml Farine de blé complet 600g Levure 1 pain de levure fraiche de 25 g ou 1 sachet en poudre Pâte avec farine de blé complet à 70 11 Temps 3 10 Farine blanche 175g Sucre 2 cuillères à café Huile 2 cuillères à soupe Sel 1 1 2 cuillère à café Eau 370ml Farine de blé c...

Page 52: ...he de 25 g ou 1 sachet en poudre Fonction Mix 14 15 Temps de 8 à 45 minutes temps réglable Levure 1 1 4 cuillère à soupe Farine blanche 560g Huile 2 cuillères à soupe Sel 1 cuillère à café Eau 330ml Le programme 14 prévoit un temps de 15 minutes Le programme 15 est la version étendue du programme 14 avec une durée réglable de 8 à 45 minutes Le temps se règle avec les touches et Confiture 16 Temps ...

Page 53: ...pareil avant d entreprendre de le nettoyer Ne jamais utiliser d ustensiles en métal pour enlever quoi que ce soit de la cuve à pain car ils peuvent détériorer le revêtement antiadhésif Ne jamais utiliser d ustensiles en métal pour démouler le pain de la cuve L afin de ne pas détériorer le revêtement antiadhésif 1 Nettoyer la cuve L en frottant l intérieur et l extérieur avec un chiffon humide 2 Si...

Page 54: ...r la cuve à pain Laisser refroidir pendant 15 30 minutes avant de lancer un nouveau programme Le hublot est em bué et couvert de condensation Le hublot peut s embuer durant les programmes de pétrissage et de levage C est un phénomène normal Nettoyer le hublot après l utilisation Le bras pétrisseur reste dans le pain lors du démoulage L option pour un brunissage intense a probablement été sélection...

Page 55: ...e am biante La miche de pain présente un trou dans la partie supérieure La pâte a levé trop rapidement Trop d eau ou de levure ont été ajoutées Un programme non adapté à la recette a été sélectionné Ne pas soulever le couvercle durant la cuisson Sélectionner une option de brunis sage plus intense La couleur de la croûte est trop claire Trop de sucre a été ajouté Diminuer légèrement la quantité de ...

Page 56: ...é n est pas le bon Doser avec soin les ingrédients Contrôler que c est le bon programme qui a été sélectionné La miche s émiette quand on la tranche Le pain est trop chaud Laisser refroidir le pain pendant 15 30 minutes La miche a une consistance lourde et compacte Trop de farine a été ajoutée ou bien la farine est périmée Il n a pas été ajouté assez d eau Si le pain est fait avec de la farine de ...

Page 57: ...werden können bewusst sind Das Gerät nie ins Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen Auch wenn das Gerät nicht im Betrieb ist vor der Montage Demontage einiger seiner Bestandteilen sowie vor der Reinigung muss man den Stecker aus der Steckdose ziehen Das Produkt darf nicht über externe Zeitschaltuhren oder getrennte ferngesteuer te Anlagen mit Strom versorgt werden Immer darauf achten dass die Hä...

Page 58: ...mit das Gerät unbrauchbar wird Die Verpackungsteile von Kindern fernhalten da diese eine mögliche Gefahren quelle bilden Für die korrekte Entsorgung des Geräts entsprechend der EG Richtlinie 2012 19 EU verweist man auf die dem Gerät beigelegten Anweisungen DIE GEBRAUCHSANLEITUNG GUT AUFHEBEN GERÄTEBESCHREIBUNG ABB 1 A Ruhe B Teig C Aufgehen D Timer E Anzeige F Gewicht G Timer H Vor heizung I Koche...

Page 59: ... 3 3 Die Zutaten mit dem mitgelieferten Dosierbecher M oder Dosierlöffel N messen oder sie wie gen und dann in den Behälter geben L 4 Den Behälter in den entsprechenden Drehzapfen innerhalb des Geräts einstecken und ihn dann im Uhrzeigersinn drehen um ihn zu befestigen Abb 4 Achtung Es ist unabdingbar die Folge der Zugabe der Zutaten zu befolgen wie sie im Rezept beschrie ben ist Normalerweise ist...

Page 60: ... 60 Minuten auszuschalten die Einschalt Ausschalttaste drücken O für 3 Sekunden drücken 16 Den Stromstecker aus der Steckdose ziehen und den Deckel öffnen G 17 Ofenhandschuhe tragen und den Behälter L am Griff gut halten und ihn gegen Uhrzeigersinn drehen um ihn zu entriegeln und herauszuziehen Abb 5 18 Abkühlen lassen bevor man das Brot herauszieht und dann mit einem Antihaft Spachtel das Brot au...

Page 61: ...beiden Uhrzeiten in diesem Falle 9 Stunden Durch Drücken der Tasten Erhöhen Reduzieren B schaltet der Timer in 10 Minuten Schritte nach vorne oder nach hinten jedes Mal wenn die Taste betätigt wird Die für ein Programm vorgesehene Bearbeitungsdauer kann nicht reduziert werden TEIGBESCHAFFENHEIT Während der ersten 5 Minuten Kneten den Teig durch das Fenster H überprüfen Es sollte sich ein glattes B...

Page 62: ... trockene Zutaten Mehl Pulvermilch Kräuter dazugeben Im Timerbetrieb kann man kein Obst oder Nüsse während des zweiten Knetvorganges dazugeben In diesem Fall sollen diese Zutaten jetzt dazugegeben werden Als letztes die trockene Hefe oder Pulverhefe Kaliumsulfat dazugeben Dies soll auf die anderen Zutaten gegeben werden Es nicht in Wasser schmelzen sonst fängt zu früh an zu wirken Im Timerbetrieb ...

Page 63: ...ng der beiden Das Wasser macht die Kruste knuspriger Die Milch macht die Kruste und das weicher Es bestehen unterschiedliche Meinungen über die richtige Wassertemperatur Sie können selber entscheiden aufgrund Ihre Erfahrung mit dem Gerät Das Wasser ist ein anderes grundsätzliche Bestandteil für das Brot Im Allgemeinen beläuft sich die richtige Wassertemperatur zwischen den 20 C und den 25 C Bei ul...

Page 64: ...auch enthalten genug Flüssigkeit die die Rezeptdosen verändern können In diesem Fall soll man also die Flüssigkeit ausgleichen Zusätzliche Zutaten Die zusätzlichen Zutaten Obst Nüsse Rosinen usw können nur für die dafür vorgesehenen Pro grammen hinzugefügt werden Trockenes Obst und Nüsse sollten in kleinen Stücken geschnitten werden der Käse sollte gerieben werden die Schokolade in kleinen Stücken...

Page 65: ...r 3 4 Pulvertüte 1 frischer Hefewürfel 25g oder 1 Pulvertüte 1 frischer Hefewürfel 25g oder 1 Pulvertüte Schnellbrot 2 Gewicht 500g 750g 1000g Zeit 1 55 2 00 2 05 Wasser 140ml 190ml 230ml Öl 2 Löffel 26g 2 1 2 Löffel 33g 3 Löffel 39g Salz 2 3 Teelöffel 3g 3 4 Teelöffel 4g 1 Teelöffel 5g Zucker 1 Löffel 26g 2 Löffel 30g 3 Löffel 39g Mehl 2 Gläser 290g 2 1 2 Gläser 360g 3 Gläser 435g Hefe 3 4 frisch...

Page 66: ... 500g Hefe 3 4 frischer Hefewürfel 25g oder 3 4 Pulvertüte 1 frischer Hefewürfel 25g oder 1 Pulvertüte 1 frischer Hefewürfel 25g oder 1 Pulvertüte Französisches Brot 4 Gewicht 500g 750g 1000g Zeit 3 55 4 00 4 05 Wasser 180ml 260ml 320ml Öl 1 Löffel 10g 1 1 2 Löffel 15g 2 Löffel 20g Salz 2 Teelöffel 12g 2 1 2 Teelöffel 15g 3 Teelöffel 18g Zucker 1 1 2 Löffel 23g 1 1 2 Löffel 23g 2 Löffel 30 Weißmeh...

Page 67: ...er 3 4 Pulvertüte 1 frischer Hefewürfel 25g oder 1 Pulvertüte 1 frischer Hefewürfel 25g oder 1 Pulvertüte Roggenbrot 6 Gewicht 500g 750g 1000g Zeit 3 25 3 30 3 35 Wasser 180ml 220ml 270ml Öl 2 Löffel 26g 2 1 2 Löffel 38g 3 Löffel 45g Salz 2 3 Teelöffel 3g 3 4 Teelöffel 4g 1 Teelöffel 5g Rohrzucker 1 3 4 Löffel 20g 2 Löffel 26g 3 Löffel 39g Weißmehl 1 Glas 145g 1 1 2 Glas 180g 2 Gläser 220g Roggenm...

Page 68: ...rischer Hefewürfel 25g oder 1 Pulvertüte 1 frischer Hefewürfel 25g oder 1 Pulvertüte Reisbrot 8 Gewicht 500g 750g 1000g Zeit 2 40 2 45 2 50 Wasser 150ml 190ml 240ml Öl 2 Löffel 26g 2 1 2 Löffel 38g 3 Löffel 39g Salz 2 3 Teelöffel 3g 3 4 Teelöffel 4g 1 Teelöffel 5g EI 1 ganzes Ei 60g 1 ganzes Ei 60g 1 ganzes Ei 60g Zucker 1 Löffel 15g 2 Löffel 30g 2 Löffel 30g Mehl mit hohem Glutengehalt 2 Gläser 2...

Page 69: ...rischer Hefewürfel 25g oder 3 4 Pulvertüte 1 frischer Hefewürfel 25g oder 1 Pulvertüte 1 frischer Hefewürfel 25g oder 1 Pulvertüte Teig für Kuchen 10 Zeit 2 20 Samenöl 3 Löffel Eier 4 ganze Eier Zucker 130g Mehl mit Hefe 150g Crema pasticciera in Pulver optional 2 Teelöffel Die Zuckermenge kann je nach persönlichen Geschmack geändert werden 100 iges Vollkornteig 11 Zeit 3 10 Zucker 2 Teelöffel Öl ...

Page 70: ... 1 frischer Hefewürfel zu 25g oder 1 Pulvertüte Pizzateig 12 Zeit 0 45 Wasser 170ml Salz 1 Teelöffel Olivenöl 1 Löffel Weißmehl 300g Hefe 1 frischer Hefewürfel zu 25g oder 1 Pulvertüte Hefeteig 13 Zeit 1 30 Wasser 350ml Salz 1 1 2 Teelöffel Olivenöl 2 Löffel Zucker 2 Teelöffel Weißmehl 600g Hefe 1 frischer Hefewürfel zu 25g oder 1 Pulvertüte ...

