DE
21
Fleisch und Fisch
Vorbereitung
Längste
Lagerzeit
(Monat)
Fleischpro
dukte
Kalb
Steak
Schneiden Sie sie 2 cm dick und legen Sie Folie dazwischen oder
wickeln Sie sie fest mit Stretch ein
6 – 8
Rösten
Packen Sie die Fleischstücke in einen Kühlschrankbeutel oder wickeln
Sie sie fest mit Stretch ein
6 – 8
Würfel
In kleinen Stücken
6 – 8
Schnitzel,
Koteletts
Indem Sie Folie zwischen geschnittene Scheiben legen oder einzeln
mit Stretch einwickeln
6 – 8
Hammelflei
sch
Koteletts
Indem Sie Folie zwischen Fleischstücken legen oder einzeln mit
Stretch einwickeln
4 - 8
Rösten
Packen Sie die Fleischstücke in einen Kühlschrankbeutel oder wickeln
Sie sie fest mit Stretch ein
4 - 8
Würfel
Packen Sie das zerkleinerte Fleisch in einen Kühlschrankbeutel oder
wickeln Sie sie fest mit Stretch ein
4 - 8
Rindfleisch
Rösten
Packen Sie die Fleischstücke in einen Kühlschrankbeutel oder wickeln
Sie sie fest mit Stretch ein
8 - 12
Steak
Schneiden Sie sie 2 cm dick und legen Sie Folie dazwischen oder
wickeln Sie sie fest mit Stretch ein
8 - 12
Würfel
In kleinen Stücken
8 - 12
Gekochtes
Fleisch
Durch Verpacken in kleinen Stücken in einem Kühlschrankbeutel
8 - 12
Hackfleisch
Ohne Gewürze in flachen Beuteln
1 - 3
Innereien (Stück)
In Stücken
1 - 3
Fermentierte Wurst - Salami
Es sollte auch dann verpackt sein, wenn es ein Gehäuse hat.
1 - 2
Schinken
Durch Platzieren von Folie zwischen geschnittenen Scheiben
2 - 3
Geflügel und
Jagdtiere
Huhn und Pute
Durch Einwickeln in Folie
4 – 6
Gans
Durch Einwickeln in Folie (Portionen sollten 2,5 kg nicht überschreiten)
4 – 6
Ente
Durch Einwickeln in Folie (Portionen sollten 2,5 kg nicht überschreiten)
4 – 6
Hirsch, Kaninchen, Reh
Durch Einwickeln in Folie (Portionen sollten 2,5 kg nicht überschreiten
und ihre Knochen sollten getrennt werden)
6 – 8
Fisch und
Meeresfrü
chte
Süßwasserfische (Forelle,
Karpfen, Kranich, Wels)
Nach gründlicher Reinigung der Innenseite und der Schuppen sollten
diese gewaschen und getrocknet werden, und die Schwanz- und
Kopfteile sollten bei Bedarf geschnitten werden.
2
Magerer Fisch (Wolfsbarsch,
Steinbutt, Seezunge)
4-6
Fetthaltiger Fisch (Bonito,
Makrele, Bluefish, Rotbarbe,
Sardelle)
2 - 4
Schaltiere
Gereinigt und in Säcken
4 - 6
Kaviar
In seiner Verpackung in einem Aluminium- oder Kunststoffbehälter
2 - 3
Содержание 113300001
Страница 1: ...User Manual www teka com TGF3 270 EU TGF3 270 X EU EN DE FR ES ...
Страница 14: ...EN 15 Reversing the doors Proceed in numerical order 7 45 180 3 2 1 5 4 8 6 9 10 13 11 15 15 12 14 ...
Страница 42: ...DE 15 Türanschlag umkehren Gehen Sie der Reihe nach vor 7 45 180 3 2 1 5 4 8 6 9 10 13 11 15 15 12 14 ...
Страница 70: ...FR 16 Réversibilité des portes Procédez dans l ordre numérique 7 45 180 3 2 1 5 4 8 6 9 10 13 11 15 15 12 14 ...
Страница 107: ...58 4598 0000 AD 1 2 www teka com ...
Страница 108: ...User Manual www teka com PT DA EL AR TGF3 270 EU TGF3 270 X EU ...
Страница 145: ...DA 11 Vende dørene Fortsæt i numerisk rækkefølge 7 45 180 3 2 1 5 4 8 6 9 10 13 11 15 15 12 14 ...
Страница 195: ...AR 11 7 45 180 3 2 1 5 4 8 6 9 10 13 11 15 15 12 14 األبواب عكس الرقمي الترتيب اتبع ...
Страница 207: ...58 4598 0000 AD 2 2 www teka com ...