NL
- 129 -
Problemen
Oorzaken
Oplossingen
Het deeg is te zeer
gerezen en duwt
tegen het deksel.
De ingrediënten zijn niet goed
gedoseerd.
Er is geen zout gebruikt.
De kneedhaak is niet in het bakblik
gestoken.
Doseer de ingrediënten zorgvuldig
en let op de juiste hoeveelheid gist
en zout.
Probeer 1/4 theelepel minder gist te
gebruiken.
Controleer of de kneedhaak is aan-
gebracht.
Het brood rijst niet De ingrediënten zijn niet goed
gedoseerd.
De gist of het meel zijn vervallen.
Het deksel is tijdens de uitvoering
van een programma geopend.
Doseer de ingrediënten zorgvuldig.
Controleer de vervaldatum van de gist
en het meel.
Verzeker u ervan dat alle vloeibare
ingrediënten
op kamertemperatuur worden toege-
voegd.
Het brood heeft
een gat in de
bovenkant.
Het deeg is te snel gerezen.
Er is te veel gist of te veel water
toegevoegd.
Er is een programma geselecteerd
dat niet geschikt is voor het recept.
Til het deksel niet op tijdens het
bakken.
Selecteer een donkerdere kleur van
de korst.
De kleur van de
korst is te licht.
Er is te veel suiker toegevoegd.
Verminder de hoeveelheid suiker een
klein beetje.
Selecteer een lichtere kleur van de
korst.
Het brood is niet
symmetrisch
Het is normaal dat enkele broden
geen symmetrische vorm hebben,
vooral die met volkoren meel.
Er is te veel gist of te veel water
toegevoegd.
De kneedhaak heeft het deeg vóór
het rijs- en bakproces naar een kant
verplaatst.
Doseer de ingrediënten zorgvuldig.
Verminder de hoeveelheid water of
gist een klein beetje.
De broden hebben
verschillende
vormen.
Dat is dat normaal. De vorm van de
broden kan afhankelijk van het soort
brood veranderen.
Het brood is hol of
er zitten gaten in
het zachte binnen-
ste van het brood.
Het deeg is te vochtig.
Er is te veel gist gebruikt.
Er is geen zout gebruikt.
Er is te warm water aan toegevoegd.
Doseer de ingrediënten zorgvuldig.
Verminder de hoeveelheid water of
gist een klein beetje.
Controleer of er zout is toegevoegd.
Gebruik water op kamertemperatuur.