Page 71: ...isch 300g Zucker 150g Zitronensaft 1 2 Zitrone Es wird empfohlen 20 Minuten zu warten bevor man den Zucker langsam dazugibt Joghurt 17 Zeit 8 00 einstellbar von 0 06 bis 10 00 Vollmilch 1000ml Naturjoghurt 100ml oder ein Joghurtbecher Zucker 60g Deforst 18 Zeit 00 30 einstellbar von 0 10 bis 2 00 Das Automat hält eine Temperatur um di 50 C warm um das Produkt aufzutauen Die Zeit kann man mit den P...

Page 72: ...er L herauszuziehen um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen 1 Den Behälter L sauber machen indem man die Außenseite und die Innenseite mit einem feuch ten Lappen wischt 2 Wenn die Knetschaufel I aus dem Motorschaft nicht entfernt werden kann ausnahmsweise den Behälter mit warmen Wasser füllen und ihn so für 30 Minuten lassen Die Schaufel wird dann mit einem feuchten Lappen vorsichtig gewi...

Page 73: ...n vor dem Starten neuer Programme abkühlen lassen Das Fenster ist beschlagen und mit Kondenswas ser belagert Das Fenster kann sich während der Knet und Aufgehprogramme beschlagen Dies ist absolut normal Das Fenster nach dem Gebrauch reinigen Die Knetschaufel bleibt im Brot nach dem Entfernen Wahrscheinlich wurde eine Option für ein starkes Goldgrad ausgewählt der eine Kruste um das Brot backt Dies...

Page 74: ...s mit dem Rezept nicht passt Den Deckel beim Kochen nicht aufheben Einen stärkeren Goldgrad auswählen Die Farbe der Kruste ist zu hell Es wurde zu viel Zucker hinzugege ben Die Menge Zucker leicht reduzieren Einen leichteren Goldgrad auswählen Das Brot ist nicht symmetrisch Es ist normal dass einige Brote nicht symmetrisch sind vor allem diejeni gen mit Vollkornmehl Es wurde zu viel Hefe oder zu v...

Page 75: ... heiß Das Brot 15 30 Minuten abkühlen lassen Das Brot hat eine schwere und dichte Konsistenz Es wurde zu viel Mehl hinzugefügt oder das Mehl hat das Ablaufdatum überschritten Es wurde zu wenig Wasser hinzuge geben Wenn Vollkornmehl für das Brot verwendet wurde ist es normal dass die Konsistenz dichter ist im Vergleich zu Normalmehl Die Zutaten sorgfältig dosieren Die Basis des Behälter hat eine du...

Page 76: ...n agua o en otros líquidos Aunque el aparato no esté funcionando sacar la clavija de la toma de corriente antes de introducir o quitar partes del mismo o antes de efectuar la limpieza El producto no debe ser alimentado mediante timer externos o con circuitos sepa rados pilotados a distancia Asegurarse de que las manos estén bien secas antes de utilizar o regular los inte rruptores colocados en el ...

Page 77: ... del embalaje no se deben dejar al alcance de los niños ya que podrían originar peligros Para la eliminación correcta del producto según la Directiva Europea 2012 19 UE se ruega leer la hoja relacionada anexa al producto GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES DESCRIPCIÓN DEL APARATO FIG 1 A Reposo B Masa C Fermentación D Temporizador E Indicador F Peso G Temporizador H Pre calefacción I Cocción L Mantener cal...

Page 78: ...ior del recipiente L Fig 3 3 Mida los ingredientes con el medidor M o con la cuchara N en dotación o bien pesándolos y viértalos en el recipiente L 4 Coloque el recipiente sobre el eje al interior del aparato girándolo en el sentido de las agujas del reloj para bloquearlo Fig 4 Atención Es esencial seguir la correcta secuencia de inserción de los ingredientes como se describe en la receta Esta sec...

Page 79: ...o a las agujas del reloj para desbloquearlo y sacarlo Fig 5 18 Deje que se enfríe antes de sacar el pan y luego utilizando una espátula antiadherente saque el pan del recipiente empezando por los lados Si es necesario vuelque la bandeja sobre una rejilla de refrigeración o sobre una superficie limpia y agítela suavemente hasta que el pan salga Atención El recipiente alcanza temperaturas elevadas T...

Page 80: ...s de harina necesarias Si es demasiado seca vierta una a una las cucharaditas de agua caliente necesarias Es posible retirar con suavidad los ingredientes pegados a los lados de la máquina utilizando una espátula de madera o de plástico Atención No deje la puerta abierta más tiempo del necesario Espere hasta que la harina o el agua estén totalmente absorbidas en la masa antes de añadir más Cierre ...

Page 81: ... lleve escrito Tipo 0 o PARAPAN como la manitoba esta última tiene un alto contenido de gluten Otras harinas para pan Incluyen harina integral y harinas de otros cereales Proporcionan una excelente cantidad de fibra dietética pero contienen niveles de gluten inferiores que aquellos de la harina blanca tipo 0 Esto significa que los panes integrales tienden a ser más pequeños y más densos que los bl...

Page 82: ... sabor y realza el color de la corteza Algunas recetas mencionan también zumo de fruta Bajo contenido de grasa No use aceites margarinas etc con un bajo porcentaje de grasa Estos productos contienen poca grasa mientras que la receta requiere una cantidad mayor y no obtendrá los resultados que desea Azúcar El azúcar activa y nutre la levadura permitiéndole hincharse Añade sabor y consistencia y fav...

Page 83: ... zumo y aceite por lo que se debe dosificar el ingrediente líquido principal para compensar LOS PROGRAMAS El aceite puede sustituirse por mantequilla derretida Seguir el orden de la tabla para agregar ingredientes En todas las recetas se puede sustituir la harina de alto contenido de gluten con harina libre de gluten cuidando los otros ingredientes para los intolerantes al gluten Básico 1 Peso 500...

Page 84: ...sca o 1 sobre de levadura en polvo Pan dulce 3 Peso 500g 750g 1000g Tiempo 3 40 3 45 3 50 Agua 120ml 160ml 200ml Aceite 1 1 2 cucharas 20g 2 cucharas 26g 2 1 2 cucharas 32g Sal 1 2 cucharadita 2g 1 2 cucharadita 2g 1 2 cucharadita 2g Huevo 1 huevo entero 60g 1 huevo entero 60g 1 huevo entero 60g Azúcar 2 cucharas 30g 3 cucharas 45g 4 cucharas 60g Leche desna tada 1 4 de vaso 35g 1 3 de vaso 47g 1 ...

Page 85: ... polvo 1 un cubito de 25 g de levadura fresca o 1 sobre de levadura en polvo Pan integral 5 Peso 500g 750g 1000g Tiempo 3 55 4 00 4 05 Agua 180ml 220ml 270ml Aceite 2 cucharas 26g 2 1 2 cucharas 38g 3 cucharas 45g Sal 2 3 de cucharadita 3g 3 4 de cucharadita 4g 1 cucharadita 5g Azúcar moreno 1 3 4 cucharas 20g 2 cucharas 26g 3 cucharas 39g Harina blanca 1 vaso 145g 1 1 2 vasos 180g 2 vasos 220g Ha...

Page 86: ...vadura en polvo 1 un cubito de 25 g de levadura fresca o 1 sobre de levadura en polvo Pan sin gluten 7 Peso 500g 750g 1000g Tiempo 2 55 3 00 3 05 Agua 140ml 190ml 230ml Aceite 2 cucharas 26g 2 1 2 cucharas 33g 3 cucharas 45g Sal 2 3 de cucharadita 3g 3 4 de cucharadita 4g 1 cucharadita 5g Azúcar 2 cucharas 30g 2 1 2 cucharas 38g 3 cucharas 39g Harina sin gluten 1 3 4 vasos 255g 2 vasos 290g 2 1 4 ...

Page 87: ... entero 60g 1 huevo entero 60g Azúcar 1 cuchara 15g 2 cucharas 30g 2 cucharas 30g Harina con alto contenido de gluten 2 vasos 290g 2 1 2 vasos 360g 3 vasos 435g Arroz cocido 1 4 de vaso 1 3 de vaso 1 2 de vaso Levadura 3 4 de un cubito de 25 g de levadura fresca o 3 4 de un sobre de levadura en polvo 1 un cubito de 25 g de levadura fresca o 1 sobre de levadura en polvo 1 un cubito de 25 g de levad...

Page 88: ...90g 2 1 2 vasos 360g 3 vasos 435g Levadura 3 4 de un cubito de 25 g de levadura fresca o 3 4 de un sobre de levadura en polvo 1 un cubito de 25 g de levadura fresca o 1 sobre de levadura en polvo 1 un cubito de 25 g de levadura fresca o 1 sobre de levadura en polvo Masa para dulces 10 Tiempo 2 20 Aceite de semil las 3 cucharas Huevos 4 huevos enteros Azúcar 130g Harina con levadura 150g Crema past...

Page 89: ...olvo Masa integral al 70 11 Tiempo 3 10 Harina blanca 175g Azúcar 2 cucharaditas Aceite 2 cucharas Sal 1 1 2 cucharaditas Agua 370ml Harina integral 425g Levadura 1 cubito de 25 g de levadura fresca o 1 sobre de levadura en polvo Masa para pizza 12 Tiempo 0 45 Agua 170ml Sal 1 cucharadita Aceite de oliva 1 cuchara Harina blanca 300g Levadura 1 cubito de 25 g de levadura fresca o 1 sobre de levadur...

Page 90: ...ca 560g Aceite 2 cucharas Sal 1 cucharadita Agua 330ml El programa 14 prevé un tiempo 15 minutos El programa 15 es la versión larga del programa 14 con una duración ajustable de 8 a 45 minutos El tiempo se puede ajustar con el y Mermelada 16 Tiempo 1 20 Pulpa de fruta 300g Azúcar 150g Zumo de limón 1 2 limón Se recomienda esperar 20 minutos antes de añadir el azúcar que se deberá versar poco a poc...

Page 91: ...antes de limpiarlo No utilice nunca utensilios de metal para sacar cualquier cosa del recipiente ya que se puede dañar el revestimiento antiadherente No utilice nunca utensilios de metal para sacar el pan del recipiente L para no dañar el revestimiento antiadherente 1 Limpie el recipiente L frotando el interior y el exterior con un paño húmedo 2 Si la pala de amasar I no sale del eje del motor lle...

Page 92: ...nutos antes de iniciar nuevos programas La ventana de visualización está empañada y cu bierta de conden sación La ventana puede empañarse durante los programas de amasado y fermentación Es un fenómeno normal Limpie la ventana después del uso La pala amasadora queda pegada al pan cuando se intenta sacarlo Probablemente se ha seleccionado la opción de doradura intensa que crea una corteza dura en el...

Page 93: ...dos sean añadidos a temperatura am biente El pan tiene un agujero en la parte superior La masa ha subido demasiado rápido Se ha añadido demasiada levadura o demasiada agua Se ha seleccionado un programa inadecuado para la receta No levante la tapa durante la cocción Seleccione una opción de doradura más intensa El color de la corte za es demasiado claro Se ha añadido demasiado azúcar Disminuya lig...

