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Speise
Gewicht (g)
Blechtyp
Einsatzebe-
ne
Vorheizzeit
(Minuten)
Gartempe-
ratur (ºC)
Flammen-
höhe
1)
Garzeit/
Backzeit
(Minuten)
Quiche Lor-
raine
1000
1 rundes
emailliertes
Blech
(Durchmes-
ser: 26 cm)
2
15
230
6-7
30-40
Bauernbrot
750+750
2 alumini-
sierte Back-
bleche
(Länge: 20
cm)
3
15
200
6
50-60
Rumäni-
scher Bis-
kuitkuchen
600+600
2 alumini-
sierte Back-
bleche
(Länge: 25
cm)
3
10
175
5
40-50
Biskuitrolle
500
Aluminium-
blech,
Emailblech
3
10
175
5
20-30
Baiser
400
Aluminium-
blech,
Emailblech
3
-
165
4
45-55
Brandteig
500
Aluminium-
blech
3
10
200
6
30-40
Brandteig
500
Emailblech
3
10
200
6
25-35
Streuselku-
chen
1500
Aluminium-
blech
3
15
230
6-7
35-45
Streuselku-
chen
1500
Emailblech
3
15
230
6-7
30-40
Biskuitku-
chen
600
Aluminium-
blech
3
10
175
5
30-40
Biskuitku-
chen
600
Emailblech
3
10
175
5
30-35
Butterku-
chen
600
Aluminium-
blech
3
15
190
5-6
30-40
Butterku-
chen
600
Emailblech
3
15
190
5-6
30-35
1) Ungefähre Gasversorgungseinstellung (1 - minimale Gasversorgung, 8 - maximale Gasversorgung).
2) Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.
3) Schieben Sie das Backblech in die zweite Einsatzebene unter den Rost.
4) Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 10 Minuten im Backofen.
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