TKG BBA 2001
82
Programma’s
ingrediënten
Brood grootte
750 g
500 g
1.
Basis
water
200 ml
150 ml
zout
0.7 theelepel
0.5 theelepel
suiker
3 eetlepel
2 eetlepel
olie-
2 eetlepel
1.5 eetlepel
hoog glutenmeel
300g
210g
instant gist
1 theelepel
0.8 theelepel
2.
Frans
water
200ml
150ml
zout
0.7 theelepel
0.5 tbsp
suiker
3 eetlepel
2 eetlepel
olie-
2 eetlepel
1.5 eetlepel
hoog glutenmeel
300g
210g
instant gist
1.0 theelepel
0.8 theelepel
3.
Zoet
water
200ml
150ml
zout
0.7 theelepel
0.5 theelepel
suiker
3 eetlepel
2 eetlepel
olie-
1.5 eetlepel
1 eetlepel
hoog glutenmeel
2 eetlepel
1.5 eetlepel
instant gist
300g
210g
water
1.0 theelepel
0.8 theelepel
4.
Ultrasnelle
water
200ml
zout
0.7 theelepel
suiker
3 eetlepel
olie-
2 eetlepel
hoog glutenmeel
300g
instant gist
3.5 theelepel
5.
Snelle
water
200ml
150ml
zout
0.7 theelepel
0.5 theelepel
suiker
3 eetlepel
2 eetlepel
olie-
2 eetlepel
1.5 eetlepel
hoog glutenmeel
300g
210g
instant gist
3.5 theelepel
3.5 theelepel
6.
Taart
water
30ml
ei
3 pcs
suiker
0.5cups/100 g
olie-
2 eetlepel
zelfrijzend bakmeel
280g
instant gist
1.5 theelepel
7.
Dessert
ei
2 pcs
melk
1 cup/240 ml
gekookte rijst
1.5 cups/210 g
suiker
0.5 cups/100 g
rozijnen
0.5 cups/60 g