Page 94: ... ha seleccionado el programa correcto Mida cuidadosamente los ingredien tes Controle que ha seleccionado el programa correcto El pan se desmo rona al cortarlo El pan está demasiado caliente Deje enfriar el pan durante 15 30 minutos El pan tiene una consistencia pesa da y densa Se ha añadido demasiada harina o la harina está caducada No se ha añadido suficiente agua Si el pan está hecho con harina ...

Page 95: ...er em funcionamento desligue a ficha da tomada de corrente elétrica antes de inserir ou retirar alguma parte do mesmo ou antes de efetuar sua limpeza O produto não deve ser alimentado através de timers externos ou com sistemas separados comandados à distância Deve se sempre secar bem as mãos antes de utilizar ou regular os interruptores colocados no aparelho ou antes de tocar a tomada e as ligaçõe...

Page 96: ... crianças pois constituem potenciais fontes de perigo Para a eliminação correta do produto nos termos da Diretiva Européia 2012 19 UE pedimos para que seja consultado o relativo folheto em anexo CONSERVE BEM ESTAS INSTRUÇÕES DESCRIÇÃO DO APARELHO FIG 1 A Repouso B Mistura C Crescimento D Timer E Indicador F Peso G Timer H Pré aquecimento I Cozedura L Manter quente M Fim N Função marmelada O Tostag...

Page 97: ...os componentes 2 Instalar a pá misturadora I no pino no interior da forma L Fig 3 3 Medir os ingredientes com o medidor M ou a colher N fornecidos ou pesando os e introduzi los na forma L 4 Inserir a forma no relativo pino no interior do aparelho girando a no sentido horário para bloqueá la Fig 4 Atenção É fundamental efetuar a sequência para inserir os ingredientes como descrito na receita Esta s...

Page 98: ...r a tampa G 17 Usar luvas para forno e segurar bem a alça da forma L girando a no sentido anti horário para desbloquear a mesma e extraí la Fig 5 18 Deixar esfriar antes de pegar o pão e depois utilizando uma espátula antiaderente tirar o pão da forma começando pelos lados Se necessário virar a forma sobre uma grelha de arrefecimento ou sobre uma superfície limpa e agitar delicadamente até que o p...

Page 99: ... ser feito durante a mistura ou no tempo de repouso Em todos os outros momentos isto prejudicaria a boa preparação do pão Se a massa parecer pegajosa ou grudar aos lados da forma adicionar sobre a mesma uma colher zinha de farinha por vez Se estiver muito seco adicionar uma colherzinha de água quente por vez É possível remover delicadamente os ingredientes que ficaram grudados nos lados da máquina...

Page 100: ...icaria duro denso rugoso e difícil de mastigar Aconselhamos que seja feito um buraco no centro da cúpola de farinha e alí colocar o fermento Farinha o tipo de farinha usado é muito importante O elemento mais importante contido na farinha é a pro teína chamada glúten que é o agente natural que dá à massa a capacidade de modelar se e reter o dióxido de carbono produzido pelo fermento Comprar farinha...

Page 101: ...arelho A água é um outro ingrediente fundamental para o pão Em geral a temperatura da água entre 20 C e 25 C é a mais apropriada Mas no caso do pão ultra rápido se desejar acelerar o processo a temperatura deve estar entre 45 C e 50 C É fundamental que a água seja de boa qualidade e de preferência de garrafa pois o calcário presente na água de torneira pode comprometer a preparação do pão A água p...

Page 102: ...ta seca e as nozes devem ser cortadas em pequenos pedaços o queijo deve ser ralado o cho colate quebrado em pequenos pedaços e não em grumos Não adicionar o que não estiver indicado na receita do contrário o pão poderia não crescer corretamente Tomar cuidado com a fruta fresca e com as nozes pois estas contêm líquidos suco e óleo Portanto dosar o ingrediente líquido principal para compensar OS PRO...

Page 103: ... mento fresco de 25g ou 1 saqueta em pó Pão doce 3 Peso 500g 750g 1000g Tempo 3 40 3 45 3 50 Água 120ml 160ml 200ml Óleo 1 1 2 colher 20g 2 colheres 26g 2 1 2 colheres 32g Sal 1 2 colher zinha 2g 1 2 colher zinha 2g 1 2 colher zinha 2g Ovo 1 ovo inteiro 60g 1 ovo inteiro 60g 1 ovo inteiro 60g Açúcar 2 colheres 30g 3 colheres 45g 4 colheres 60g Leite desnatado 1 4 de copo 35g 1 3 de copo 47g 1 2 co...

Page 104: ... ou 1 saqueta em pó 1 cubo de fer mento fresco de 25g ou 1 saqueta em pó Pão integral 5 Peso 500g 750g 1000g Tempo 3 55 4 00 4 05 Água 180ml 220ml 270ml Óleo 2 colheres 26g 2 1 2 colheres 38g 3 colheres 45g Sal 2 3 de colher zinha 3g 3 4 de colherzinha 4g 1 colherzinha 5g Açúcar de cana 1 3 4 de colher 20g 2 colheres 26g 3 colheres 39g Farinha branca 1 copo 145g 1 1 2 copo 180g 2 copos 220g Farinh...

Page 105: ...resco de 25g ou 1 saqueta em pó 1 cubo de fer mento fresco de 25g ou 1 saqueta em pó Pão sem glúten 7 Peso 500g 750g 1000g Tempo 2 55 3 00 3 05 Água 140ml 190ml 230ml Óleo 2 colheres 26g 2 1 2 colheres 33g 3 colheres 45g Sal 2 3 de colher zinha 3g 3 4 de colher zinha 4g 1 colherzinha 5g Açúcar 2 colheres 30g 2 1 2 colheres 38g 3 colheres 39g Farinha sem glúten 1 3 4 de copo 255g 2 copos 290g 2 1 4...

Page 106: ... de fermento fresco de 25g ou 3 4 de saqueta em pó 1 cubo de fermento fre sco de 25g ou 1 saqueta em pó 1 cubo de fer mento fresco de 25g ou 1 saqueta em pó Pão para sanduiche 9 Peso 500g 750g 1000g Tempo 4 55 5 00 5 05 Água 210ml 250ml 300ml Óleo 1 2 colher 6g 3 4 de colher 10g 1 1 3 de colher 15g Sal 2 3 de colherzinha 3g 3 4 de colherzinha 4g 1 colherzinha 5g Açúcar 2 3 de colherzinha 3g 3 4 de...

Page 107: ... em função dos gostos Massa integral a 100 11 Tempo 3 10 Açúcar 2 colherzinhas Óleo 2 colheres Sal 1 1 2 colherzinhas Água 380ml Farinha integral 600g Fermento 1 cubo de fermento fresco de 25g ou 1 saqueta em pó Massa integral a 70 11 Tempo 3 10 Farinha branca 175g Açúcar 2 colherzinhas Óleo 2 colheres Sal 1 1 2 colherzinha Água 370ml Farinha integral 425g Fermento 1 cubo de fermento fresco de 25g...

Page 108: ...sco de 25g ou 1 saqueta em pó Função Mix 14 15 Tempo de 8 a 45 minutos tempo regulável Fermento 1 1 4 colher Farinha branca 560g Óleo 2 colheres Sal 1 colherzinha Água 330ml O programa 14 necessita de um tempo de 15 minutos O programa 15 é a versão extendida do programa 14 com uma duração regulável de 8 a 45 minutos O tempo é regulável com as teclas e Marmelada 16 Tempo 1 20 Sumo de fruta 300g Açú...

Page 109: ...de inserir ou retirar alguma parte do mesmo ou antes de efetuar sua limpeza Deixe esfriar o aparelho antes de efetuar a limpeza Não usar utensílios de metal para remover qualquer coisa da forma pois estes podem estragar o revestimento anti aderente Não utilizar utensílios de metal para retirar o pão da forma L de modo a não estragar o revestimento anti aderente 1 Limpar a forma L passando um pano ...

Page 110: ...riar por 15 30 minutos antes de iniciar novos programas A janela de visuali zação está coberta de condensação A janela de visualização pode ficar embaçado durante os programas de mistura e crescimento É um fenômeno normal Limpar a janela de visualização após o uso A pá misturadora está grudada no pão durante a remoção Provavelmente foi selecionada uma opção para uma tostagem intensa que cria uma c...

Page 111: ...stá com um buraco na parte superior A massa cresceu muito rapidamente Foi adicionado muito fermento ou muita água Foi selecionado um programa não apropriado para a receita Não levantar a tampa durante a cozedura Selecionar uma opção de tostagem mais intensa A cor da crosta é muito clara Foi adicionado muito açúcar Diminuir ligeiramente a quantidade de açúcar Selecionar uma opção de tostagem mais l...

Page 112: ... foi selecionado o programa correto Dosar cuidadosamente os ingredien tes Certificar se que foi selecionado o programa correto O pão se despe daça quando é cortado O pão está muito quente Deixar que o pão esfrie por 15 30 minutos O pão está com uma consistência pesada e densa Foi adicionada muita farinha ou a farinha está vencida Não foi adicionada água suficiente Se o pão é feito com farinha inte...

Page 113: ...n begrepen Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloeistoffen Ook wanneer het apparaat niet werkt haalt u de stekker uit het stopcontact voor dat u de afzonderlijke onderdelen erop aanbrengt of er vanaf haalt of voordat u het schoonmaakt Het product mag niet via externe tijdschakelaars of apart op afstand bediende installaties worden gevoed Verzeker u ervan dat uw handen altijd goed d...

Page 114: ...ud de verpakkingsmaterialen buiten het bereik van kinderen aangezien deze een bron van gevaar kunnen vormen Om het product op de juiste manier op grond van de Europese richtlijn 2012 19 EU af te danken wordt u verzocht het bij het product gevoegde blaadje te lezen BEWAAR DEZE INSTRUCTIES BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT FIG 1 A Rust B Kneden C Rijzen D Timer E Indicator F Gewicht G Timer H Voorverwar...

Page 115: ...atlepel N af of weeg ze af en doe ze in het bakblik L 4 Plaats het bakblik op de speciaal hiervoor bestemde pin in het apparaat en draai het met de klok mee om het vast te zetten Fig 4 Let op Het is belangrijk dat u zich aan de volgorde houdt waarin de ingrediënten in het bakblik moeten worden gedaan zoals in het recept staat beschreven Deze volgorde is over het algemeen vloeibare ingrediënten wat...

Page 116: ...bakblik stevig vast L Draai het tegen de klok in om het los te maken en te verwijderen Fig 5 18 Laat het brood afkoelen voordat u het eruit haalt Gebruik een antiaanbakspatel om het brood uit het bakblik te halen en begin hierbij aan de zijkanten Indien nodig keert u het bakblik op een afkoelrooster of op een schoon oppervlak om en schudt u het voorzichtig tot het brood eruit komt Let op Het bakbl...

