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Aliment
Poids (g)
Accessoire
Gradin
Temps de
préchauffa-
ge (minu-
tes)
Temp. de
cuisson (ºC)
Longueur
de flamme
1)
Temps de
cuisson
(minutes)
Quiche Lor-
raine
1000
1 plaque
ronde alu-
minée (dia-
mètre : 26
cm)
2
15
230
6-7
40-50
Quiche Lor-
raine
1000
1 plaque
ronde en
émail (dia-
mètre : 26
cm)
2
15
230
6-7
30-40
Pain paysan
750+750
2 plaques
en alumi-
nium (lon-
gueur : 20
cm)
3
15
200
6
50-60
Gâteau
spongieux
roumain
600+600
2 plaques
en alumi-
nium (lon-
gueur : 25
cm)
3
10
175
5
40-50
Roulé
500
aluminée /
en émail
3
10
175
5
20-30
Meringue
400
aluminée /
en émail
3
-
165
4
45-55
Petits choux
(pâte à
chou)
500
aluminée
3
10
200
6
30-40
Petits choux
(pâte à
chou)
500
en émail
3
10
200
6
25-35
Crumble al-
lemand
1500
aluminée
3
15
230
6-7
35-45
Crumble al-
lemand
1500
en émail
3
15
230
6-7
30-40
Biscuit de
Savoie
600
aluminée
3
10
175
5
30-40
Biscuit de
Savoie
600
en émail
3
10
175
5
30-35
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