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TKG BBA 2001
9
Le pain est trop
dense et trop
épais
1.
Trop de farine ou pas
assez d'eau
Réduisez la quantité de farine ou
augmentez le volume l'eau
2.
Trop d'ingrédients
ajoutés (graines, noix,
fruits secs...) ou trop de
farine de blé complet
Réduisez la quantité d'ingrédients
ajoutés et ajoutez de la levure
3.
Trop de glutinosité
ajoutée aux ingrédients:
beurre, banane...
10
La partie
centrale du pain
est creuse
1.
Trop d'eau ou de levure
ou pas de sel
Réduisez correctement l'eau ou
la levure et contrôlez le sel
2.
La température de l'eau
utilisée était trop élevée
Utilisez l'eau uniquement à
température ambiante
11
La croûte est
trop épaisse et la
coloration est
trop foncée lors
de la
préparation de
gâteaux ou de
pain sucré
Trop de sucre dans le
mélange pain/gâteau
Appuyez sur Start/Stop pour
interrompre le programme 10min
avant la fin et gardez le pain ou
le gâteau dans le moule à pain,
couvert d'un torchon pendant
environ 20 minutes
12
La couleur de la
croûte est trop
claire.
Le couvercle a été ouvert
pendant la cuisson.
N'ouvrez pas le couvercle
pendant la cuisson.
Sélectionnez une option de
coloration de la croûte plus
foncée.
13
Le pain
n’est pas
assez cuit ou la
pâte est
collante.
Trop de liquide ou
programme inadapté.
Diminuez la quantité de liquide et
mesurez les ingrédients avec
précision.
Choisissez le programme adapté.