Page 117: ...usttijd Op alle andere momenten kan het gebeuren dat het brood niet goed lukt Als het deeg plakkerig lijkt of aan de zijkanten van het bakblik blijft plakken doet u er een theelepel meel per keer bij Is het te droog dan voegt u er een theelepel warm water per keer aan toe Het is mogelijk alle ingrediënten die aan de zijkanten van de machine zijn blijven plakken met een houten of plastic spatel te ...

Page 118: ...l Het soort meel dat u gebruikt is erg belangrijk Het belangrijkste element in meel is de proteïne gluten wat de natuurlijke stof is die het deeg het vermogen geeft zich te modelleren en de kooldioxide vast te houden die door de gist wordt geproduceerd Koop meel waarbij tarwebloem type 550 of VOOR BROOD manitobameel op de verpakking staat deze laatste heeft een hoog glutengehalte Andere soorten br...

Page 119: ...en dat het brood vanwege de kalk in het water niet goed lukt In plaats van water kunt u ook verse melk of water met 2 melkpoeder gebruiken wat de smaak en de kleur van de korst verbetert In sommige recepten staat vruchtensap Laag vetgehalte Gebruik geen olie margarine enz met een laag vetgehalte Die producten bevatten weinig vet ter wijl het recept een grotere hoeveelheid voorschreef dus dan kan h...

Page 120: ...n klonters Voeg niet meer toe dan wat in het recept staat anders wordt het brood misschien niet goed gebakken Kijk uit met vers fruit en noten omdat ze vloei stoffen bevatten sap en olie dus doseer het belangrijkste vloeibare ingrediënt om te compenseren DE PROGRAMMA S De olie kan worden vervangen door gesmolten boter Volg de volgorde van de tabel bij het toevoegen van de ingrediënten Bij alle rec...

Page 121: ...ist 1 blokje verse gist van 25g of 1 zakje poedergist Zoet brood 3 Gewicht 500g 750g 1000g Duur 3 40 3 45 3 50 Water 120ml 160ml 200ml Olie 1 1 2 lepel 20g 2 lepels 26g 2 1 2 lepel 32g Zout 1 2 theelepel 2g 1 2 theelepel 2g 1 2 theelepel 2g Ei 1 heel ei 60g 1 heel ei 60g 1 heel ei 60g Suiker 2 lepels 30g 3 lepels 45g 4 lepels 60g Magere melk 1 4 glas 35g 1 3 glas 47g 1 2 glas 70g Wit meel 2 glazen...

Page 122: ...van 25g of 1 zakje poedergist 1 blokje verse gist van 25g of 1 zakje poedergist Volkorenbrood 5 Gewicht 500g 750g 1000g Duur 3 55 4 00 4 05 Water 180ml 220ml 270ml Olie 2 lepels 26g 2 1 2 lepel 38g 3 lepels 45g Zout 2 3 theelepel 3g 3 4 theelepel 4g 1 theelepel 5g Rietsuiker 1 3 4 lepel 20g 2 lepels 26g 3 lepels 39g Wit meel 1 glas 145g 1 1 2 glas 180g 2 glazen 220g Volkorenmeel 1 glas 145g 1 1 2 ...

Page 123: ...gist van 25g of 1 zakje poedergist 1 blokje verse gist van 25g of 1 zakje poedergist Glutenvij brood 7 Gewicht 500g 750g 1000g Duur 2 55 3 00 3 05 Water 140ml 190ml 230ml Olie 2 lepels 26g 2 1 2 lepel 33g 3 lepels 45g Zout 2 3 theelepel 3g 3 4 theelepel 4g 1 theelepel 5g Suiker 2 lepels 30g 2 1 2 lepel 38g 3 lepels 39g Glutenvrij meel 1 3 4 glas 255g 2 glazen 290g 2 1 4 glas 325g Maïsmeel 1 4 glas...

Page 124: ...3 4 blokje verse gist van 25g of 3 4 zakje poedergist 1 blokje verse gist van 25g of 1 zakje poedergist 1 blokje verse gist van 25g of 1 zakje poedergist Sandwichbrood 9 Gewicht 500g 750g 1000g Duur 4 55 5 00 5 05 Water 210ml 250ml 300ml Olie 1 2 lepel 6g 3 4 lepel 10g 1 1 3 lepel 15g Zout 2 3 theelepel 3g 3 4 theelepel 4g 1 theelepel 5g Suiker 2 3 theelepel 3g 3 4 theelepel 4g 1 theelepel 5g Meel...

Page 125: ...de persoonlijke smaak worden gewijzigd 100 Volkoren deeg 11 Duur 3 10 Suiker 2 theelepels Olie 2 lepels Zout 1 1 2 theelepel Water 380ml Volkorenmeel 600g Gist 1 blokje verse gist van 25g of 1 zakje poedergist 70 Volkoren deeg 11 Duur 3 10 Wit meel 175g Suiker 2 theelepels Olie 2 lepels Zout 1 1 2 theelepel Water 370ml Volkorenmeel 425g Gist 1 blokje verse gist van 25g of 1 zakje poedergist ...

Page 126: ...ist Mengfunctie 14 15 Duur van 8 tot 45 minuten instelbare tijd Gist 1 1 4 lepel Wit meel 560g Olie 2 lepels Zout 1 theelepel Water 330ml Programma 14 duurt 15 minuten Programma 15 is een langdurige versie van programma 14 met een instelbare duur van 8 tot 45 minuten De duur kan met de toetsen en worden ingesteld Jam 16 Duur 1 20 Vruchtvlees 300g Suiker 150g Citroensap 1 2 citroen Het wordt aanger...

Page 127: ...voordat u het schoonmaakt Laat het apparaat afkoelen voordat u het reinigt Gebruik nooit metalen gereedschap om wat dan ook uit het bakblik te halen omdat het de antiaanbakbekleding kan beschadigen Gebruik nooit metalen gereedschap om het brood uit het bakblik L te halen om de antiaan bakbekleding niet te beschadigen 1 Maak het bakblik L schoon door het aan de binnen en de buitenkant met een vocht...

Page 128: ...n laten afkoelen voordat u nieuwe programma s start Het kijkvenster is beslagen of bedekt met condens Het kijkvenster kan tijdens de kneed en rijsprogramma s beslaan Dit is een normaal verschijnsel Maak het kijkvenster na het gebruik schoon De kneedhaak blijft tijdens het ver wijderen ervan aan het brood plakken Waarschijnlijk is een optie voor een donkere kleur van de korst geselec teerd waardoor...

Page 129: ...s voor het recept Til het deksel niet op tijdens het bakken Selecteer een donkerdere kleur van de korst De kleur van de korst is te licht Er is te veel suiker toegevoegd Verminder de hoeveelheid suiker een klein beetje Selecteer een lichtere kleur van de korst Het brood is niet symmetrisch Het is normaal dat enkele broden geen symmetrische vorm hebben vooral die met volkoren meel Er is te veel gis...

Page 130: ...t brood is te warm Laat het brood 15 tot 30 minuten afkoelen Het brood heeft een zware en dikke consistentie Er is te veel meel toegevoegd of het meel is vervallen Er is niet genoeg water toegevoegd Als het brood is gemaakt van volkorenmeel is het normaal dat het een dikkere consistentie heeft dan normaal Doseer de ingrediënten zorgvuldig De bodem van het bakblik is donker geworden of vlekkerig He...

Page 131: ... παρουσιάζονται κατά τη χρήση της συσκευής Μην βυθίζετε ποτέ την συσκευή σε νερό ή άλλα υγρά Ακόμα και όταν είναι σβηστή η συσκευή πρέπει να βγάζετε το φις από την πρίζα όταν πρόκειται να αφαιρέσετε η να τοποθετήσετε τα διάφορα εξαρτήματα ή να εκτελέσετε τις εργασίες καθαρισμού Η συσκευή δεν πρέπει να τροφοδοτείται διαμέσου εξωτερικών χρονοδιακοπτών ή άλλες εγκαταστάσεις με τηλεχειριστήριο Βεβαιωθ...

Page 132: ...ευή στα απορρίμματα πρέπει να την αχρηστεύσετε κόβο ντας το καλώδιο τροφοδοσίας Τα υλικά συσκευασίας δεν πρέπει να εγκαταλείπονται στη διάθεση μικρών παι διών δεδομένου ότι αποτελούν πηγή κινδύνου Για τη σωστή διάθεση της συσκευής σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Οδηγία 2012 19 ΕE συνιστούμε να διαβάσετε το ειδικό φυλλάδιο που συνοδεύει τη συσκευή ΦΥΛΆΞΤΕ ΤΙΣ ΟΔΗΓΊΕΣ ΑΥΤΈΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΉ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΉΣ ΕΙΚ 1 A Α...

Page 133: ...υτερόλεπτα ΟΔΗΓΊΕΣ ΧΡΉΣΗΣ 1 Πλύντε και σκουπίστε καλά όλα τα εξαρτήματα 2 Συναρμολογήστε τον αναδευτήρα I στον πείρο μέσα στον κάδο L Εικ 3 3 Μετρήστε τα υλικά με το δοσομετρητή υγρών M ή το δοσομετρητή στερεών N ή ζυγίστε τα και βάλτε τα στον κάδο L 4 Τοποθετήστε τον κάδο πάνω στον ειδικό πείρο μέσα στη συσκευή και περιστρέψτε τον προς τα δεξιά για να κουμπώσει Εικ 4 Προσοχή Έχει μεγάλη σημασία ν...

Page 134: ...ην οθόνη εμφανίζεται το σύμβολο Για να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία διατήρηση ζεστού ψωμιού πριν από τα 60 λεπτά πατήστε το πλήκτρο λειτουργίας παύσης O για 3 δευτερόλεπτα 16 Βγάλτε το φις από την πρίζα και ανοίξτε το καπάκι G 17 Φορέστε τα γάντια του φούρνου και πιάστε καλά τη χειρολαβή του κάδου L περιστρέφοντάς τον προς τα αριστερά για να τον απελευθερώσετε και να τον βγάλετε Εικ 5 18 Περιμέν...

Page 135: ...ήσετε το πρόγραμμα για παράδειγμα είναι 9 Υπολογίστε το χρονικό διάστημα ανάμεσα σε αυτά τα δύο ωράρια που σε αυτή την περίπτωση είναι 9 ώρες Χρησιμοποιώ ντας τα πλήκτρα αύξηση μείωση B ο χρονοδιακόπτης θα πηγαίνει προς τα μπρος ή προς τα πίσω κατά 10 λεπτά σε κάθε πάτημα Δεν υπάρχει δυνατότητα να μειώσετε τη χρονική διάρκεια που προβλέπεται για ένα πρόγραμμα ΥΦΉ ΤΗΣ ΖΎΜΗΣ Κοιτάζοντας από το παραθ...

Page 136: ...ιακόπτη Μπορεί να κόψει πριν αρχίσει η διεργασία προε τοιμασίας του ψωμιού Προσθέστε τη ζάχαρη και το αλάτι που προβλέπεται στη συνταγή Προσθέστε τυχόν άλλα ρευστά υλικά μέλι σιρόπι μελάσα κλπ Προσθέστε τυχόν άλλα στερεά υλικά αλεύρι γάλα σε σκόνη βότανα και μπαχαρικά Αν χρησιμοποιείτε το χρονοδιακόπτη δε θα είναι δυνατόν να προσθέσετε φρούτα ή καρύδια κατά το δεύτερο ζύμωμα γι αυτό πρέπει να τα π...

Page 137: ...λάκια είναι πολύ ευαίσθητη στην υγρασία και συνεπώς δεν πρέπει να κρατάτε περισ σότερο από μία μέρα τα ανοιγμένα φακελάκια Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νωπή μαγιά μπύρας σε κύβους 1 γρ ξηρής μαγιάς μπύρας ισοδυναμεί με 3 5 γρ νωπής μαγιάς μπύρας Πίνακας ισοδυναμίας ξηρής και νωπής μαγιάς μπύρας Ξηρή Φρέσκο 1 4 φακελάκι 2 γρ 1 κουταλιά του γλυκού 7 γρ 1 2 φακελάκι 4 γρ 2 κουταλιές του γλ...

Page 138: ...μπορεί να είναι πολύ υγρή οπότε δε θα φουσκώσει σωστά Βότανα και μπαχαρικά Μπορείτε να τα προσθέσετε στην αρχή μαζί με τα βασικά υλικά Τα βότανα και τα μπαχαρικά όπως η κανέλα η πιπερόριζα η ρίγανη ο μαϊντανός και ο βασιλικός θα προσδώσουν γεύση και ωραία εμφάνιση Χρησιμοποιείστε τα σε μικρές ποσότητες 1 2 κουτα λάκια για να αποφύγετε να καλύψουν τη γεύση του ψωμιού Τα φρέσκα βότανα όπως το σκόρδο...

Page 139: ...ος νωπής μαγιάς των 25 γρ ή 1 φακελάκι σε σκόνη 1 κύβος νωπής μαγιάς των 25 γρ ή 1 φακελάκι σε σκόνη Γρήγορη προετοιμασία ψωμιού 2 Βάρος 500 γρ 750 γρ 1000 γρ Χρόνος 1 55 2 00 2 05 Νερό 140 ml 190 ml 230 ml Λάδι 2 κουταλιές 26 γρ 2 1 2 κουταλιές 33 γρ 3 κουταλιές 39 γρ Αλάτι 2 3 κουταλάκι του γλυκού 3 γρ 3 4 κουταλιάς 4 γρ 1 κουταλιά του γλυκού 5 γρ Ζάχαρη 1 κουταλιά 26 γρ 2 κουταλιές 30 γρ 3 κουτ...

Page 140: ...ρια 500 γρ Μαγιά 3 4 κύβου νωπής μαγιάς των 25 γρ ή 3 4 φακελάκι σε σκόνη 1 κύβος νωπής μαγιάς των 25 γρ ή 1 φακελάκι σε σκόνη 1 κύβος νωπής μαγιάς των 25 γρ ή 1 φακελάκι σε σκόνη Ψωμί γαλλικού τύπου 4 Βάρος 500 γρ 750 γρ 1000 γρ Χρόνος 3 55 4 00 4 05 Νερό 180 ml 260 ml 320 ml Λάδι 1 κουταλιά 10 γρ 1 1 2 κουταλιά 15 γρ 2 κουταλιές 20 γρ Αλάτι 2 κουταλιές του γλυκού 12 γρ 2 1 2 κουταλιά 15 γρ 3 κου...

Page 141: ... 1 κύβος νωπής μαγιάς των 25 γρ ή 1 φακελάκι σε σκόνη 1 κύβος νωπής μαγιάς των 25 γρ ή 1 φακελάκι σε σκόνη Ψωμί σικάλεως 6 Βάρος 500 γρ 750 γρ 1000 γρ Χρόνος Νερό 180 ml 220 ml 270 ml Λάδι 2 κουταλιές 26 γρ 2 1 2 κουταλιές 38 γρ 3 κουταλιές 45 γρ Αλάτι 2 3 κουταλάκι του γλυκού 3 γρ 3 4 κουταλιάς 4 γρ 1 κουταλιά του γλυκού 5 γρ Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο 1 3 4 κουταλιά 20 γρ 2 κουταλιές 26 γρ 3 κουταλ...

Page 142: ... 25 γρ ή 1 φακελάκι σε σκόνη 1 κύβος νωπής μαγιάς των 25 γρ ή 1 φακελάκι σε σκόνη Ψωμί ρυζιού 8 Βάρος 500 γρ 750 γρ 1000 γρ Χρόνος 2 40 2 45 2 50 Νερό 150 ml 190 ml 240 ml Λάδι 2 κουταλιές 26 γρ 2 1 2 κουταλιές 38 γρ 3 κουταλιές 39 γρ Αλάτι 2 3 κουταλάκι του γλυκού 3 γρ 3 4 κουταλιάς 4 γρ 1 κουταλιά του γλυκού 5 γρ Αυγά 1 ολόκληρο αυγό 60 γρ 1 ολόκληρο αυγό 60 γρ 1 ολόκληρο αυγό 60 γρ Ζάχαρη 1 κου...

Page 143: ...ύβου νωπής μαγιάς των 25 γρ ή 3 4 φακελάκι σε σκόνη 1 κύβος νωπής μαγιάς των 25 γρ ή 1 φακελάκι σε σκόνη 1 κύβος νωπής μαγιάς των 25 γρ ή 1 φακελάκι σε σκόνη Ζύμη για γλυκά 10 Χρόνος 2 20 Σπορέλαιο 3 κουταλιές Αυγά 4 ολόκληρα αυγά Ζάχαρη 130 γρ Αλεύρι με μαγιά 150 γρ Κρέμα ζαχαροπλαστικής σε σκόνη προαιρετικά 2 κουταλιές του γλυκού Η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να τροποποιηθεί ανάλογα με τις προτι...

Page 144: ...ιάς 25 γρ ή 1 φακελάκι σε σκόνη Ζύμη για πίτσα 12 Χρόνος 0 45 Νερό 170 ml Αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού Ελαιόλαδο 1 κουταλιά Λευκό αλεύρι 300 γρ Μαγιά 1 κύβος νωπής μαγιάς 25 γρ ή 1 φακελάκι σε σκόνη Φουσκωμένη ζύμη 13 Χρόνος 1 30 Νερό 350 ml Αλάτι 1 1 2 κουταλιά του γλυκού Ελαιόλαδο 2 κουταλιές Ζάχαρη 2 κουταλιές του γλυκού Λευκό αλεύρι 600 γρ Μαγιά 1 κύβος νωπής μαγιάς 25 γρ ή 1 φακελάκι σε σκόνη ...

Page 145: ...00 γρ Ζάχαρη 150 γρ Χυμός λεμονιού 1 2 λεμόνι Συνιστάται να περιμένετε 20 λεπτά πριν προσθέσετε τη ζάχαρη που πρέπει να ρίχνετε σιγά σιγά Γιαούρτι 17 Χρόνος 8 00 ρυθμιζόμενος από 0 06 μέχρι 10 00 Πλήρες γάλα 1000 ml Στραγγιστό γιαούρτι 100 ml ή ένα κεσεδάκι γιαούρτι Ζάχαρη 60 γρ Απόψυξη 18 Χρόνος 00 30 ρυθμιζόμενο από 0 10 μέχρι 2 00 Η συσκευή διατηρεί μια θερμοκρασία γύρω στους 50 C για την απόψυ...

Page 146: ...οιείτε ποτέ μεταλλικά σκεύη για να πιάσετε το ψωμί από τον κάδο Χ έτσι ώστε να μην καταστρέψετε την αντικολλητική επένδυση 1 Καθαρίστε τον κάδο Χ τρίβοντας τον μέσα και έξω με ένα υγρό πανί 2 Αν ο αναδευτήρας Χ δεν αποσπάται από τον άξονα του μοτέρ γεμίστε εκτάκτως τον κάδο με ζεστό νερό και περιμένετε για 30 λεπτά περίπου Στη συνέχεια καθαρίστε τον αναδευτήρα προ σεκτικά με ένα υγρό πανί 3 Πλύντε...

Page 147: ...τα περιμένετε να κρυώσει η συσκευή για 15 30 λεπτά Το παραθυράκι είναι θαμπό και καλυμμένο με υδρατμούς Το παραθυράκι μπορεί να θαμπώσει κατά τη διάρκεια των προγραμμάτων ζυμώματος και φουσκώματος Είναι ένα κανονικό φαινόμενο Καθαρίστε το παραθυράκι μετά τη χρήση Ο αναδευτή ρας παραμένει κολλημένος στο ψωμί κατά την αφαίρεση Πιθανότατα έχετε επιλέξει πολύ έντο νο ρόδισμα που δημιουργεί πολύ σκληρή...

Page 148: ...κά προστίθενται σε θερμοκρασία περι βάλλοντος Η φρατζόλα έχει μια τρύπα στο πάνω μέρος Η ζύμη φούσκωσε πολύ γρήγορα Έχετε προσθέσει πολλή μαγιά ή πολύ νερό Επιλέξατε ένα πρόγραμμα ακατάλλη λο για τη συνταγή Μην ανασηκώνετε το καπάκι κατά τη διάρκεια του ψησίματος Επιλέξτε πιο έντονο ρόδισμα Το χρώμα της κόρας είναι πολύ ανοιχτό Προσθέσατε πολλή ζάχαρη Ελαττώστε ελαφρώς την ποσότητα ζάχαρης Επιλέξτ...

Page 149: ...ατε το σωστό πρόγραμμα Δοσομετρήστε προσεκτικά τα υλικά Βεβαιωθείτε πως έχετε επιλέξει το σωστό πρόγραμμα Η φρατζόλα διαλύεται όταν την κόβετε σε φέτες Το ψωμί είναι πολύ ζεστό Αφήστε το ψωμί να κρυώσει για 15 30 λεπτά Η φρατζόλα έχει μια βαριά και πυκνή υφή Προσθέσατε πολύ αλεύρι ή το αλεύ ρι είναι ληγμένο Δεν προσθέσατε αρκετό νερό Αν το ψωμί είναι φτιαγμένο με αλεύρι ολικής αλέσεως είναι φυσιολ...

Page 150: ...подобными устройствами только в присутствии ответственного лица или после разъяснения им правил пользования прибо ром и опасностей которым они могут подвергнуться во время использования прибора Никогда не опускать прибор в воду или в другие жидкости Даже когда прибор не включен необходимо вынуть штепсель из розетки пе ред тем как вставить или убрать отдельные детали а также для осущест вления чист...

Page 151: ...офессиональной целей Любые не разрешенные производителем модификации прибора могут при вести к потере прибором гарантии и сделать небезопасным его использова ние потребителем При подготовке прибора к утилизации рекомендуется отрезать шнур элек тропитания чтобы полностью вывести его из строя Во избежание несчастных случаев не оставляйте упаковку от прибора в ме стах доступных для детей Для правильн...

Page 152: ...еле ЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ 2 Переключите печку в режим Выпечка и заставьте ее работать пустой в течение примерно 10 минут 3 После того как хлебопечка охладится помойте ее еще раз Внимание В течение первого цикла выпечки из прибора может выходить дым или чувствоваться легкий запах горелого Это абсолютно нормальное явление которое исчезнет через не сколько секунд РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ 1 Тщатель...

Page 153: ...прибор издаст 10 коротких сигналов в момент когда нужно открыть крышку и добавить нужные ингредиенты Время может быть разным в зависимости от заданного режима 12 Для остановки заданной программы нажмите кнопку включения выключения O и держите ее нажатой в течение 3 секунд 13 Когда на дисплее E появится время 0 00 это значит что процесс выпечки завершен Хлебопечка 10 раз издаст короткий сигнал и ав...

Page 154: ... EO сенсорный температурный датчик отключен или не работает Отнесите прибор в Авторизованный сервисный центр для проверки работы сенсорного датчика ТАЙМЕР таймер чаще всего используется для выпекания хлеба ночью чтобы к утру он был уже готов Таймер позволяет откладывать выпечку хлеба до 15 часов Не рекомендуется использовать для приготовления хлеба или замеса теста свежее молоко йогурт сыр яйца фр...

Page 155: ...рок хранения и он будет выглядеть по другому Кроме того у него будет другой запах отличный от магазинного хлеба и вкус который должен иметь настоящий хлеб Его лучше есть свежим но также можно хранить в течение двух дней при комнатной темпера туре в полиэтиленовом пакете предварительно удалив оттуда весь воздух Для заморозки домашнего хлеба сначала дайте ему остынуть затем положите в полиэтиле новы...

Page 156: ...еских пищевых волокон но также отли чаются более низким содержанием глютена по сравнению с белой мукой Что означает что буханки хлеба из цельнозерновой муки скорее всего получатся меньшего размера и более плотные по консистенции по сравнению с белым хлебом В общих словах если в рецепте заменить белую муку типа 0 наполовину на цельнозерновую муку то можно получить хлеб с ароматом цельнозернового хл...

Page 157: ...льтата выпечки хлеба Вместо воды можно использовать также свежее молоко или воду с сухим молоком 2 жирности которое придает приятный вкус и улучшает цвет корочки В некоторых рецептах упоминается даже фруктовый сок Низкое содержание жира Не используйте различные масла маргарин и подобные им продукты имеющие низкий про цент жирности Подобные продукты содержат мало жира тогда как рецептом предусмотре...

Page 158: ...не сможет подняться как следует Осторож нее со свежими фруктами и орехами поскольку они содержат жидкость сок и масло Поэтому их надо учитывать при расчете количества основных жидких ингредиентов ПРОГРАММЫ Растительное масло можно заменить на растопленное сливочное Следуйте порядку добавления ингредиентов из соответствующей таблицы Во всех рецептах предусмотрена возможность замены муки с высоким с...

Page 159: ...аковка или 1 пакетик сухих дрожжей Сладкий хлеб 3 Вес 500г 750г 1000 г Время 3 40 3 45 3 50 Вода 120 мл 160 мл 200 мл Масло 1 1 2 ложки 20 г 2 ложки 26 г 2 1 2 ложки 32 г Соль 1 2 чайной ложечки 2 г 1 2 чайной ложечки 2 г 1 2 чайной ложечки 2 г Яйцо 1 целое яйцо 60 г 1 целое яйцо 60 г 1 целое яйцо 60 г Сахар 2 ложки 30 г 3 ложки 45 г 4 ложки 60 г Обезжиренное молоко 1 4 стакана 35 г 1 3 стакана 47...

Page 160: ...палочка свежих дрожжей 25 граммовая упаковка или 1 пакетик сухих дрожжей Цельнозерновой хлеб 5 Вес 500г 750г 1000 г Время 3 55 4 00 4 05 Вода 180 мл 220 мл 270 мл Масло 2 ложки 26 г 2 1 2 ложки 38 г 3 ложки 45 г Соль 2 3 чайной ложки 3 г 3 4 чайной ложки 4 г 1 чайная ложечка 5 г Тростниковый сахар 1 3 4 ложки 20 г 2 ложки 26 г 3 ложки 39 г Белая мука 1 стакан 145 г 1 1 2 стакана 180 г 2 стакана 22...

Page 161: ... дрожжей 1 палочка свежих дрожжей 25 граммовая упаковка или 1 пакетик сухих дрожжей Безглютеновый хлеб 7 Вес 500г 750г 1000 г Время 2 55 3 00 3 05 Вода 140 мл 190 мл 230 мл Масло 2 ложки 26 г 2 1 2 ложки 33 г 3 ложки 45 г Соль 2 3 чайной ложки 3 г 3 4 чайной ложки 4 г 1 чайная ложечка 5 г Сахар 2 ложки 30 г 2 1 2 ложки 38 г 3 ложки 39 г Безглютеновая мука 1 3 4 стакана 255 г 2 стакана 290 г 2 1 4 ...

Page 162: ... г 1 целое яйцо 60 г Сахар 1 чайная ложечка 15 г 2 ложки 30 г 2 ложки 30 г Мука с высоким содержанием глютена 2 стакана 290 г 2 1 2 стакана 360 г 3 стакана 435 г Вареный рис 1 4 стакана 1 3 стакана 1 2 стакана Дрожжи 3 4 палочки свежих дрожжей 25 граммовая упаковка или 3 4 пакетика сухих дрожжей 1 палочка свежих дрожжей 25 граммовая упаковка или 1 пакетик сухих дрожжей 1 палочка свежих дрожжей 25 ...

Page 163: ...на 290 г 2 1 2 стакана 360 г 3 стакана 435 г Дрожжи 3 4 палочки свежих дрожжей 25 граммовая упаковка или 3 4 пакетика сухих дрожжей 1 палочка свежих дрожжей 25 граммовая упаковка или 1 пакетик сухих дрожжей 1 палочка свежих дрожжей 25 граммовая упаковка или 1 пакетик сухих дрожжей Тесто для сластей 10 Время 2 20 Подсолнечное масло 3 ложки Яйцо 4 целых яйца Сахар 130 г Мука с дрожжами 150 г Сухой з...

Page 164: ...ельнозерновое тесто на 70 11 Время 3 10 Белая мука 175 г Сахар 2 чайные ложечки Масло 2 ложки Соль 1 1 2 чайной ложечки Вода 370 мл Цельнозерновая мука 425 г Дрожжи 1 палочка свежих дрожжей 25 граммовая упаковка или 1 пакетик сухих дрожжей Тесто для пиццы 12 Время 0 45 Вода 170 мл Соль 1 чайная ложечка Оливковое масло 1 чайная ложечка Белая мука 300г Дрожжи 1 палочка свежих дрожжей 25 граммовая уп...

Page 165: ...я можно регулировать Дрожжи 1 1 4 ложки Белая мука 560 г Масло 2 ложки Соль 1 чайная ложечка Вода 330 мл Программа 14 рассчитана на 15 минут Программа 15 является расширенной версией программы 14 ее длительность можно регулировать от 8 до 45 минут Время можно регулировать при помощи кнопок и Варенье 16 Время 1 20 Мякоть фруктов 300г Сахар 150 г Лимонный сок 1 2 лимона Рекомендуется подождать 20 ми...

Page 166: ...ные детали а также для осуществления чистки Дайте прибору остынуть и затем приступайте к его чистке Не рекомендуется использовать металлические приборы для чистки из формы во избе жание повреждения антипригарного покрытия Не рекомендуется использовать металлические приборы для выемки хлеба из формы L чтобы не повредить антипригарное покрытие 1 Почистите форму L протирающими движениями изнутри и сн...

Page 167: ...еред запуском новой программы Смотровое окош ко запотело Смотровое окошко может запоте вать во время действия программ замеса и подъема теста Это нормальное явление Протрите смотровое окошко после использования прибора Лопатка мешалка остается в хлебе в момент его выемки из лотка Возможно была выбрана опция интенсивного окрашивания корки из за чего корка получилась слиш ком твердая Это нормальное ...

Page 168: ...ей части хлеба образова лось отверстие Тесто поднялось слишком быстро Было положено слишком много дрожжей или воды Была выбрана неподходящая для этого рецепта программа Не рекомендуется открывать крыш ку во время выпечки хлеба Выберите опцию более интенсив ного окрашивания корки Корка слишком бледная Было положено слишком много сахара Немного уменьшите количество сахара Выберите опцию более светло...

Page 169: ...о муки либо же она просрочена Было налито недостаточно воды Совершенно нормально что хлеб из цельнозерновой муки получает ся более плотной консистенции по сравнению с обычным хлебом Внимательно отмеряйте ингреди енты Дно формы потемнело или покрылось пят нами Форму помыли в посудомоечной машине Это нормальное явление и не влияет на качество матери ала Дата изготовления указана на корпусе изделия в...

Page 170: ... Куирико 300 Список организаций уполномоченных изготовителем на работу с претензиями потребителей и сервисным обслуживанием размещен на сайте http www ariete net ru assistance Горячая линия Ariete 7915165611 Товар поставляется в собранном виде специальных требований к перевозке и хранению не установлено Утилизировать в соответствии с законодательством места реализации Гарантийный срок 2 года Срок ...

Page 171: ...і деталі або перед очищенням Не використовуйте пристрій з допомогою зовнішнього таймеру або дистан ційно керованих систем Перед використанням або регулюванням перемикачів на приладі та перш ніж торкатися вилки та розетки переконайтеся що ваші руки сухі Ніколи не вмикайте пристрій якщо ємність не заповнена інгредієнтами Для запобігання загоряння або короткого замикання не дозволяється класти фольгу...

Page 172: ...альну листівку у наборі до ви робу ЗБЕРЕЖІТЬ ЦІ ІНСТРУКЦІЇ ОПИС ПРИСТРОЮ СХЕМА 1 A Відпочинок B Тісто C Підходження тіста D Таймер E Індикатор F Вага G Таймер H Попередній підігрів I Випікання L Підігрів M Кінець N Режим варення O Інтенсивний рівень рум яності скоринки P Середній рівень рум яності скоринки Q Слабкий рівень рум яності скоринки R Вибрана програма A Корпус пристрою B Кнопки зменшення...

Page 173: ...і L схема 3 3 Віміряйте інгредієнти наданою мірною ємністю M чи ложкою N або зважте та помістіть інгредієнти в ємність L 4 Встановіть ємність на гвинт всередині пристрою поверніть її за годинниковою стрілкою щоб зафіксувати схема 4 Увага Надзвичайно важливо дотримуватись послідовності додавання інгредієнтів як це опи сано у рецепті Ця послідовність в цілому рідкі інгредієнти вода борошно яйця та і...

Page 174: ... витягнути схема 5 18 Дайте охолонути перш ніж виймати хліб потім за допомогою антипригарної лопатки витяг ніть хліб з ємності починаючи з бокових сторін При необхідності переверніть ємність на охолоджену чисту поверхню і обережно потрусіть поки хліб не вийде Увага Ємність досягає дуже високих температур Будьте обережні при застосуванні та завжди використовуйте захисні рукавички Ніколи не використ...

Page 175: ...ості повторіть Якщо тісто здається занадто сухим влийте чайну ложку гарячої води при необхідності повторіть Ви можете обережно видалити залишки інгредієнтів зі стінок ємності за допомогою дерев яної або пластикової лопатки Увага Не залишайте пристрій відкритим довше ніж це необхідно Зачекайте поки тісто повністю поглине борошно воду і тільки потім додавайте борошно воду знову при необхідності Закр...

Page 176: ...цю вироблений дріжджами Купуйте борошно на упаковці якого написано ТИП 0 або ДЛЯ ХЛІБА наприклад Манітоба що має високий вміст глютену Інші види борошна для хліба Серед яких цільнозернове борошно та інші зернові культури Вони забезпечують відмінне дієтичне споживання волокна але містять нижчій рівнень глюте ну ніж у білому борошні ТИП 0 Це означає що цільнозерновий хліб як правило менший і щільніш...

Page 177: ...а що сприяє чудовому смаку і покращує колір скоринки В деяких рецептах можна знайти навіть фруктовий сік Низький вміст жиру Не використовуйте олію маргарин і т д з низьким процентом жиру Ці продукти містять мало жиру в той час як рецепти передбачають велику кількість жиру тому є ризик не отримати бажані результати Цукор Цукор активує і годує дріжджі і таким чином вони розвиваються Покращює смак і ...

Page 178: ...о і тому вимірюйте основний рідкий інгредієнт відповідно РЕЖИМИ Олію можна замінити топленим маслом Дотримуйтесь порядку таблиці при додаванні інгредієнтів У всіх рецептах можна замінити борошно з високим вмістом глютену на безглютенове бо рошно звертаючи увагу на інші інгредієнти що можуть містити глютен Базовий 1 Вага 500 г 750 г 1000 г Час 2 55 3 00 3 05 Вода 210 мл 260 мл 320 мл Олія 1 1 2 сто...

Page 179: ... або 1 пакетик дріжджів в порошку Солодкий хліб 3 Вага 500 г 750 г 1000 г Час 3 40 3 45 3 50 Вода 120 мл 160 мл 200 мл Олія 1 1 2 столової ложки 20 г 2 столові ложки 26 г 2 1 2 столові ложки 32 г Сіль 1 2 чайної ложки 2 г 1 2 чайної ложки 2 г 1 2 чайної ложки 2 г Яйце 1 ціле яйце 60 г 1 ціле яйце 60 г 1 ціле яйце 60 г Цукор 2 столові ложки 30 г 3 столові ложки 45 г 4 столові ложки 60 г Знежирене м...

Page 180: ...ошку 1 шматок свіжих дріжджів 25 г або 1 пакетик дріжджів в порошку Цільнозерновий хліб 5 Вага 500 г 750 г 1000 г Час 3 55 4 00 4 05 Вода 180 мл 220 мл 270 мл Олія 2 столові ложки 26 г 2 1 2 столові ложки 38 г 3 столові ложки 45 г Сіль 2 3 чайної ложки 3 г 3 4 чайної ложки 4 г 1 чайна ложка 5 г Тростинний цукор 1 3 4 столової ложки 20 г 2 столові ложки 26 г 3 столові ложки 39 г Біле борошно 1 скля...

Page 181: ...ик дріжджів в порошку 1 шматок свіжих дріжджів 25 г або 1 пакетик дріжджів в порошку Безглютеновий хліб 7 Вага 500 г 750 г 1000 г Час 2 55 3 00 3 05 Вода 140 мл 190 мл 230 мл Олія 2 столові ложки 26 г 2 1 2 столові ложки 33 г 3 столові ложки 45 г Сіль 2 3 чайної ложки 3 г 3 4 чайної ложки 4 г 1 чайна ложка 5 г Цукор 2 столові ложки 30 г 2 1 2 столові ложки 38 г 3 столові ложки 39 г Безглютенове бо...

Page 182: ...5 г або 3 4 пакетика дріжджів в порошку 1 шматок свіжих дріжджів 25 г або 1 пакетик дріжджів в порошку 1 шматок свіжих дріжджів 25 г або 1 пакетик дріжджів в порошку Хліб для сендвіча 9 Вага 500 г 750 г 1000 г Час 4 55 5 00 5 05 Вода 210 мл 250 мл 300 мл Олія 1 2 столової ложки 6 г 3 4 столової ложки 10 г 1 1 3 столової ложки 15 г Сіль 2 3 чайної ложки 3 г 3 4 чайної ложки 4 г 1 чайна ложка 5 г Цу...

Page 183: ...ів 100 цільнозернове тісто 11 Час 3 10 Цукор 2 чайні ложки Олія 2 столові ложки Сіль 1 1 2 чайной ложки Вода 380 мл Цільнозернове борошно 600 г Дріжджі 1 шматок свіжих дріжджів 25 г або 1 пакетик дріжджів в порошку 70 цільнозернове тісто 11 Час 3 10 Біле борошно 175 г Цукор 2 чайні ложки Олія 2 столові ложки Сіль 1 1 2 чайної ложки Вода 370 мл Цільнозернове борошно 425 г Дріжджі 1 шматок свіжих др...

Page 184: ...віжих дріжджів 25 г або 1 пакетик дріжджів в порошку Мікс 14 15 Час від 8 до 45 хвилин час регулюється Дріжджі 1 1 4 чайної ложки Біле борошно 560 г Олія 2 столові ложки Сіль 1 чайна ложка Вода 330 мл Програма 14 передбачає 15 хвилин часу Програма 15 є подовженою версією програми 14 з часом що можна регулювати від 8 до 45 хвилин Час регулюється за допомогою кнопок і Варення 16 Час 1 20 М якоть пло...

Page 185: ...ід електричної розетки перед тим як дістати або встановити окремі деталі або перед очищенням Дайте пристрою охолонути перш ніж почати очищення Ніколи не використовуйте кухонні металеві інструменти для виймання хлібу з ємності L щоб не пошкодити антипригарне покриття 1 Очистіть ємність L протерши зсередини і зовні вологою тканиною 2 Якщо насадка для замішування тіста I не знімається з гвинта заповн...

Page 186: ...лин перш ніж запускати інші програми Нічого не видно через оглядове віконце бо воно вкрите паром Оглядове віконце може покритись паром під час програм замішуван ня і підходження тіста Це нормальне явище Очистіть оглядове віконце після використання Насадка для замішування тіста приклеїлась до хлібу Ймовірно ви вибрали режим інтенсивної рум яності скоринки і навколо хліба утворилась тверда скоринка ...

Page 187: ...то швидко Було додано забагато дріжджів або води Була обрана програма що не під ходить для використаного рецепту Не піднімайте кришку під час випікання Виберіть режим інтенсивної рум я ності скоринки Колір скоринки занадто світлий Було додано забагато цукру Трохи зменшіть кількість цукру Виберіть режим слабкої рум яності скоринки Хліб не симетрич ний Це нормально що інколи хліб не виходить симетри...

Page 188: ...ні Хліб занадто гарячий Дайте хлібу охолонути протягом 15 30 хвилин Хліб має важку і щільну консистен цію Було додано забагато борошна або борошно непридатне до споживання Не було додано достатньо води Якщо хліб зроблено з цільнозерно вого борошна це нормально що він має щільну текстуру Ретельно зважуйте інгредієнти Дно ємності потемніло або взялось плямами Ємність була вимита в посудо мийній маши...

Page 189: ...ز عىل املتواجد الكهربايئ املفتاح تعديل أو االستعامل قبل جافة يداك تكون أن من دامئا تحقق الكهربائية التوصيالت و القابس نات ّ و باملك الحوض ملئ يتم أن قبل الجهاز ً ا مطلق تشعل ال كهربايئ ّ متاس عطل أو حريق حدوث لتاليش أخرى معدنية مواد أو أملنيوم ورق الجهاز يف تدخل ال فرن قفازات استعمل الحارة السطوح تلمس ال البخار هات ّ و ف كان سبب ألي تغطي وال بالتهوية تسمح ليك الخبز صانعة حول سم 5 مسافة اترك الجهاز...

Page 190: ...أويل تسخني H طهي I تسخني L نهاية M ّ ب املر وظيفة N قوي تحمري O متوسط تحمري P خفيف تحمري Q املختار الربنامج R الخبز صانعة عن تعريفية ملحة داخل تتم والطهي والتخمري العجن عمليات جميع أن هو اته ز مي أهم ومن الجهد توفري أجل من املاكينة هذه صممت املبادئ بعض لكم واتضحت املبينة التعليامت اتبعتم إذا ورسيعة سهلة بطريقة خبز املاكينة هذه لكم توفر محدد ز ّ ي ح منكم ً بدال يفكر أن للجهاز ميكن ال األساسية صحيح ...

Page 191: ...عىل أوتوماتييك بشكل مضبوطة املاكينة ثابتتني املطلوب الطهي برنامج اختيار غاية إىل ّ ر الز عىل اضغط 6 يف للضبط قابل غري الوزن غم 1000 غم 750 غم 500 املطلوب الوزن اختيار أجل من D ّ ر الز عىل اضغط 7 8 19 الربامج 8 19 الربامج يف للضبط قابل غري التحمري قوي أو متوسط أو خفيف املطلوب التحمري مستوى اختار 8 ً ا فور الطهي عملية تبدأ املحددة املدة انتهاء عند املعالجة تبدأ C أو الزر بواسطة ّت ق املو اضبط اللزوم...

Page 192: ...أ رموز التالية الخطأ رموز E العرض شاشة عىل يظهر أن ميكن الخطأ حالة يف ً ا جد عالية الحوض داخل ارة ر الح درجة H HH الربنامج إليقاف ثواين 3 ملدة O اإلطفاء اإلشعال ّ ر ز عىل اضغط 1 الكهربايئ القابس أفصل 2 دقيقة 10 20 ملدة يربد الجهاز واترك الغطاء افتح 3 جديد من الربنامج ّل غ ش 4 معطوب أو مفصول ارة ر الح إحساس جهاز E EO اإلحساس جهاز عمل من للتحقق ّص خ مر صيانة مركز إىل الجهاز خذ تامير ّت ق املو برمجة ...

Page 193: ... متتايل بشكل املكونات أضف الجهاز عن يصدر وعندما الثانية العجنة أثناء أضفها ثم وغريها وزبيب وجوز فاكهة حدة عىل اإلضافية املكونات ضع ثواين 10 ملدة صفري مئوية 37 فاتر املاء يكون أن يجب بيض أو و حليب يتضمن أن ميكن ولكنه ماء عادة يكون السائيل العنرص أوال ضع التخمري عملية يعيق ً ا جد البارد أو الساخن املاء الغليان درجة إىل يصل ال أن ويجب الخبز إعداد عملية تبدأ أن فبل يتخرث أن ميكن التامير ّت ق املو تستع...

Page 194: ...ر إعداد مع فقط الخمرية من النوع شكل عىل تكون التي الطازجة البرية خمرية استعامل ميكنكم ذلك عن وكبديل واحد يوم عن تزيد ملدة منها املتبقية الطازجة البرية خمرية من غم 3 5 يعادل ّة ف الجا البرية خمرية من غم 1 مكعبات والطازجة ّة ف الجا البرية خمرية جدول ّة ف جا طازج ظرف 1 4 غم 2 صغرية ملعقة 1 غم 7 ظرف 1 2 غم 4 صغرية ملعقة 2 غم 13 ظرف 3 4 غم 6 صغرية معالق 3 غم 21 ظرف 1 غم 7 صغرية ملعقة 3 5 غم 25 ظرف 1 5 ...

Page 195: ...يل العجني وبهارات أعشاب الرئيسية املكونات مع البداية يف إضافتها ميكن شكل عىل استعملها للخبز وجامل طعم متنح والريحان والبقدونس والزعرت والزنجبيل القرفة مثل والبهارات األعشاب األعشاب مثل الطازجة األعشاب تحتوي الخبز طعم عىل طعمها يطغي أن من ً ا خوف صغرية ملعقة 1 2 صغرية كميات السائيل املحتوى قياس يجب لذلك التحضري طريقة اختالل إىل يؤدي مام السوائل من كبرية كمية عىل الرائحة القوية اإلضافية نات ّ و املك...

Page 196: ...ازجة 25 بوزن 1 أو غم من ظرف الخمرية الجافة مكعب من 1 الخمرية الطازجة غم 25 بوزن من ظرف 1 أو الجافة الخمرية 2 رسيع خبز الوزن غم 500 غم 750 غم 1000 الوقت 1 55 2 00 2 05 ماء مل 140 مل 190 مل 230 زيت ملعقة 2 غم 26 ملعقة 1 2 2 غم 33 كؤوس 3 غم 39 ملح ملعقة 2 3 صغرية غم 3 ملعقة 3 4 صغرية غم 4 صغرية ملعقة 1 غم 5 ّر ك س ملعقة 1 غم 26 ملعقة 2 غم 30 كؤوس 3 غم 39 دقيق كأس 2 غم 290 كأس 1 2 2 غم 360 كؤوس 3 غم 4...

Page 197: ... الخمرية ظرف الجافة مكعب من 1 الخمرية الطازجة 25 بوزن 1 أو غم من ظرف الخمرية الجافة مكعب من 1 الخمرية بوزن الطازجة أو غم 25 من ظرف 1 الجافة الخمرية 4 فرنيس خبز الوزن غم 500 غم 750 غم 1000 الوقت 3 55 4 00 4 05 ماء مل 180 مل 260 مل 320 زيت ملعقة 1 غم 10 ملعقة 1 2 1 غم 15 ملعقة 2 غم 20 ملح ملعقة 2 صغرية غم 12 ملعقة 1 2 2 صغرية غم 15 صغرية معالق 3 غم 18 ّر ك س 1 2 1 ملعقة غم 23 ملعقة 1 2 1 غم 23 ملعقة...

Page 198: ...جة 25 بوزن 1 أو غم من ظرف الخمرية الجافة مكعب من 1 الخمرية بوزن الطازجة أو غم 25 من ظرف 1 الجافة الخمرية 6 جاودار خبز الوزن غم 500 غم 750 غم 1000 الوقت 3 25 3 30 3 35 ماء مل 180 مل 220 مل 270 زيت ملعقة 2 غم 26 ملعقة 1 2 2 غم 38 كؤوس 3 غم 45 ملح ملعقة 2 3 صغرية غم 3 ملعقة 3 4 صغرية غم 4 صغرية ملعقة 1 غم 5 قصب سكر 3 4 1 ملعقة غم 20 ملعقة 2 غم 26 كؤوس 3 غم 39 أبيض دقيق كأس 1 غم 145 كأس 1 2 1 غم 180 ك...

Page 199: ... غم 25 بوزن ظرف 1 أو الخمرية من الجافة مكعب من 1 الخمرية الطازجة غم 25 بوزن من ظرف 1 أو الجافة الخمرية 8 أرز خبز الوزن غم 500 غم 750 غم 1000 الوقت 2 40 2 45 2 50 ماء مل 150 مل 190 مل 240 زيت ملعقة 2 غم 26 ملعقة 1 2 2 غم 38 كؤوس 3 غم 39 ملح ملعقة 2 3 صغرية غم 3 ملعقة 3 4 صغرية غم 4 صغرية ملعقة 1 غم 5 بيض بيضة 1 غم 60 بيضة 1 غم 60 بيضة 1 غم 60 ّر ك س ملعقة 1 غم 15 ملعقة 2 غم 30 ملعقة 2 غم 30 عايل مب...

Page 200: ...رية غم 4 ملعقة 1 صغرية غم 5 دقيق كأس 2 غم 290 كأس 1 2 2 غم 360 كؤوس 3 غم 435 خمرية من 3 4 مكعب الخمرية الطازجة 25 بوزن أو غم ظرف 3 4 الخمرية الجافة مكعب من 1 الخمرية الطازجة 25 بوزن 1 أو غم من ظرف الخمرية الجافة مكعب من 1 الخمرية الطازجة غم 25 بوزن من ظرف 1 أو الجافة الخمرية 10 للحلويات معجون الوقت 2 20 بذور زيت كؤوس 3 بيض بيضات 4 ّر ك س غم 130 خمرية مع دقيق غم 150 عىل حلويات كريم مسحو شكل اختياري...

Page 201: ...لخمرية من مكعب 1 11 70 الكامل الدقيق من معجون الوقت 3 10 أبيض دقيق غم 175 ّر ك س صغرية ملعقة 2 زيت ملعقة 2 ملح صغرية ملعقة 1 2 1 ماء مل 370 كامل دقيق غم 425 خمرية الجافة الخمرية ظرف 1 أو غم 25 بوزن الطازجة الخمرية من مكعب 1 12 للبيستسا معجون الوقت 0 45 ماء مل 170 ملح صغرية ملعقة 1 زيتون زيت ملعقة 1 أبيض دقيق غم 300 خمرية الجافة الخمرية ظرف 1 أو غم 25 بوزن الطازجة الخمرية من مكعب 1 ...

Page 202: ...ض دقيق غم 560 زيت ملعقة 2 ملح صغرية ملعقة 1 ماء مل 330 للتعديل قابلة مدة مع 14 الربنامج من موسعة صيغة هو 15 الربنامج دقيقة 15 ملدة وقت يتضمن 14 الربنامج و أزرار بواسطة للتعديل قابل الوقت دقيقة 45 إىل 8 من 16 ّ مرب الوقت 1 20 طامطم ّ لب غم 300 ّر ك س غم 150 ليمون عصري ليمونة 1 2 تدريجي بشكل يضاف أن يجب والذي السكر إضافة قبل دقيقة 20 االنتظار ينصح 17 لنب الوقت 10 00 إىل 0 06 من للتعديل قابل 8 00 الد...

Page 203: ...نظيف بعملية القيام قبل أو املنفردة التنظيف بعملية القيام قبل الجهاز يربد أن حني إىل انتظر لاللتصاق املقاوم الطالء تلف من خوفا الحوض من يشء أي إلبعاد معدنية أدوات ً ا مطلق تستعمل ال لاللتصاق املقاوم الطالء تلف لتاليش L الحوض من الخبز لتناول معدنية أدوات ً ا مطلق تستعمل ال رطبة قطعة بواسطة والخارج الداخل من الحوض نظف 1 دقيقة 30 ملدة واتركه الساخن باملاء الحوض استثنايئ بشكل امأل املحركن عمود عن I انة...

Page 204: ...ر ب طبيعية الظاهرة هذه االستعامل بعد الدارئية الفتحة ّف ظ ن تبقى العجن ريشة عند بالخبز الصقة تناوله أثناء قوي تحمري اختيار تم بأنه يحتمل سطحية طبقة تشكل إىل يؤدي مام اإلعداد الخبز حول قاسية طبيعية الظاهرة هذه شفرة إلبعاد ملوق استعمل الخبز يربد عندما العجن العجني خلط يتم ال سبيل عىل جيد بشكل الدقيق يتجمع املثال عىل أو الجوانب عىل من العلوي الجزء العجني العحن شفرة أو الحوض تركيب يتم مل الصحيح بالشكل...

Page 205: ...املصنوعة الخبز كتل خاص وبشكل متامثلة الكامل الدقيق من املاء أو الخمرية من زائدة كمية إضافة تم قبل العجني جانبا أزاحت العجن شفرة والطهي التخمري نات ّ و املك مقادير بعناية حدد الخمرية أو املاء كمية من خفيف بشكل ّل ل ق أشكال لها الخبز كتل مختلفة شكل يتغري أن ميكن طبيعية الظاهرة هذه نوعه عىل بناء الخبز أو رة ّ ع مق الخبز كتلة ّ لب يف ثقوب توجد الخبز ً ا جد رطب العجني الخمرية من زائدة كمية يوجد امللح إ...

Page 206: ...ضافة تم الصالحية منتهي املاء من كافية كمية إضافة يتم مل من الكامل الدقيق من مصنوع الخبز كان إذا مقارنة كثيف قوام ذات يكون أن الطبيعي الطبيعي الخبز مع نات ّ و املك مقادير بعناية حدد الحوض قاعدة اكتسبت ظهر أو غامق لون بقع عليها هذه األواين غسالة داخل الحوض غسيل تم املادة نوعية تغري وال طبيعية الظاهرة ...

Page 207: ......

Page 208: ...De Longhi Appliances Srl Divisione Commerciale Ariete Via San Quirico 300 50013 Campi Bisenzio FI Italy E Mail info ariete net Internet www ariete net 827070 Cod 6955106900 Rev 1 del 26 08 2016 ...

Reviews:

No comments

Brands by name

Popular brands

Load more brands